小燕文学

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第一百十九章 开店（第1页）

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谢兰馨和雀儿聊了许久，留着她吃过午膳，又用过晚饭，才派人送了雀儿回客栈。

谢云轩兄弟回来了，知道当年的小石头来了，自然也都去客栈找了他，一起喝酒聊天儿。只是毕竟过了四年了，大家都打了，小时候没那么明显地界限，如今却在两方之间划下了一道深沟，小石头对着他们的时候，虽然没有逢迎讨好，但却是恭恭敬敬，不大放得开。

谢云轩不过在心里叹了口气，知道小时候的这段友谊，只能存在回忆里了，谢兰轩不免十分怅惘，不过也知道这怪不得赵岩。

谢兰馨却比他们好些，她和雀儿起初就和现在差不多的相处，如今变化也不大，更何况虽然雀儿没有攀附的意思，她却是十分热情的，为雀儿出了各种主意。

当然，当下里最要紧的是住处。

三口人，也不需多大房舍，要紧的是价钱便宜，周围祥和。

这样的地方，谢兰馨派了府中一个对外头比较了解的仆役，领着赵岩和柱子找了好几天，然而每次，总是不尽如人意，要么租金太贵，要么房子太不成样；而房子过得去，价钱也不贵的，则要么僻静得叫人害怕，要么周围有个恶邻居。

赵岩和柱子不由对着雀儿叹气：“果然，在京中生活不易啊。”许多房子还不如自家乡下住的齐整，却贵得要命。

雀儿也皱了眉：“差不多就租了吧，住在客栈里总不是个事。”短短几日，客栈的银钱已经叫她肉痛不已。

赵岩点头：“我也这般想，之前有一处尚可以，只是一年的租金就要五两，我嫌贵，没租下，这几天看下来，不如还是那家比较好。附近离市集也近，也比较好找活儿干。要不，你也去看看？”

雀儿便点头应了。这两天，她和谢兰馨也逛了几处集市，却叫她又了个主意，和赵岩商量了，赵岩也觉得可以，她便去寻谢兰馨说了自己的打算：“这几天看下来，我打算开个小吃铺子，小姐觉得如何？”

雀儿的厨艺，谢兰馨是知道的，听说她想开小吃铺子，便点头道：“这主意不错，民以食为天，只要寻的地方好，吃食干净，味道好，自然就会有人光顾。”又问雀儿：“你想开个什么样的吃食店？”

雀儿便道：“我也只会一些家常的小菜，想做得也是普通人的小生意，毕竟只有二十两的本钱，租个铺面也需要许多了。”

这二十两已经是他们家全家的大部分家当了。这其中还有许多是当年雀儿在谢家时得的工钱和赏赐，最大的一笔，却还是他们成亲时，管家谢平为主家出的十两压箱银，还有家中为他们这次上京凑的五两，当然，实在需要的时候，雀儿也还有一些饰，但这些饰，雀儿实在不大舍得拿去当掉。

“这样啊……”谢兰馨也没觉得雀儿本钱小，不过呢，开店铺的事，她毕竟也没接触过，了解得不多，因而也没有特别好的主意，便想着要寻人问问，当下只道，“那你铺面可寻好了？”

雀儿摇头道：“正是想请小姐帮忙呢，也不必十分大的铺面，不过最好呢，前面能开店，后头能住人。”

谢兰馨一口便应了：“放心吧，我这就叫人打听去。”想了想，又道：“京中租个店铺也不便宜，如果银钱不趁手，你也直说，全当我借你的。反正铺子开起来，肯定会财源广进的。”

雀儿便谢道：“多谢小姐吉言，如果有短缺，我一定会开口的。反正，欠小姐已经不是第一次了，我这也算是债多不愁了。”

谢兰馨便笑道：“反正啊，我又不怕你跑了。”

在谢兰馨的帮忙下，雀儿他们很快就在西市寻了一处极小的店铺，门脸不大，将将可以摆下七八张桌子，不过好在有阁楼，可以放东西，也可以勉强住人，后头还有个小天井，一大一小两间屋子，正可以一间住人，一间做厨房。

几人一起去看了房子，这店铺临着街面，位置在街角处，正好是个四叉路口，过往的人也多，正适合摆小吃摊子，只房子有些破旧简陋，不过这样子，租金也相对便宜一些，一年十二两。

