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第102章 菜好吃晚上吃饭的人多了(第1页)

第1o4章菜好吃,晚上吃饭的人多了

几人正在吃着,喝汤的喝汤,吃菜的吃菜。

吃的正欢着,别的桌子上的人慢慢下来了。

“师傅,还有鸡汤没,我舀点。”有人端着一次性碗问道。

章禹抬起头,“有,那个桶,自己舀。”

“行。”这人兴冲冲的走到汤桶那,舀了一勺。

“哎哎哎,给我也舀一勺。”

“师傅,还有鱼头汤吗?”

“师傅,还有扣肉吗?”

……

一听这边还有汤喝,顿时有一些人重新回到桌子上,把自己的碗拿了过来,赶紧舀点顺顺胃。

汤桶这边围的人越来越多,问的也越来越奇葩。

还有肘子没?

有的话,他们自己不就吃了?

没一会,一帮人就端着碗站在附近喝着碗里的汤。运气好的还能舀点豆腐或者鱼块。

章禹很快吃完了。

别人吃完直接走了,他就不行了。

先去厨房看一下卤锅,这会火已经关了。章禹把煤气打开,然后把上午腌制的牛肉跟鸡清理一下,先把鸡放了进去。

忙完这些后,章禹这才走了出去,先把装着猪耳朵的盆给端到案台上,开始处理上面没弄干净的猪毛。

把一整盆猪耳朵全在火上燎了一边,然后放在旁边,“这个等会洗一下,然后端到厨房,卤一下。”

正在收拾的大妈应了一声。

章禹赶紧把装有五花肉的盆端了过来,起锅烧水,开始将这些肉馅焯水一下。葱姜跟不要钱似的,料酒都是整瓶倒。

这些搞完了他也没闲着,直接把另一盆拔光毛的鸡给端了过来,这些是用来熬鸡汤的。

正剁着,李建国红着脸走了过来。

“章师傅。”一股酒气从李建国那传了过来。

章禹停了下来。

“是这样的。”李建国大着舌头,“章师傅,你看着菜是不是再加点,钱好说。”

章禹也没拒绝,只是道:“别的菜也行,但是搞不好跟红烧鲤鱼一样。”说完,示意了一下放在地上的一个桶。

里面是中午收桌子的身材,全是鲤鱼。倒不是没吃,只是吃的少。

“这样啊。”李建国头有些晕,想了想道:“那就量大点。”

刚刚一帮亲戚都在聊今天的菜好吃,就是没吃好。

量大点?

“那你这得再买些了,而且要尽快。”章禹看着面前的材料想了想继续道:“其实也不用上,今天还有很多没上,正常来说是够吃了。”

他就不信,到时候把饺子跟面上上去,还不够这些人吃。

听到章禹这么一说,李建国觉得也是,毕竟买多了,吃不完也是浪费。

想到这,李建国道:“还是多备一些吧,我让人买菜。”

章禹也没说话,只是问了句,“晚上做几桌?”

李建国一愣,对啊,还有晚上。

“八桌吧,按八桌来。”李建国估算了一下,给了一个数。

正常来说,晚上吃饭的会多点,刚才他看了,有些亲戚家里也就来了一个,毕竟白天得赚钱。晚上搞不好会过来。

章禹点点头,开始忙活起来。

明天要做鹅锅,章禹不光要剁鸡,还有把鹅剁成鹅块。这些都要焯水。

两个大铁锅都没闲过,好在章禹有先见之明,提前加了几块蜂窝煤,这会火力正旺着。

先把鸡块给焯水了,然后用个大铝盆给装上,章禹又把鹅块放进去,然后扔进葱姜、倒上料酒。

别以为这就完了,还有鹅肠、鹅胗、鹅肝这些,都要焯水。快半个小时,才将这些搞定。

章禹又马不停蹄的把五花肉扔进去,整个人忙的团团转,根本停不下来。

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