小燕文学

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第12章 水果糖和果酒（第1页）

九月中旬，秋风送爽，赵家屯又到了收获的季节。

今年秋收，赵元功不能下地帮忙了，虽然赵元功以前也没帮上多大的忙。

如今的赵元功已经是秀才相公了，属于特殊阶层了。

秀才相公下地收庄稼？开什么玩笑！这不是打老赵家的脸嘛！整个赵家屯的老赵家的老少爷们儿们都不能答应！

赵元功每天的生活就是在家里读书，偶尔到田野里走走，屯子里面的人见到他，都会热情的打招呼。

大家都理所应当的认为，秀才相公就是应该和种地的泥腿子不同！

赵元功每天看着老爹和赵元仁、赵元义早出晚归的出去干活，心里有点不得劲。可是家里的人看着赵元功每天溜溜达达的，逍遥自在，却毫无怨言。而且把他伺候的衣来伸手，饭来张口，妥妥的地主老财一样！

赵元功家的地少，这么些年过去了，仍然还是当初的十五亩地。

赵元功他爹领着老大、老二，一共三个人，两头牛，收割那点地，用不了几天时间，累不到哪去。何况这三个人都属于勤劳型的，闲不住！

赵元功他娘和两个儿媳妇在家里负责做饭，送饭。

老娘作为一个最不愿意干农活的农村人，已经实现了她的理想。

赵老爹三个人用了六天时间，就把地里的庄稼都收回来了。

赵老爹和赵元仁、赵元义又去帮几个兄弟家抢收，尤其是赵元功他二大爷家，只有他二大爷一个不算健壮的劳动力，剩下的就是没出嫁的几个女儿。

二大娘身体不好，干不了重活，他们家唯一的儿子赵元柱，今年十三岁，年龄小了点不说，关键是娇惯得很，吃得白白胖胖的，小手一背，什么也不会！

秋收需要抢，要赶在老天爷下雨之前，把地里的庄稼收回来。

红红火火的忙了将近二十天，赵家屯的秋收宣告结束。

距离集体上山打猎，还有二十多天的时间。

屯子里的人闲不住，同时也不会放过任何一个赚钱的机会。开始组团上山摘野果子，十几天时间作坊就收了七八万斤野果子。

作坊不但收野果子，还收一种蔬菜的果实——甜菜根。

甜菜根是制作绵白糖的唯一原材料。甜菜根的产量很高，一亩地最少也能收获两千多斤，这个时代的甜菜根还只是一种适合冬天储藏的蔬菜。

甜菜制糖的技术要在几百年后才会出现。

赵元功准备酿造的果子酒需要大量的糖，而在这个时代，糖是昂贵的奢侈品。

在辽东地区，糖更是贵的离谱，由于运输条件的问题，南方的蔗糖运到辽东的数量有限。没办法喽！赵元功只好自己制糖了。

等到狩猎队出了之后，赵元功就和他爹在作坊里面做实验。

老爹岁数大了，笨笨卡卡的，家里已经不允许他参加狩猎了。

甜菜根制糖需要经过切丝，浸泡，出液，过滤，熬煮，蒸等一系列工序。丝切的越细，出糖率越高，这个活赵元功和他爹都干不了，只能把甜菜根砸成渣渣，再浸泡。

野果子酿造成果子酒也需要榨汁，过滤，这两道工序。所以赵元功做了一个简易版的榨汁机。就是一个类似龙门吊的架子，悬挂两条粗绳索，在绳子的一头，拴上一个石磨盘，然后拽动绳索，上下起落。绳索是穿在一组滑轮上的，拽动起来十分省力。

赵元功和他爹两个人，用了三天时间，熬出来二十多斤糖，榨出来一百多斤果汁。这些都是赵元功未来财富的源泉！

有了糖，有了果汁，自然就要做点水果糖，直接卖绵白糖，容易被人现端倪，做成水果糖就算是一个障眼法。

各种颜色，各种口味的水果糖，花花绿绿的摆在桌子上，特别吸引眼球，而且整个屋子里面都是一股香甜的味道！

“哇！爷爷！这是什么呀？”

四个小侄子口水滴答，他们几个虽然以前没吃过水果糖，也没见过，但是闻着又香又甜的味道，就知道很好吃！

赵元功他爹美滋滋的跟孙子们炫耀，“这是糖果，有苹果味的，有桃子味的，可好吃了！来，爷爷给你们一个人一块，都坐在炕上慢慢吃！”

赵老爹感觉自己很厉害！在几个小孙子面前很有成就感，这么好吃的糖可是自己亲手做出来的！

家里的几个妇女也好奇（馋）的很。一人拿了一块放进嘴里，嗯，甜！好甜！好香！还有果子味，这就是传说中的糖吧？

老娘给大媳妇儿、二媳妇儿一家分了两小把，剩下的都给收起来了。

糖可是一个金贵的玩意儿，不能随便吃！更何况是从来都没有过的水果糖，就这一粒水果糖就是一斤粮食的价钱！

赵元功每天都要跟在老爹后面，去作坊里面干活。

赵元功的意思是实验已经成功了，就不需要自己动手了。