小燕文学

手机浏览器扫描二维码访问

第220章 这菜很简单（第1页）

第223章这菜很简单

章禹是高高兴兴的教杨辰辰的，走的时候，心里憋了一股气。

‘嘭’的一声，章禹一刀将洗干净的鸡剁成两半。

刹那间，心中的郁闷一下子少了一些。

怪不得前世有人说辅导孩子学习是最要命，气急败坏的还会打自己。

不过显然章禹没达到这个程度。

将鸡块快剁成一块一块的，然后放进水里泡着，把血水泡出来。

随后又把五花肉拿出来，然后冲一下，随后切一段出来，这段切成一片一片的，厚度约半公分左右。

至于剩下额，做扣肉的。

先把米饭做了，章禹先把扣肉弄好，放到蒸笼的时候就行了。

章禹这才开始做红烧芋头。

起锅，先将五花肉放进去，炼出猪油，等表面出现焦黄的时候，将五花肉捞出来放进盘子里。同时将鸡块捞出来，放在旁边捞起来。

随后在加一点油进去，开始炒糖色。

糖色不要炒太久，不然会苦，见差不多了，章禹将鸡块放进去。

随后快翻炒、颠锅。

让鸡块与糖色充分接触。

葱段，姜片放进去。随后把五花肉加进去。

开始调味。

盐，生抽调味，少许胡椒粉。喜欢吃辣的话，可以再放一些小米椒进去。

拿出之前买的啤酒，打开两罐放进去。随后调成小火等待就行了。

红烧芋头要适当放，要等鸡块熟了后再放进去。

回到客厅，杨辰辰还在埋头写作业，闫导在旁边坐着拿着笔不知道写什么。

跟李晨阳确定了一下进度，对方虽然有些生涩，但至少章禹很满意了。

挑出几个地方，说了一下自己的意见，李晨阳思考了一下，“确实，你这考虑的比我周全。”说着，就改了起来。

章禹哪考虑的周全，只是以前看了不知道多少遍了。

小火焖了半小时，章禹这才去厨房，用铲子翻几下，鸡肉已经熟了，章禹加了一些水进去，然后将芋头捞出来，沥一下水，随后倒在锅里。

这玩意他熟！

红烧系列一般都差不多，不是老抽调色就是炒糖色，剩下的调料一般都差不多。

章禹将芋头倒进去后，就没在动了，直接用盖子盖上。

这玩意倒进去后就不要动了，不然等吃的什么，芋头表面是灰色的。

将火调好，章禹直接离开。

时间久了，心里都有谱。大概什么时候会把锅里的水焖完，心里都有谱的。

随着芋头放进去，一股奇异的味道慢慢从厨房散出来。

隔壁正在拍摄。

“这什么味道，这么香？”黄老师正在切菜，忽然问道。

心里却嘀咕章禹又做什么好吃的了。

“是哦！”帮忙的贺老师嗅了嗅，觉得这味道有些熟悉，却想不起来是什么。

要是往常闻到这种香味了，说不定就去蹭饭了。不过现在……

两人对视一眼，随即开始按照台本说起了台词。

闫导动作不小，至少台里知道他单干了，而且节目也在拍了。

当然，心里都是不以为然。

一个小导演，要什么没什么，还想拍出好综艺？

能请几个明星？