小燕文学

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第62章 羊蝎子火锅（第1页）

田翠花看到两人相处的这么融洽也彻底的放下了心，就怕这么有钱的婆家会慢待苏乔，看来是自己多虑了。

“乔丫头，他婶子，你们先聊，我就先回去了，家里还有事没干完呢，得空了去我家玩。”看着天色也不早了，田翠花起身告辞。

“行啊，大妹子今天谢谢你了，让乔乔送送你，得空我去找你玩。”安婉慧裤子湿了下不了炕，两人握了下手相互寒暄客气了一番。

“妈，今晚你有口福了，我们吃火锅子，您能吃辣么？”苏乔送走田翠花，从冰柜里拿出过年冰在那里的羊蝎子。

“吆，羊蝎子，这个是好东西啊，我也好久没吃到了，我能吃辣，你尽管放，今天我就尝尝我儿媳的手艺。”安婉慧开心的像个孩子，有了儿媳大孙女还远么？想想就开心，尤其儿媳妇还这么好看，那以后自己孙女一定十分漂亮，哎吆，不能想了。

“行，妈你先躺下睡一会，等下好了我喊你。”真佩服她一人长途跋涉的赶来看自己。

安婉慧其实也是疲累异常，只是心里开心没顾上，现在放松下来后确实困顿的很，也没和苏乔客气，点了点头脱掉外衣躺了下来，沾枕头就沉沉睡去。

苏娴雅也挺心疼这位做母亲的，两人轻手轻脚的出了内屋，开始麻利收拾羊蝎子，又拿了半扇羊排出来切好，“姐，今晚给你吃个新鲜的玩意儿。”苏娴雅开心的点点头，苏乔先是将羊肉焯了下水，再用葱姜蒜略微煸炒了一下就加水开始炖。

苏娴雅看着火，苏乔到东屋里从空间里拿出几个空罐头瓶，将空间里火锅底料全部倒进去，装了满满五瓶也没有收回空间。

“姐，我拿些粗粮去换板豆腐回来。”吃火锅要尽量多准备点东西，不然多没劲啊。

“行，你去吧。多换点，反正天冷好放。”苏乔拿了五斤左右的粗粮，出门往村里一户人家走去，这家做的豆腐是村里公认最好吃的，现在天气冷豆腐放着住，每家也愿意换一些给家里的孩子吃。

“张大娘在么？”

“哎，来了。”门内很快出来一位装扮干净利索的大娘，“你好大娘，我想跟您换点豆腐。”张大娘一看是那个漂亮苏知青，赶快将人请了进去。

“哎，好好，闺女快进来，外面冷。”带着苏乔进了堂屋，堂屋里烟雾缭绕，一股豆腐清香扑鼻而来，“你来的可真时候，我这刚做好一板，闺女，你要多少啊？”

“大娘，我要换一板，家里来客人了。”张大娘一听竟然要这么多，一板可是八斤左右了，“哎，好的，正好这一板豆腐都给你。”

苏乔递出手里拿着的五斤杂粮，“大娘，这是五斤杂粮，您看够么？不够我等下再送过来。”

“够了，够了，用不了这么多，三斤就可以了。”张大娘忙道。

“没事，多的就先放在您这里，下次我来换豆腐的时候再扣。”张大娘低着头眼眶酸，点了点头，“哎，可以的，下次来大娘多送些给你吃。”将布袋还给苏乔后，帮着将门打开方便拿着豆腐的苏乔离开。

“大娘，板子一会给您送来。”

“哎，不急。”张大娘回屋后对着一直坐在那里的张大爷笑了笑，“这闺女人不孬。”张大爷闷闷的来了一句。

“嗯，不孬。”张大娘麻利的开始磨豆子。

回家将豆腐放好板子连忙给人送了回去，现在什么东西都不容易得，都仔细着用。

将豆腐切成小块放到院子里冻上，拿出一块上好的五花肉开始做肉丸，两把菜刀在苏乔手里快挥舞着，很快肉泥就剁好，加了些蛋清、调料和淀粉，开始快顺时针搅动，用小锅在炉子上烧了一锅清水，用汤勺配合着一个个圆滚滚的肉圆就成型了，在清水里沉浮着，住了一会全部浮起后捞出送到了院子里冰上。

小盆里还剩了一些肉泥，苏乔拿来炒菜勺子，用了五个鸡蛋简单的加了点盐打散，勺子里抹了点油脂放到炉火上炙烤了一会，倒进去一点蛋液旋转着炒菜勺很快一张圆圆的小蛋饼就出现，挑了些肉泥放到中间在一折叠，一只漂亮的蛋饺就出现了。

苏娴雅一直在旁边静静地看着，这些都是南方菜，这边还没看到过，苏乔做了两只后苏娴雅忍不住接了过去，做饭有天赋的人真的是看看就会，第一只做的时候还有点手生，从第二只开始那手法就相当的老练了。

北方冬天绿色蔬菜是别想了，只能扒开地窖拿了棵大白菜和两个大萝卜出来，又切了两个土豆，应该是差不多了，总共就三个人。

东西准备妥当天也黑了下来，将准备好的食材全部拿进屋里，这时西屋睡着的安婉慧也醒了过来，一看手表已经六点半了，赶紧起身穿上衣服，浸湿的裤子和鞋子已经全部烘干，整齐的放在炕头，拿起穿在身上暖烘烘的。

“乔乔。”醒来肚子空唠唠的，一进堂屋立刻被满屋的肉香引得肚子咕噜噜直响。

“妈，你起来了，洗漱下就可以开吃了。”重新拿出一条新的毛巾递给安婉慧，又麻利的拎来热水壶。

安婉慧哪能让自己儿媳妇伺候自己，赶快接过自己倒水洗漱，简单擦拭了一下，就迫不及待的坐到炉子边上。

此时铁锅里的红汤已经开始翻滚，肉香中夹杂着辛辣，让人口水直流，锅里放了满满当当的东西，“等丸子浮起来就可以吃了，忘记切肉片了，我去切一些，很快，你们两人先吃。”

最灵魂的东西竟然忘记了，到外面冰柜里拿了一块冻得硬邦邦的羊肉和一块五花肉，用刀切得薄薄的放到盘子里。

“妈，姐，这里还有蘸酱。”用面酱大蒜调料自己调的蘸酱。

苏乔从锅里将羊蝎子捞出来几块放进自家婆婆的碗里，又捞了几块放到苏娴雅碗里，最后自己再捞了两块。

安婉慧早已按耐不住，也不客气直接下手拿起一块就啃，嗯~~~这味道绝了，羊肉已经炖煮的软烂入口即化，肉中又吸足了汤中的辣油，辛辣鲜香十分的美味。

想吃什么就自己放进汤底里自己涮，最后三人都吃撑了，安婉慧不好意思的抚摸着自己微微凸起的胃部，这可不好，暴饮暴食的，不过真的太好吃了，安女士就是标准的厨房杀手，做手术没问题，做饭？饶了顾爸爸的胃吧。