小燕文学

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第25章 质疑（第1页）

岳小楼开始清洗蔬菜，那边小惠从被人挑剩下来的蔬菜中选好需要的食材，也开始摘洗。

见小惠没有慌张，带着坚强与认真的脸。岳小楼这才放心的开始制作法式冻。

等待法式冻凝固的时间，见小惠花菜的时候加入一点白醋，不由点了点头，这一步很好。白醋的作用可以去除蔬菜的锈色，使蔬菜变得更加靓丽，更可以刺激花菜的甜味。

小惠应该没问题了。

等到法式冻做好递给四宫，通过了以后在旁边等着，其他同学也纷纷开始呈上料理，有人通过有人被退学。

“田所惠退学。”四宫尝了尝小惠的法式冻淡漠的说道，就好像踩死蚂蚁的大象，口气更像在说和自己无关要紧的话。

“好了，时间到了，不合格的人去打包行李吧。”说着四宫就起身准备离开。

“我做的料理为什么不合格呢？”小惠自言自语的问着，明明已经做到最好了。

“你在煮花菜的时候用了白醋是吧，虽然你的料理不错，但谁给你改动我菜谱的权利？”

“这道菜是用来品味各种蔬菜的甘甜交织的协奏曲，我的菜谱里没有活用酸味这个词，所以交不出协奏曲符号的料理，当然不可能通过。”

“面对无法制成料理的蔬菜，灵活使用自己的想法，这有什么问题。”岳小楼将悲伤的小惠挡在身后，心爱的女人被欺负，有什么理由不站出来。“你既然将考场当成你的厨房，那么，你的厨房里为什么会出现不合格的蔬菜，请解释一下。”

“你以为你是什么人，我为什么要向你解释！”四宫拍着桌子怒吼。

“凭我是远月十杰第十席够不够？”

“呵呵，那我就告诉你吧，状态不好的花菜是我故意放进去的。就是为了减少合格者。花菜集合了易受损、易氧化、难料理三个特点，是蔬菜中最需要小心处理的食材之一，而失去冷静处理不了的傻瓜自然不可能合格，而动作太慢拿不到好花菜也是笨蛋。”

“所以田所惠同学用自己的方法拯救食材有什么错？”岳小楼看四宫就像看疯狗一样，以前这种人在他的厨房，他绝对会用炒勺敲他的沙罐。

泥人也有三分火气，尤其是厨师，岳小楼忍住敲沙罐的冲动，大声质问“现在，我只问一个问题，如果田所惠是你的员工，那么你是什么职位，总厨，行政总厨，还是餐厅老板？”

“有什么区别？”四宫不屑的问道。

“如果你是行政总厨，你的餐厅居然采买了不新鲜的蔬菜，那么我将质疑你这个远月毕业生，是不是通过受贿才毕业的。”

“如果你是总厨，你居然没有每天早晚清点蔬菜库存，导致不能使用的蔬菜出现在餐盘里，连基本的食材都管理不了，你还当什么总厨，我同样怀疑你的专业性。”

“如果你是餐厅老板，在现后厨存在这种劣质的蔬菜的情况下，不应该第一时间怀疑你的后厨管理出现了问题么，而你现在将这些问题怪罪上你的员工身上，我该说你是自大呢，还是无知呢。”

“像你这种人出现在我的餐厅，我只会怀疑你是我的对手派来的卧底，而对卧底，我们中华人只会做一件事，就是问候他的祖宗十八代。”

“我是主厨，我说了算，呵呵，你这话只能骗骗没见过世面的学生。”岳小楼学着四宫的语气说，然后继续说道“现在，我对于你的审核员的专业性正式提出质疑，你现在也许觉得我的话没什么，但是你会看到的。”

说完岳小楼像看着垃圾一样看着四宫，然后拉着小惠走出考核点。

“不要这样，小楼君，我被开除没关系的，我可以在外面等你毕业，不要为了我丢失这个机会。”小惠哭着想要挣扎开岳小楼的手。

“没关系，远月的学业不是我的追求，我最大的追求就是和你在一起，小惠酱，你先回酒店，事情我会处理的。”

擦干小惠的眼泪，让小惠先回酒店。下面就是他的事了。

美人泪最是断人肠，岳小楼难掩内心的愤怒，开始拨打电话。

“久我，我现在对住宿研习的审核员的专业性产生质疑，可以怎么解决这个问题。”

“小楼前辈怎么了？”久我照纪疑惑的问道。

“没什么，你只要告诉我办法。”

“哦，如果质疑审核员的话可能有点复杂，因为毕竟他们是远月方面请来的，如果要影响到远月方面，就得十杰开会讨论并投票以后，才能触对审核员专业性的审查程序。”

“有没有快一点的方法？”

“最快的只有外界施压了，如果外界压力够大，远月方面就会立马触这道程序。

“外界压力？我哪来的本事。”

“你一直都有，只是你不知道。”

“是什么？”

“那就是你是中华人，尤其你还知道所有八大菜系的菜谱，你知道这对一心想打破师承，复兴中华料理的中华餐饮协会是多么恐怖的诱惑力。如果你将菜谱给他们，不要说远月，就算明天说去打外星人他们都会跟着。”

岳小楼想了想，反正自己也想过帮一下这个世界的中华料理界，实在不敢相信一个随便上网就能学的上汤芝士焗龙虾，居然只有一个厨师会做，是多么恐怖的事情。

“有联系方式么？”

“我得找找，等我半个小时。”