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将羊排放在砂锅上炖着,红烧肉也在锅里炖着,米饭煮下锅,颜茹便将剩下的羊肉绞成肉糜。
羊肉饺子虽然这边人平常不怎么吃,不过颜茹感觉自己包的还是挺好吃的,就连宋海那么挑食的一个人吃过她的羊肉饺子都连连说好吃。
调好羊肉馅的颜茹又弄了白菜猪肉馅的,馅料调好面团也醒的十分光洁了。
拿来大面板放到外面餐桌上,颜茹准备趁着炖肉的功夫先包上一些饺子,这样吃过饭再包一点就足够他带回去吃上好几顿了。
朱朝阳学习视频看完的时候就听外面传来擀饺子皮的声音。
起身来到餐厅就见颜茹拿着擀面杖快娴熟的擀着饺子皮,他粗粗的算了一下,她擀一张饺子皮最多五秒钟。
这度对于身在北方吃惯饺子的朱朝阳来看都觉得十分的快了。
“需要帮忙吗?”
虽然他并不怎么擅长,但人家是特地给自己包的,他做甩手掌柜好像也不太合适。
而且他喜欢看她干活的样子,麻利又从容不迫的做着家务。
“您会包饺子吗?”
“会吧!”
没吃过猪肉还没见过猪跑路吗?
不就是把放上饺子馅的面皮对折捏紧就行吗?
颜茹完全没听出他话里的不确定。
还以为他真会呢。
“那您洗洗手一起包,我弄了两种馅料,应该能够包二百个左右!”
“两种馅料?”
“羊肉买的有点多了,我就把羊腿肉给剔了下来做馅,我包的羊肉饺子很好吃的,一点膻味都不会有!”
“辛苦你了!”
“不辛苦不辛苦!”她命苦,离婚了还得给男人做饭包饺子。
拿过饺子皮挖上一大块馅料,正要合起来颜茹擀饺子皮的动作突然停了一下。
“您那个有点多了,一半就行!”
说着还不忘质疑的看他一眼,他真的会吗?
“一半?这样?”挑下去一半,朱朝阳递给她看了看。
“嗯,差不多了!”
“好!”
将饺子对折捏紧,一个扁塌塌的饺子便成功了。
成功是成功了,就总觉得他包的饺子好像跟吃的饺子长的不太像。
颜茹看了一眼他包的饺子没忍住扑哧一声笑了出来。
“领导可不信说谎,您真的会包吗?”
朱朝阳有点尴尬。
“过来,教我一下!”
好吧,他确实不会。
放下擀面杖走到朱朝阳身边,颜茹拿起一张饺子皮摊在掌心,挑好馅料然后手把手的对着朱朝阳一步一步教着。
“您先在中间对折捏紧,然后食指顶着右边中间往上稍微捧一点点,然后再捏紧,哎呀,不是这样的,就这样啊,您给它往后面推一点点,推出一点褶皱它就饱满好看了啊。”
颜茹急死了,这么简单的事他怎么还看不懂呢。
放下自己的饺子,颜茹直接上手过去,“您的食指这样……”
见朱朝阳还是一脸茫然,颜茹头回怀疑他的智商。
也不顾那么多抓着他的食指就贴了过去,然后再按着他的拇指捏上去。
“这样,捏紧,然后食指再推一下,跟中间汇合,换左手……左手也是这样!”
拉过左手食指颜茹依样画葫芦的教他一遍。
总算,在她手把手的教导下朱朝阳终于包出一个还算不错的饺子。
“学会了吗?”真没见过这么笨的,当初教颜章都没这么费劲。
“你再教一次,有点感觉了!”
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