小燕文学

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第77章 腐乳做成（第1页）

  既是想着要自己开铺子做那卤水豆干的生意，王元儿便想着将自家的灶房修理得好点儿，又把灶房的那个屋子扩建大些，亮堂些，将来也有地儿可用。

  要扩建，这肯定要请示过王老汉，恰好他也在家，王元儿将自己的想法说了，王老汉自然没有说不的理。

  得了长辈的支持，王元儿便和李树根谈了价钱，就包给他们两父子做，三百个大钱，包工包料。

  这搭建屋子，基本都用木头还有土砖，当然，大户人家里多是用青砖的，王元儿用不起，土砖也是尽够了的。

  李树根也不知是愧疚还是啥的，拍着胸口说尽快给她建好。

  谈拢了这茬事，送走了李树根，王元儿便将之前做好的豆腐乳拿了出来。

  已经一月有余，想来这些豆腐乳也早就已经好了，饶是知道会成，但搬到桌面时，王元儿心中仍有些忐忑。

  毕竟前辈子距离这一世，像是经历了好长时间一样，前世做这豆腐乳，她还和秀娘一起呢。

  小幺妹爬上春凳，双手撑着下巴，问：“大姐，这是那什么豆腐乳，都放好久了，能吃吗？”

  在她的认知里，东西放得太久就不能吃了，而且，这又不是腊肉那些，是豆腐呢！

  “能不能吃，打开就知道了！”王元儿捏了捏她的小鼻头。

  解开那绑着坛子口的布绳，把敷在坛子盖上的布拿下来，一揭开那坛盖子，一股子特别的味道传了出来。

  有些臭，有股子辛辣味，混杂在一起，就叫人不能接受。

  “哎呀！”兰儿被那味儿一熏，捏着鼻子就跳下了春凳，大叫：“好臭，好臭。”

  王元儿被逗得哈哈直笑。

  “大姐，这真能吃？”王春儿也闻到了那股子味，走过来探头看了看，有些迟疑。

  王元儿从橱柜上拿来碗筷，小心翼翼地从坛子里夹了一块豆腐乳出来。

  还是小方块的豆腐乳，已被抹上了一层淡白黄色，飘着油光，沾着辣椒，看着勾人食欲。

  挑开那薄薄的乳腐皮，那白色的腐乳质地极是细腻，王元儿用筷子头沾了点放嘴里轻轻尝着。

  口感醇厚，风味独特，辣辣的很是开胃，和前辈子做的一样，由于水和豆腐的问题，那口感她吃着比前辈子的更要好些。

  王春儿见她眉眼舒展，也用筷子沾了一点尝了，惊喜地道：“大姐，这豆腐竟然可以做成这样的，味道可真好，好鲜呢！”

  王元儿听了，高提着的心放了下来，这下好了，豆腐乳做成了，她也可以放开手脚大干一场了。

  小兰儿见姐姐们都说那臭臭的东西好吃，不禁疑惑，直到她忐忑的尝了，才知道，还有东西闻着臭，吃着却香。

  “这下好了，有这豆腐乳，咱们没菜也能下饭了。”王春儿笑眯眯的。

  王元儿笑道：“不但可以下饭，这豆腐乳还能做许多菜的佐料，调味是一流的，今晚咱们就尝尝鲜。”

  只有自己尝了鲜，才能更好更有把握的推介出去，接下来，她真要好好规划一二了。