小燕文学

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第二百三十五章 制约发展的问题太多（第2页）

同时因为加班费相对遥远，至少得下个月才能看到，为了调动他们的积极性，高芸晚上特地自己出资，或者说自己出物资，给他们做了顿好的鼓励下。

要不说民以食为天呢，那吃了顿好的之后，大家干活积极性都提高不少。

果然有些饼还是得实实在在的先喂进嘴里，大家才能开心，画的饼和吊在前头的饼，不是所有人都能接受得了。

或者说能调动的积极性。

肯定要略逊一筹。

但不管如何，当天晚上，高芸他们终究还是在晚上十一点不到，顺利搞定当天的任务，然后赶紧各回各家睡觉。

第二天继续，早上上班就开始，不用拖到下午了，因为昨天高明月带的是一千多斤糕点的订单，他们昨天只完成了五百斤，还剩五百多斤没有搞定呢。

之后几天，包括当天，高明月都有带订单过来，唯一值得庆幸的就是，带过来的订单量在逐渐减少，最后基本稳定的在一天三百斤左右的量上，再加上大家已经熟练，以及允许他们在没有招待的时候全力做糕点，所以后面晚上就不用加班到十一了，九点钟便能下班。

打杂帮忙干活的，每天多一块钱的加班费，高芸和另外两帮厨是四块钱。

总体来讲，就是不按分红来了。

得开始按糕点作坊运作。

太过详细的，高芸其实也没怎么看得懂，她只知道这么做更合适更安全。

这种日子一直持续到月底。

二月份月底，张怀阳张主任是不叫停大部分糕点的制作，高芸那边也不得停止做大部分糕点，因为没原材料了。

为此，高芸和张怀阳以及唐明月三人，不得不在后勤办公室里开碰头会。

“唐主任，我现在是巧妇难为无米之炊，没有原材料我什么都干不了。”

高芸也很无奈啊，她以为有个县级供销社站在自己背后，同时糕点制作规模并不是很大的情况下，应该不会生原材料欠缺的问题。毕竟加上本地供销社需要售卖的那些糕点，一天也就不到四百斤各色糕点，说句不好听的，未来世界一些销量比较好的网红店，每天卖出去的糕点数量，可能都不止这个数。

这点数量的原材料，一个县级供销社就供应不上，着实出乎高芸的预料。

“妈，还有小高，你们别看我，看我没有用，实话跟你们说吧，整个平河大队的新鲜鸭蛋以及腌好的咸鸭蛋，基本全部都被我派人采购过来了，剩下的那些还在人家鸭屁股里面没生出来的。

其他大队虽然也养鸭子，但养的数量太少了，采购起来不但费时费力，而且还杯水车薪，七八个大队凑出来的鸭蛋，都不够小高做一天蛋黄酥用掉的。

没有鸭蛋我总不能变出来吧。”

张怀阳同样没辙，毕竟他又不能下蛋，公社各大队鸭子就那么多，每天也就只能生那么多蛋，再加上现在气温比较低，鸭子也不大吃得饱，生蛋的频率本来就不高，把人平河大队过年这段时间攒下来鸭蛋用完，自然就续不上了。

与此同时，唐明月同样无奈说道：

“我这边削减鸡蛋供应同样也是没办法的事，再不削减的话，就该有人闹起来了。最近这段时间一直有人埋怨说供销社的鸡蛋供应减少，排一早上队都没买到啥的，我正在跟其他供销社谈让他们出一部分鸡蛋，来换糕点的操作。

目前他们都还在犹豫中。

不确定能不能谈下来。”

在没有什么政策帮扶，或者说政策开放的情况下，他们这的鸡蛋总供应其实是相对有限的，不会突然增加，也不会突然减少。突然增加，那肯定是有人偷偷摸摸多养鸡了，突然减少，要么是有人偷偷摸摸在私底下买卖鸡蛋，要么就是出鸡瘟死了很多，没啥其他可能。

所以供销社这边的回收站点能收上来的鸡蛋，自然也是有限的，为了保证充足的鸡蛋供应，他们甚至还需要跟一些厂的采购员产生矛盾冲突，防止有采购员偷偷提价，提前前往一些大队，把人家的蛋买走，导致他们无法收到足够多的鸡蛋，供销社这也没足够的蛋卖。

一旦出现这种情况就会导致很多城镇居民可能手里有钱，也有鸡蛋票，但就是买不到鸡蛋，毕竟没货怎么卖啊！

这种情况下，唐明月每天都让供销社给高芸这边的糕点作坊提供鸡蛋，无疑意味着供销社能够往外卖的鸡蛋数量必然会有所减少，有人拿着钱和鸡蛋票买不到鸡蛋，心里能没怨言吗，谁排几个小时到自己没货了能心平气和接受？

关键是以前排这么久是能买到的。

现在排就买不到了。

想也知道是鸡蛋数量变少了。

顾客，或者说没买到鸡蛋的那些城镇居民，就算不敢直接打砸供销社，或者说跟供销社的工作人员互相对骂，互相斗殴，但是私底下肯定会有些怨言。

还会有些讨论和流言传出。

时间久了，唐明月也扛不住，所以每天能提供的鸡蛋数量自然也就相对有限了。三五十个鸡蛋对于普通人家而言确实很多，甚至过了他们一个月的份额，但对每天都要做近四百斤各色糕点的高芸而言，这点只能说是杯水车薪。

毕竟三五十个鸡蛋，也就四五斤鸡蛋，草鸡蛋个头小，一斤能有十二个。

这还只是蛋的问题。

另外油糖以及一些其他原材料，比如说绿豆豌豆之类也成问题，先要做蛋黄酥等糕点，不用黄油最起码也得用猪油，普通豆油菜籽油肯定是不行的。

而猪肉的供应就是有限的，即便他们肉联厂有人，那也不能每天都把板油肥肉啥的留下来不往外卖，这点跟供销社那边不能多留鸡蛋一个道理，一旦留多了，广大人民群众肯定会有怨言啊！

绿豆豌豆之类原材料，主要是他们本地种的数量少，可能得从外地调货。

而且过程还需要协调。

所以吧，现在制约高芸他们这个糕点小作坊进化成为小型糕点厂的核心因素，销量不足只是一点，而且相当容易克服，关键的还是原材料不足的问题。

仍然是那句话。

巧妇难为无米之炊。

没有原材料是什么都干不了。

“所以隔壁县的那个糕点坊原材料到底是从哪来的？是有专门的供应还是什么情况，我们能不能学习下他们？”

高芸对相关情况了解不多。

所以只能暂时先这么询问道。