小燕文学

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第42章 冬至要吃饺子（第2页）

可这大包小包的，往年也没这种情况呀。

她心里想了下道：“小伙子，你先坐下，我去打个电话。”

打电话？

陈周没有听明白。

不过看着常爱菊，走进屋里，他索性开始朝厨房搬着菜和肉。

常爱菊进入屋内，拿起电话拨出了自家儿子，办公室的电话。

“为民呀，是你安排人来家里送东西了？”

“没有？”

“哟没事儿，就是村委一个小伙子，前两天来走访，今天又来一次，还带了东西。”

“嗯好，我知道了。”

挂了电话，常爱菊从屋里走了出来。

却不见了陈周，忽然听到厨房里有声音，走过去一看。

陈周竟然在洗着芹菜。

“小伙子，你这是做什么呢？”常爱菊赶忙问道。

“这不冬至了嘛，想着您一个人住，村里领导就决定让我来帮您包饺子。”陈周笑着说道。

“是要包饺子，可也不能让你们买东西啊，再说我又不是七老八十，不能动弹了。”常爱菊连忙拒绝道。

“奶奶，不是您一家，咱高寨里，所有子女不在身边的老人，都有人去帮忙，我负责的是您家，您总不能，不让我完成任务呀。”

陈周委屈着脸，冲常爱菊说道。

“好，奶奶不是那，不明事理的人。”常爱菊说着，就要下手帮忙。

陈周赶忙拦住道：“奶奶，今天您歇着，我来做饭。”

“这怎么能行呢，你一个小伙子，会做什么？”常爱菊不信道。

陈周把洗好的芹菜，放到砧板上笑了下：“奶奶，您就在旁边指挥，我要是弄错了，您提醒我。”

常爱菊无奈，低头笑了笑，索性搬了个凳子，坐在了陈周身边。

心想着，等下陈周弄不好了，自己再去接手。

不过跟着，她就收回了心里的轻视。

只见陈周，把洗净的芹菜剁成碎末，放入纱布里，拧出水分。

而后放入不锈钢盆里，又撒了些食盐，搅拌均匀。

“你怎么知道，芹菜要脱水呀？”常爱菊面带惊奇，她很难想象，一个小伙子竟知道这些。

“不脱水的话，包的饺子水分就大，一煮就会烂掉。”陈周处理着猪肉，转头笑了笑。

常爱菊点了点头，心里开始相信，陈周确实会做饭。

猪肉剁成肉沫，芹菜二次脱水后，便开始了调味。

食盐、生抽、老抽、白糖、味精、葱姜沫、两颗鸡蛋。

陈周用擀面杖，搅拌着饺子馅，心神又回到了当年的边疆。

部队有个不成文的规定，尖刀兵都要，下到炊事班锻炼两年。

厨艺谈不上多高，起码做个家常菜，是没问题的。

饺子馅搅拌均匀后，陈周又冲里面加了点花生油，继续搅拌均匀，才算结束。

“小伙子，奶奶问你，这馅子都好了，为啥还要加油呀？”常爱菊带着疑惑问道。

“这样放着，饺子馅里的水分就不会跑了。”陈周笑着解释道。

“奶奶学习了。”常爱菊点了点头。

陈周把饺子馅暂时放好，转身把买来的，一箱可口可乐拆了。

“可口可乐？”常爱菊看着名字，心里疑惑问道：

“这不是饮料吗？”

陈周拿出可乐笑了下：“奶奶，今天我用这个，给您做道菜。”

常爱菊蹙了下眉头，带着怀疑问道：

“饮料可以做菜？”