小燕文学

手机浏览器扫描二维码访问

0081都闪开我要装逼了(第1页)

[]

宋代的东坡肉做法,似乎还比较原始。

6提学没有炒糖色,甚至没有过油炒制,只稍微煸了煸肉,就倒入酒和酱油温火慢煮。当然,也放了少许盐,以及生姜、小葱等佐料。

在做菜的时候,6提学变得异常认真,嘴里半句废话都没有,就看着东坡肉慢慢煮。

朱国祥问儿子:“宋代有冰糖吗?”

“有,叫糖霜,产量稀少,极为昂贵。”朱铭说道。

北宋末年,甘蔗种植已经极为普遍,但冰糖产仅有五个:福建福唐、浙江四明、广东番禺、四川遂宁和广汉。

其中遂宁冰糖最为优质,并且产量也最高。

人怕出名猪怕壮,再过十年,遂宁糖户就要倒大霉了。

方官进献冰糖给宋徽宗,遂宁冰糖立即被列为贡品,能产优质冰糖的三百多户,被要求每年进贡数千斤。再加上官员和采买商人的盘剥,遂宁的冰糖产业迅凋敝,半数以上的糖霜户破产逃亡。

朱国祥走到白宗望身边:“贵府可有什么糖?”

白宗望回答:“只有红糖。”

“蜂蜜呢?”朱国祥又问。

白宗望说:“更上游的村子有养蜂人,俺家并无常备,要吃时才派人去买。”

朱国祥道:“给我几块红糖。”

白宗望唤来家仆,快去把红糖取来。

朱国祥拿着红糖,来到6提学身后:“提学容禀,在下的家乡也有此煮法,乡民唤作东坡肉、红烧肉。加糖之后,更为甘美。”

“哦?”6提学颇为意外。

朱国祥又说:“大富之家用糖霜,小富之家用蜂蜜,寻常百姓用红糖。此处只有红糖,提学可尝试一二。”

6提学说道:“君可一试之。”

今吃肉的人多,6提学做了两锅,其中一锅拿给朱国祥放糖。

估摸着分量,朱国祥把红糖掰碎,均匀撒在红烧肉里——红糖熬不出焦糖水,只能这样撒进去调味。

有了烹饪同好,6提学终于不再沉默:“下也擅于烹煮?”

“会几道菜,懂得不多。”朱国祥老实回答。

年轻时有那么几年,他不但把儿子扔去农村放养,就连夫妻俩都因工作分居两。朱国祥偶尔也亲自做饭,红烧肉是跟一个四川同事学的。

可惜,穿越到宋代,好多川菜都没法做。

不是缺辣椒,而是缺豆瓣酱。川菜可以没辣椒,却万万不能没有豆瓣酱。

6提学站在灶前说:“我到了利州路做官,最大的感触是胡辣汤。中原制汤皆用胡椒,而川陕各路却以花椒代替,完全就是两种不同的味道。”

“做菜如做事,当因制宜。”朱国祥已知怎么跟6提学聊。

6提学果然高兴:“此言甚妙。各物产不同,不能强求原味正宗。”

朱国祥只会几道拿手菜,并非什么烹饪高手。他见好就收,立即转到农业上:“耕种也是这般,南北气候水土悬殊,《齐民要术》在北方可用,到了南方就要大打折扣。”

“确实如此,”6提学点头说,“大宋开国以来,就编了许多农书,南方的农书尤其多。下的套种十三法,也可写成文章,与种稻之法一起编为农书。待此书编成,我来找人付梓印刷。”

朱国祥欣喜道:“多谢提学!”

