小燕文学

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第7章 千层面（第2页）

“啊！对对对，你说的都对。”

岳小楼也开始挥舞起锄头，先翻土，再用钉耙将杂草耙到一起，许久没有干农活了，没一会就气喘吁吁了。

擦了擦汗。

“大家，过来吃饭喽！”小惠在菜地用来休息的桌子旁大声招呼着。

桌子上已经摆满了倒好了茶水的杯子，中间一块干净的白布上摆放着饭团。

“这是我做的海苔鸡胸肉饭团，大家尝尝吧。”小惠正招呼着众人，分饭团。

岳小楼接过一个，外观很精致，尝了一口，蒜香配着被炖至柔嫩的鸡肉，酱汁也恰到好处，淡淡咸鲜味，仿佛一早的疲惫被缓解了一样。

“这就是小惠酱的料理啊，能让人无比安心呢。”一色慧说道。

岳小楼问点点头，“小惠酱，你的手艺明明很好啊，为什么会一直拿不到高评分？”

小惠好像被打击到了一样，两手窝在一起低声说道，“我主要太容易紧张了，一紧张就会头脑一片空白，然后就做不好事。”

“这样啊？”岳小楼想到以前一个和他一起的学徒，也是这样，一到做菜就紧张，明明之前所有的步骤都记得清清楚楚，后来，师傅也现了他这样，于是每一次尝他的菜都只说好的一点，不说差的，不断培养他的自信心。其实他也知道自己做的不好，但却渐渐不再紧张害怕，最终也成为了一个优秀的厨师。

“没关系的，小惠酱，你一定能成为优秀的厨师的，也会成为优秀的新娘。”吉野悠姬安慰道。

“我会加油的。”小惠给自己打气。

吃完后，回宿舍换了制服，然后一起去上课。

今天和小惠一起上的意式料理课，意呆利菜岳小楼不怎么理解。

进了教室以后，助理老师已经在黑板上写好了意呆利千层面的菜谱。

“小惠酱，这节课看你喽，我来打下手。”岳小楼看了一眼菜谱对还在记菜谱的田所惠说道。

“唉？！那个，那个，你给我当下手？”田所惠明显又开始紧张了。

“安心洗路，相信自己，你的饭团明明做的挺好，实力很强的。”

“那好吧……”小惠还是有点紧张，岳小楼也不好再说什么，只能等老师进来。

一会儿一个白人老师进来了，宣布开始。

“Lasagna，意呆利千层面，是意大利最受欢迎的美食之一，我对你们的要求只有两个，一、做的美味，二、不许出现菠萝披萨这种极度愚蠢的错，开始。”随着意呆利老师的开始，众人纷纷开始准备食材。

千层面皮，胡萝卜，碎牛肉，帕玛森奶酪……

岳小楼一一准备好食材，然后放到操作台上。

然后从厨具箱中取出片刀，开始切配。

咚咚咚，岳小楼飞快的切起蔬菜，片刀在手中起舞，度快到成为幻影，十几年严苛的刀工要求，使得他的度又快又准，切一半胡萝卜和大蒜、洋葱和芹菜切成丁，霍，多少年了，还是这么辣眼睛，岳小楼抬起手用胳膊擦了擦眼泪。

处理好将食材递给田所惠，小惠已经开始热锅了，一脸认真的倒入橄榄油，然后加入切好的蔬菜，用铲子翻炒。

然后……然后……

小惠明显又像无头苍蝇一样开始紧张起来。

“盛出来，放蒜和牛肉。”岳小楼用温柔的声音提示着。

小惠立马将炒好的蔬菜盛出，开始蒜和盐，炒牛肉，再用研磨一点黑胡椒在肉上。

等肉熟了，又将炒好的蔬菜、干罗勒、番茄酱倒入翻炒。

“不要紧张，做的很好。”岳小楼给小惠打着气。

“嗯！”随着进入料理状态，小惠终于不那么紧张了，动作也顺畅起来。

利用倒入牛奶后炖煮的时间，小惠才松了一口气，现周围的人才刚刚开始炒蔬菜，不得不夸岳小楼的切配度，“半个小时，谢谢你，小楼君。”

“不用，你看，料理其实挺简单的，不要害怕。”

两人聊着天，小惠搅拌锅里食材的时候，不时会去看一眼墙上的钟。

“不要看时间，时间不是答案，看和听锅里的动静，再等一会儿，好了，现在这个状态就可以下一步了。”

锅里的酱汁已经熬至粘稠，散着迷人的香味，小惠将酱汁盛出，“Ragusaguc抹布酱制作完成。”

然后就是将抹布酱均匀的抹在专用烤盘里，铺上千层面皮，继续抹酱，用刨子将奶酪均匀的刨在表面，再抹酱，铺千层面皮，抹酱，刨奶酪，铺上烧烤油纸包裹住烤盘，放入烤箱。

随着计时结束，小惠紧张的打开烤箱的门，扑鼻的香气瞬间绽放，弥漫在教室里。

取出烤盘，开始摆盘，小惠认真的先在盘底摆上两片薄荷，又撒了一点可可粉，最后切了一块千层面放在中间。

“啊，大功告成。”小惠高兴的擦了擦额头的汗，高兴的对岳小楼说道。

“先尝尝看，别翻车了。”岳小楼说完自己从烤盘里切下一块剩余的千层面。

味道正好，奶酪的香气配合浓郁的牛肉番茄酱汁，几乎完美。

小惠也跟着尝了一口，“好吃，应该可以拿给老师了。”

“去吧，小惠主厨。”岳小楼让小惠端着餐盘送到老师的面前。

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