小燕文学

手机浏览器扫描二维码访问

第86章 饭好人来人多热闹（第2页）

拿着勺子接着，黄酒是一斤的，章禹加了将近五两。

剩下的就是等了。

章禹趁此机会开始处理五花肉，做腐乳扣肉。

香味很快传了出去。

阿黄第一时间摆着尾巴钻了进来。

章禹看了它一眼，没理会。好在田园犬的天性让它不像哈士奇那样嗷嗷叫。

只是默不作声的在那蹲着，见他看向自己后，才摆一下尾巴。

两只猫也来了。

还没进屋就‘喵喵’叫了起来。

章禹继续忙着手上的活，只要它们别跳上来就行。

焯水、扎洞，然后抹上蜂蜜，最后调味。

等忙完这些后，章禹这才停了下来。剩下的只需要等时间到了，上锅蒸就行了。

擦了一下手，把案台收拾干净，章禹直接抱起两只猫走了出去。

还是别在厨房添乱了。

因为加的有八角、香叶。酱肘子的时候味道很香。

没一会就传到隔壁了。

徐笑笑正在院子里折菜，忽然，鼻子动了动，一股若有若无的香气从隔壁传了过来。

徐笑笑慢慢停下了动作，开始嗅着空气中传来的香气，肉眼可见的，口水直咽。

真香！

中午十一点半，章禹从卧室走了出来。

趁着这会功夫，他又在那个笔记本上写了一些东西。

中间做了米饭，这会时间也差不多了。

先把腐乳扣肉放进蒸笼里，开蒸就行了。

先把瓷罐端到案台上，把纱布拿起一角后，章禹直接将整个酱肘子提溜出来，然后放进一个盘里。

真香。

章禹暗自嘀咕，干脆要不直接吃得了。

不过也就这一瞬间是这种想法，还是先尝一下肘花蒸蛋是什么滋味吧。

肘子已经熟透，章禹很轻松的将里面的骨头给剔了出来。也没立刻就做。

先把肘子放凉一会。

等差不多了，章禹这才动刀。

先将肘子切成大片，不要太厚或者太薄。然后把买来的袋装笋丝拿了出来。

找了个不锈钢盆，倒了进去。

拿个大碗，将切好的肘子片依次摆在碗里，皮朝下，摆成一圈。然后将剩下的边角料之内的直接一股脑放在中间。

起锅，倒入凉水。

将不锈钢盆里的笋丝倒进锅里，焯一下水。等水开了后，章禹拿漏勺挠了几下后，这才将其盛出。

将水倒掉。

起锅加油。