小燕文学

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第63章 这不是虾这是钱啊（第2页）

“小美姐，这河虾个头这么大，又很好抓，大舅他们怎么不去卖虾子啊？”姜甜疑惑道。

胡昌美噘了噘嘴：“城里人不爱吃死虾子，我爸说卖这个虾子得弄什么氧气，咱们乡下没有，还得去县里灌，挺麻烦的，虾子还卖不上价钱，赚的钱还不够来回折腾的呢。”

姜甜回想了一下，确实，她在省道那边的早市也没看到过卖这种河虾的。

不过，别人家饭店都没有，要是他们能做出河虾面，那岂不是省道边上独一份的？

胡昌美说的没错，这种大河虾确实很好钓，她们带了六根钓竿，拿棉线拴着鸡肠子放在沟边上，一会儿收一根，没多久，带来的小塑料桶就装了大半桶。

看着塑料桶里活蹦乱跳的河虾，姜甜拍着胸脯表示，今天要亲自下厨，给大伙儿做点好吃的。

没想到姐妹俩回到家，厨房已经被家里的女人们占领了。

胡姥姥负责烧火，大舅妈切菜，二舅妈掌勺，就连小姑子胡琼芳都没捞到事儿干，只能在旁边帮忙递个盘子什么的。

听说外甥女想亲手做一道菜给家里人尝尝，二舅胡建军放下手里的活儿，拿了钥匙给小女儿胡昌美，让她带着姜甜去自己家做。

胡家已经分家了，平时三家都是各吃各的，偶尔做点什么好吃的，做好之后，也会盛两碗，送给爸妈和兄弟尝尝。

今天是团圆饭，全家人都在胡姥姥这边烧火做饭，二舅家的厨房没人用，正好方便姜甜过去大展厨艺。

胡昌美还挺好奇的。

刚才回来的路上，表妹说这个河虾做好了，以后也可以放在自家面馆卖。

这玩意儿都是壳，有啥好吃的？

她不知道，河虾面之所以好吃，吃的可不只是那点虾肉，主要是借了河虾的鲜味儿。

二舅家厨房什么都有，姜甜把河虾洗干净，沥干水分，让表姐帮忙烧火，热油锅，把切好的姜丝、蒜瓣、葱白放下去，翻炒片刻后，倒入河虾，一边快翻炒，一边加入香醋、一点酱油。

等到河虾表面变成了好看的橙红色，倒入一瓢凉水，只听到锅里“刺啦”一声，一股奇异的鲜味在空气里散开。

胡昌美忍不住吞了吞口水。

那边，姜甜也遇到了问题：二舅家没有面条了。

不过问题不大，让表姐帮忙找到面缸，姜甜舀了点面粉出来，加水搅拌成面糊，等到河虾汤沸腾之后，拿一个小铁勺子，做了半锅面疙瘩。

淡黄色的粗面糊糊下锅之后，很快变成了面疙瘩，等到面疙瘩煮定型了，加盐和葱花调味，盛到一个大盆里，一份河虾面疙瘩就做好了。

胡昌美忍不住咋舌：“甜甜，你这做饭的手艺，都快赶上我妈了！”

胡姥姥那边的正餐还没做好呢，姜甜这边的河虾面疙瘩先上桌了。

都是一家人，也不用那么客气，胡昌美去厨房拿了碗筷，帮着姜甜把面疙瘩盛到碗里，每人一碗，正好够吃。

胡姥爷原本还担心女儿的手艺能不能撑起一家面馆。

等他老人家尝到了外孙女的手艺之后，一颗心就彻底放下来了。

闺女好不好，都是亲妈教出来的。

姜甜的厨艺都这么好，想必女儿现在也不差了。