小燕文学

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第39章 面皮与金玉满堂（第1页）

苏夜也挤了进来，眨着眼睛看苏眠“宝贝蛋！”

苏闻在一边挠着头憨憨笑

“大姐怎么不重要了，要不是大姐也许我们几个都饿死了！”

“行吧！为了不饿死我可爱的弟弟妹妹们，大姐今天请你们吃面皮！”

说着起身向厨房走去，三小只也屁颠屁颠的跟在后面，留下一言不的苏绝和一脸尴尬的苏王氏。

苏王氏一脸无措的看向苏绝，苏绝皱了皱眉

“娘！家里每一个人都很重要，大姐很重要，知知也一样。”

“大姐为了这个家百般努力，这么说吧，我能回书院，都是大姐功劳。”

“知知在家……”

院外二人还在说话，厨房已经热闹起来

“哇！还有羊肉哇，今天要吃吗？”

苏闻眼巴巴的看着案板边上放的羊肉和骨头。

“嗯！想吃也可以，待会只能炒一点，我给苏夜找了个吹笛子的师傅，回头要送人的！”

苏眠在小半盆水里加入小半勺盐。

又在另一个盆里放入面粉，让苏闻一点点加水，自己开始顺着一个方向搅拌，差不多面全湿挂筷以后停止加水，

搅拌不停止，一直到面变得光滑，再一次加水，直到不挂筷。

“好了！”苏眠拿另一个盆倒扣住

“我们先去认字，半个时辰后再来！”

不久院子里远处朗朗读书声

“天地玄黄，宇宙洪荒……”

中间偶尔会夹杂着苏闻因字写的不好看，被打手板出的讨饶声。

半个时辰过去，苏眠看了一眼写字认真的众人，苏眠悄悄来到厨房，起锅烧水。

把酵好的面糊，加进刷油的盆里，摇晃均匀，放进锅中，加盖煮到面皮透明起泡，

然后捞出放于凉水上面。为了防止黏连，面皮上又刷了一层油。

如此反复，在差不多尾声的时候，进来烧火的苏闻突然出声

“大姐，这个和绿豆皮差不多，是不是也可以和做绿豆皮一样的方法。”

站在锅台边刷油的苏眠点头:

“没毛病，而且还可以得到一样面筋，不过太费时间，有空你可以试试。”

面皮全部做好，苏眠起锅，加猪油，油热磕上两个鸡蛋，顿时门口就长出了三个小脑袋

“哇呀呀！姐姐好香！”苏知小鼻子嗅了嗅。

苏眠打趣她“噢！是姐姐香，不是饭饭香啊！那饭饭就不给知知吃了！”

苏知也不恼，晃着头

“姐姐也香，饭饭更香！”

苏夜眼神随着苏眠的手不断左右移动，生怕没有第一时间吃到。

想要跨过门槛求吃食的霜落看苏夜苏知都不进去，急得在门口转圈圈！

苏眠笑吟吟的把鸡蛋炒到金黄，加了把青菜，再翻炒几下，把已经切好的面皮放进过来，加盐，一份香气四溢的炒面皮就做好了。

招呼孩子们上桌，开始今天的晚饭，苏知小小的嘴巴张的大大的，一边扒饭，还不忘夸奖苏眠

“蝶蝶拌拌（姐姐棒棒）！”

苏眠无奈我软萌可爱嗲嗲的妹妹真的没希望了嘛。

边上苏闻还在唠叨她

“就说你不要练刀了嘛，饭都吃了好多！”