这还是还了价以后的结果。

如果刚来京城的那一天，雀儿肯定是无论如何也不肯的，但这几天看下来，也就明白了，这样价格，这个位置的铺面，已经算是合算。因而，雀儿和赵岩略一商量，就租了下来。

赵岩随着牙子去签契书，雀儿便和谢兰馨细细地打量琢磨如何修葺一番好尽快开张。

谢兰馨对于这么简陋的铺面是有点意见的，照她想，便是开个小吃食店，这也太狭窄了些，且住处又逼仄，但无奈这是雀儿她们家的铺子，自己不好插手太多。

没了外在，便只有在内在上着手了，谢兰馨便和雀儿商量着这小吃食店，该做些什么来买卖。

这附近，做吃食的店铺不少，毕竟西市中往来人多，且又靠着河渠，临近城门，贩夫走卒往来者众。雀儿要做的也就是这些人的生意。那么，要做得吃食，最重要便是实惠，其次才能讲的上色香味。

谢兰馨最初想的，那些精致可口的点心，在这儿是完全派不上用场，在这方面，还是雀儿自己更懂一些，谢兰馨在她把自己的想做得东西报了一通之后，便明白了，便报了几样不贵的点心。

想好了如何修葺，做什么来卖后，接下去便开始了修整屋舍，采买物什的忙碌。

在签了契书的当日，雀儿他们就先把阁楼打扫出来，这个活，她坚决拒绝了谢兰馨的帮忙，送了谢兰馨他们回家后，自己三人花了小半天时间把那阁楼清擦洗得干干净净，当晚，就结清了客栈的钱，在阁楼上将就了一天。

谢兰馨想过他们会很快就搬到店铺里住，毕竟客栈每日也要几十个钱的费用，但也实在没想到他们竟这般急。她还第二日就打点了铺盖送过来，没想到他们竟然已经久这么包袱做枕，外衣做被，躺在阁楼楼板上睡了一夜。

谢兰馨都不知道该说什么好了，不过也算是真正了解到她们省钱的决心了，因而，便忙把自己了解到的一些信息告诉他们，比如当铺里也许会有些物品，因是抵当的，可以廉价买到，运气好的话，锅碗瓢盆桌椅幔帐之类都可以用比较低的钱买到；比如哪里可以寻到比较能干的工匠和修葺所需的材料；比如西市里，那几家粮油坊比较价廉物美等等。

这些消息，有些是她在处理家事的过程中听来的看来的，有些是她特意叫人打听的，无疑，对雀儿十分有用，雀儿对她感激不尽。

赵岩本身也十分能干，有了谢兰馨给的信息，他自己又稍稍打听着点，很快，就一样样东西采买回来，一点点，把这个店铺布置起来了。

这个店铺实在简陋，赵岩也没有另请工匠，自己买了材料，上房补好了漏瓦，架梯子粉刷了白墙，敲敲打打修整了残破的门板楼板等板壁，上好了漆，平整了地面……一下子，这个小吃店就焕然一新了，而费的钱，还不到一两。

桌椅一部分是从当铺买回来的，一部分是赵岩自己动手做的，都修整过，上了遍新漆，看着跟新的也没什么差别了。也是这次去了当铺，赵岩才现，当铺里头那些死当了的往外卖的东西还真不少，他和雀儿两个挑了不少合用的回来，剩下缺的也就不过了，市集里头逛一逛，也就买齐了。

店面布置好，柴米油盐之类的备齐了，便捡了个最近的日子，放了一挂鞭炮，挂了个“赵记”幡的小吃食店终于开起来了。

赵记，早上的时候，卖的是干湿两种，干的是包子馒头大饼油条，湿的则是白粥清汤豆花豆浆，花样十分多，光包子便有肉包菜包灌汤包小笼包等各种口味十来种。当然，如今处处营业，并没有种种都做，只先做了几样，却要看情形如何，再做打算。

雀儿主要做得也就是这早食了。当然，中午和晚上，她也还是搭着点卖，如今天气渐热，中午和晚上，她主要便是卖凉面和各种粥，并绿豆汤酸梅汤等解暑的饮品。

从第一日的情形来看，还不错。

虽然不说是人流如织吧，至少准备好的早点午食什么都剩得不是特别多，一日下来，除了成本，也有几十个钱入手。