6提学笑道:“农为百业之本,自当如此。”

朱国祥继续兜售自己的农学,而且还套用古代世界观:“万物分阴阳,植物也是这般。无论庄稼还是果树,开花皆有雌雄。有的雌雄同株,有的雌雄异株,靠昆虫和风吹来阴阳交媾。那蝴蝶蜜蜂,身上沾了雄花粉末,再去雌花采蜜,便可怀孕生子。粮食和果子,便是这般来的。”

“竟是这样?”6提学听得两眼光。

朱国祥说道:“若是花期恰逢多雨气,蜜蜂蝴蝶不至,粮食水果便要减产。”

6提学结合自己的经验,点头道:“确实如此。”

朱国祥又说:“这时便可人为授粉,做一种毛刷子,将花粉传到花柱上,这样也能使得雌雄交媾。”

这番话语,给6提学打开了世界大门,恨不得立即去研究植物的授粉问题。

那些随行士子,大多数都感觉好无聊。只剩两三人还站在厨房,其余都去外面各自聊。

西乡富卢官人的第五子也在,名叫卢衡。他在家族排行十二,又唤作卢十二郎。

最先抢答问题的士子叫余大渊,此刻不忿道:“十二郎,我等皆为本县名士,却让一个外乡少年出了风头。你就不想法子制制他?”

卢衡笑道:“俺制他做甚?便连举人,俺考了两次都落榜,攀附上提学使也没用。你是中过举的,要制也该你来制。”

另一个叫晟的士子说:“此子号称贯通三经,恐怕经学造诣非同一般。万万不可与他讨论经学,须得用诗赋来刁难他!”

“对,就用诗赋!”余大渊点头道。

晟又说:“今日用餐,必定饮酒。可提议行酒令,又或者当场作诗佐酒助兴,定教这无知少年下不来台!也好让提学使知道,俺西乡县也是有才子的。”

热门小说推荐
斗罗之魂力每年升两级

斗罗之魂力每年升两级

无良系统从天而降,可怜的韩枫被迫穿越,如此也就罢了,谁能想到,生米煮成熟饭之后,系统精灵突然告诉韩枫找错人了,直接卸载!?韩枫始乱终弃!忘恩负义!见异思迁!喜新厌旧!系统小精灵瞎说什么!金手指给你!给你就是了!书友群1o343o6262斗罗之魂力每年升两级...

穿书小萌新的懵圈生活

穿书小萌新的懵圈生活

好消息林蕴蔓一瞬之间成了传说中的富家千金坏消息她穿成了小姐妹小说里的大怨种,她家的钱以后都要被她拿给男主嚯嚯好消息母胎单身狗林蕴蔓终于要有甜甜的恋爱啦坏消息按照剧情,她的新晋男友快嘎了好消息林蕴蔓怀崽了坏消息但其实她只是个送货的?好消息算了,随缘吧。林蕴蔓穿进了自家闺闺写的小说里,成为紧追着男主送装穿书小萌新的懵圈生活...

木叶之宇智波的逆袭

木叶之宇智波的逆袭

千手与宇智波建立了木叶,却又灭族于木叶。主角穿越到火影世界,降生宇智波,要如何为族群谋出路,又该如何在这纷乱的忍界求生?木叶之宇智波的逆袭...

摄政王的小石头她是神俺打不过

摄政王的小石头她是神俺打不过

当冷傲禁欲对任何女人都不屑一顾的摄政王萧战看见那个美得另世间万物都为之逊色的帝九鸢时,呆了!理智提醒他,事出反常必有妖!萧战是妖也没关系,本王不怕邪。理智提醒他,她故意来勾引你肯定有目的!萧战有目的也没关系,尽管冲本王来。当势在必得的摄政王大人上前搭讪被女孩无视擦肩而过时傲娇的王爷被打脸了。呵!玩欲擒故纵是摄政王的小石头她是神俺打不过...

霍总放手吧,夫人已经死心了

霍总放手吧,夫人已经死心了

作品简介隐婚三年,她只在红本本上看过霍修琛。他回国被算计,一夜疯狂后,竟没认出她是他结婚三年的老婆,反倒递上一张支票。她没要,他说她欲擒故纵。白月光回来,他家都没回,递上一纸离婚协议。离就离吧,她正好忙事业。没成想她接单给他设计婚房。我和很多客户合作过,很多回头客。他认出她正是那晚的欲擒故纵。很多客户?不是第一次?她笑当然不是。相处下来,她过于优秀,他彻底沦陷。霍修琛我离过婚,但和前妻没有感情,我喜欢你。她霍总,我结过婚,你就是我前夫,谈感情多伤和气。再之后,她身边有帅哥男模,有豪车。他化身妻奴,成了需要排队的追求者。各位书友要是觉得霍总放手吧,夫人已经死心了还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...