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如谢兰馨所想,外面的正是顾谨,他带了几个人去办一桩事,也没注意时间,结果等忙完的时候已经错过午饭了,听着下属肚子咕咕叫得响,进了城后就忙到西市这边找吃的,无意间便走到了赵记来。
谢兰馨悄悄地在门里看了一眼,见他们吃的风卷残云一般,柱子端出去的那一点儿吃食,飞快地从桌面上消失,显然这么点东西是不够他们吃的,便有些犹豫要不要做点什么。
这时候,雀儿也急急忙忙地回来了,对谢兰馨道:“外面来了那么多军爷,那点儿吃的根本不够,我再做一些。小姐,你先在外头坐一会儿吧。”
说着便开始准备就着眼下的材料,给他们下点云吞,做点面片。
雀儿现包着云吞,赵岩便忙去拿了面来和面。
谢兰馨见他们有些忙不过来,便开口道:“雀儿,我也会做些吃食,要不要我帮忙?”
雀儿笑着道:“不用不用,这么点儿事,我和石头忙得过来,哪能让小姐你动手?”
“这又没什么,我自认也有几分手艺的。”谢兰馨本也没想亲自下厨,可是谁让外面的人是顾谨呢,就凭他给自家帮的那些忙,给他做一些吃的,又算得了什么。
雀儿还想阻拦,谢兰馨便赶她:“快忙你的去吧,我不会给你添乱的。”
“小姐如果真要做点什么,还是吩咐我们就好了,”雀儿正忙着呢,便也随谢兰馨去了,“小姐你小心点儿啊,别伤着自己。”
谢兰馨见雀儿不来阻止自己了,便看了看厨房里的各种食材,思考着做点什么点心比较好,最好呢,又要好吃,又能马上出锅的,精雕细琢的那种肯定不行,等她做好,人都走了,那不是黄花菜都凉了嘛!
只是她会的大多数点心,都不是一时半会儿能做好的,若是炒几个小菜么,倒还快些,可一来雀儿也没卖什么菜,二来么,便有了菜,还要烧饭不是,外面哪里等得住呢。
急切间,谢兰馨也没什么好主意,便微微皱了眉:“做点什么好呢?”
月白便道:“小姐无论做点什么都可以啊,都是份心意,便是个面片汤,难道还会有人嫌弃不好吃不成?”
“就你会哄人!”谢兰馨嗔了她,不过往简单里想,又瞟见赵岩正在和的面,突然灵光一现,有了主意。
便叫身边的月白给自己打下手:“月白,你去拿把面粉拿过来,对了,再拿几个鸡蛋。”
月白没多问,便忙应了:“好的,小姐。”
谢兰馨自己则拿了个盆子,往里头倒了点盐,又倒了些许料酒,再又兑了些温水倒进去,搅拌了下,看那盐化了,便把月白拿来的面粉放入盆内,往里头打了几个鸡蛋,拿着筷子均匀地搅拌起来,雪白的面粉和着金黄色的鸡蛋,泛着小麦的香气和鸡蛋的清香。
月白看出她要做什么了,又忙替她去洗了葱,细细地切了,一并也放入,谢兰馨把这一盆子东西拌匀成了稠稠的糊状。
这时候,雀儿已经把剩的一点儿云吞皮和馅都已经包好、下水了,见谢兰馨在忙,一面说着:“哪里敢劳驾小姐动手,我来就是了”,一面就走了过来,“小姐准备做点什么——咦,难道是做煎里馍么?这个倒是快,我却没想到呢。”
雀儿说着就准备接过盆去,又叫进来问吃食的柱子:“先把锅里的云吞盛给他们,告诉他们,别的吃食一会儿就好了。”还笑着对谢兰馨道:“还好这些客人只要填饱肚子,却不挑拣东西呢,不然,他一定要我们做什么的话,一时半会儿却做不出来呢。”
谢兰馨却没有把盆交给她:“雀儿,还是我来吧,外头的有一位是我认得的,对我们家有恩呢,我想亲自动手做点什么。”
“小姐不早说,小姐的恩人难道不是我的恩人?这么说来,倒是怠慢了呢。”
“我也是刚才听着声音熟悉,看了才知道。他帮过我家很多忙,今天既然他到了这里吃东西,这么巧的我赶上了,那我做一些吃的给他,那也是尽份心不是?”
“原来是这样啊……”雀儿想了想,便也没再抢着动手了,帮着洗了锅,就去灶下看火。
谢兰馨等锅烧热了,便舀了一匙菜籽油,滑一下锅,待油开始冒烟时,便倒入一勺面糊,用锅铲将糊摊开,摊薄,煎烤至表面起泡后,翻面后再煎烤一小会儿,便可出锅了,这时候葱蛋和面粉混合的香味已经散出来了。
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