小燕文学

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第192章 老沈家的酒坊（第2页）

穿过这条街，沈福堂说的巷子已经没有了，直接被开成了一条大路，路的尽头是一扇大铁门。

铁门上一个大五角星，要不是旁边挂着皖省清河市国营宣酒厂的铁牌子，陈阳都要以为来到红星机械厂的分厂了。

“爹，铺子没了。”

“人现在是厂子了。”

沈雪看着锁住的大铁门，还有旁边守门的安保人员，有点不太敢上前了。

这年头一般稍微大一点的厂子，基本上都有安保部的，没法子，这年头生产资料都是国有的。

不仅得防外贼，还得防工人外带，别说这个年代了，后世好多公司和厂子还一样得双防呢。

有些精密零件，一个就好几百甚至上千，要是没人管长期被偷，厂子也遭不住。

“以前这块都是咱家卖酒的铺子，这巷子进了前门楼子，里头院子是外地来拉货的行商选货的地儿。”

“再往里面是账房，最后面是驴车和马车装货的地儿，连的是咱们存酒的库房，酒窖在东边，西边是烧火蒸酒的地方……”

沈福堂望着大厅门，如数家珍。

以前是家族作坊式经营的酒坊，所以一切都是老派的生意做法。

望着被拆掉的店铺和前门楼子，只剩下了一扇大铁门和一个大广场，后面则是两层小楼的厂房，里面的酒窖也不知道还在不在。

“咱老沈家用的酒窖池，那是始于明朝崇祯年间，如果再要往前推，甚至可以推到明太祖朱元璋开国。”

“这酒窖池以前可是咱老沈家的命根子，他们可千万别把咱的心血都毁了啊。”

沈福堂望着那被拆的面目全非的酒坊和上面新建的宣酒酒厂大楼，心里说不出的苦涩。

其实，酿酒这行业，讲究的就是一个传承，这酒窖池的年份，其实就是老窖酒的底蕴。

没了这酒窖池，酿出来的酒就永远不是以前那个味道了。

“爹，人还把厂子建在原来的地方，说明就是为了守着酒窖池吗，要不是为了这酒窖池，哪里不能建厂子，非得跑这么远来。”

“这外面的铺子拆了是为了修路，而且现在也不需要摆在外面卖了，人酒厂那办公大楼瞧见没。”

“里面肯定有销售科，财务科，后勤科，运输队的，这就相当于咱的店铺和账房还有驴车队了。”

真要说起来，宣酒酒厂这位置，距离清河市城区可不近，之所以要落在这个地方，肯定是这里有它必须建厂在这里的原因。

除了老沈家留下的明朝年间的酒窖池，陈阳实在想不出来还有别的什么理由了。

“这倒是，要不是为了这老窖池，也没必要到这里来建厂子。”

“算了算了，只要老窖池还留着，说明咱老沈家的根还在，传承还在，窖池一天不毁，它酿出来的酒，就还是宣酒。”

沈福堂安慰着自己，他倒是想进厂子里去瞧瞧窖池，可却也知道，人家国营厂子哪能随便让他一个闲人进去，干脆也没开口。