小燕文学

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第91章 码头店铺（第1页）

许老头思来想去也没个好主意，便想到了自家孙子许行丰，家里的好点子都是孙子想出来的，说不定这次也能有什么好意见呢。

因此许老头今晚盯着的便是许行丰，压根没想着其他人能有什么主意。

“爷爷，要不咱们开个酒楼吧。”

许行丰今天在听到码头确定了，自家要建房的时候就在想着做些什么生意，至于出租，他是根本没想过的。

“酒楼？这酒楼吃的是味道，你奶她们的手艺做做现在食肆的菜还行，但要是开酒楼，那就不够看了。”

“嗯嗯，那是的。”

“而且酒楼开起来花销只怕不小，光是装潢，屋里的桌凳就得不少钱，最主要的是这菜如果没特色，只怕也是很难留住顾客。”

“爷爷，这不管做什么，肯定是要投入一定的成本的，至于菜不怕没特色，您放心。”

许行丰想着自家房子建完，路修完，装潢完，等家里可以开张了，估计都快明年夏天了，夏日码头来往的官商自然是炎热得紧，许行丰想着卖冷饮和点心是最好的。

毕竟临着湖，喝着冷饮品着点心，也是颇有几分雅趣的。

冷饮需用到冰，许行丰倒是知道硝石制冰的方法，毕竟这法子唐末就被现了，但是如果想利用这个方法制冰完全不可行。

因为硝石少得可怜，卖价自然贵，而且硝石制冰是需要大量硝石的，所以如果用硝石制冰，那顾客确实高兴了，但自家估计血本无归。

这也是为什么许多人知道硝石制冰，却还是没冰用，只有皇家与一些高阶官员府上有冰用的原因，因此作为穿越人士的许行丰半点没了优势。

冰是没得制了，许行丰想着打口井，靠着湖，如果想水质好，往深了打，这样夏天水肯定冰凉的，也算是可用了。

而且没有冰，可以在花样上取胜呀，在这方面作为穿越人士的许行丰可谓是有绝对优势，前世那么多果茶店，自己想出几十个花样来半点不难。

至于点心，豌豆黄，藕粉桂花糕，方糕，酸枣糕，蜜糕等等许行丰这个吃货都是会的，以前跟着网上学了不少，到时候店里都可以用上。

为了美观，可以让手艺精巧的木匠雕刻出一些模子来，简单又省事。

夏日里提前将糕点做出一批来，然后用密封的闸子放进井里冰着，到时候取出来也是凉爽得很，很是适合夏日食用。

也可在井里放着瓜果，到时候直接切成果盘卖，这样方便省事美观。

因为定位的顾客便是来往的官商，因此这上面的东西主打的都是个精致，这利润自然是高的。

许行丰将自己的想法给说了出来，许家人听了连连咂舌，都心想，乖乖，这些想法都怎么想出来的呀，他们听着这些东西，都觉得这是富贵人的东西，反正他们是闻所未闻见所未见过的。

“这井倒是不难，瓜果也简单，但冷饮，点心我们却是不会呀。”

“我看过这方面的书，有见过方子，等有空了可以试试，应该是没问题的。”

“丰儿，你有几成把握？”

“七八成吧。”

许行丰没把话说满，其实这些他前世都自己空闲时动手做过，肯定是没问题的。

许老头听许行丰这般说，便知是没问题的，心瞬间便安稳了。

许家其他人对许行丰的话是半点意见没有，他们只觉得许行丰厉害，脑袋里啥新奇想法都有，这要是真成了，以后自家估计有得赚。

“那如果以后真在码头开店了，这食肆怎么办？人手估计不够。”

这也是许老头今日忧虑的一个问题，自家食肆虽说现在赚的钱不算特别多，但也是个稳定的进项，但如果去了码头做生意，人手又不够，这可如何是好。

“要不到时候爹娘和大哥大嫂你们就去码头那边，我和莲娘就待在食肆？”

许富和许贵两兄弟其实想法一样，想着两头跑，觉得哪一头都不能给舍了，毕竟都是银子。

“不可，食肆两个人是不够的，别到时候两头没做好得罪顾客。”

“那要不咋们请两个人？”

许行丰见自己爷爷对这个还算中肯的意见也没直接点头，而是若有所思，大概猜到了爷爷所想，便试探性开口。

“食肆不算轻省活，利润也不多，主打的薄利多销，咋们家里要是真去了码头开店，那这食肆倒是没必要开，不然没得把人累病了，反而不值。

要不咋们把食肆给大爷爷他们，肥水也没流外人田，倒是没亏。”

果然没出许行丰猜想，他话音刚落，爷爷便出声了。

“确实码头不能缺了人，食肆便没那么多人手，与其费心费力，不如就将这生意给你们大伯他家，不过这租金咋们还是亲兄弟明算账，就看他家愿意不愿意了。”

许行丰刚看着爷爷的反应，加上爷爷的话，便猜到爷爷是想将这食肆生意转出去，自家忙不过来是一方面，爷爷想帮衬大爷爷家里也是真。

许富三兄弟听到自己爹说将食肆以后给大伯家，倒是没什么想法，想着反正都是一大家子人，帮衬下也是好的。

柳氏和万氏心里是有些意见的，觉得自己公公这未免有些太过大方了，食肆虽说不是金鸡，但是一年也是二三十两的收入，这换成自家前几年，是想都不敢想的钱财了。

不过两人都聪明的没提出反对意见，因为知道提了最后也只会落个小肚鸡肠的名声，自家当家的都不会站在自己这边。

“那就等以后我们码头的店要开了，我再与你们大伯商量这事。”

“嗯，都听爹的。”

“对了，既然说到这，我就再说说别的，上月我又将食肆对面那个铺子给盘了下来。

现在除了食肆那个铺子，出租的铺子还有三个，我想着虽然我和你娘还在，但既然铺子迟早都是要分给你们的，不如索性就趁着这次分了，以后铺子的租金就由你们每房自己处理。”

听了许老头这话，最高兴的莫过于万氏和柳氏了，虽说知道迟早有个铺子是自家的，但毕竟没到自己手上，便没那份踏实感。

而且刚刚听着许老头说铺子和租金都由自己处理了，两人是越想越激动，这是让她们大方存私房钱呀，哪里还有比这还值得让人高兴的事。