小燕文学

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第295章 加上一碗原汁原味大肠水（第1页）

第298章加上一碗原汁原味大肠水

美食类比赛有个好处就是，做同一道菜的话，第一个品尝的菜品占着很大优势。

只要不是太坑，一般都能得到一个很好的名次。

章禹看着前面名叫姚光水的人，估摸对方就是这么想的。

章禹猜着没错，姚光水还真是这么计划的。

他是一名厨师，家里也经营一家调料店，参加这节目一个是为了想出名，还有就是看能不能给家里的调料店带点生意。

还真别说。

自打参加这节目后，他家的调料店销售额还真有增长。

很多老家的顾客都是看了节目后，直接去他家调料店打卡！

九转大肠说难也难，说简单也简单。

他不知道做了多少次了！

现场除了他之外，还有一名厨师，为了不落先机，只能先下手为强，先去试菜！

因为没对比，只要做的不是太差，姚光水有把握直接晋级。

果然，随着他将菜端上去，就看到章禹正在摆盘。

再晚一点，搞不好就是对方上去了。

“姚师傅是吧？”曹南笑道。

姚光水点点头，含笑道：“三位评委老师，这是我做的九转大肠，麻烦三位老师点评！”

三人点点头。

依旧是麦客事先品尝。

先是观察颜色，再是闻味。

麦客用叉子叉了一个大肠段，轻轻咬了一口。

良久，麦客放下刀叉，拿纸巾擦了一下嘴，纸上没东西。

看来味道还说的过去。

就听麦客道：“糖色有些过，微微苦，而且你应该是自己调的味吧？”

姚光水点头，“是的，这是我们店里做法，我经常做。”

麦客点头，“整体还算可以。”

听他这么说，曹南跟张紫宁也一一用叉子叉了一个。

张紫宁点头道：“还可以，几乎没什么大肠味！”

姚光水脸上露出笑容，就听到曹南摇头反驳道：“刚才我就提示你，不要把大肠本身的味道去掉了，你没听，你自己尝过没？你尝尝还有别的味道吗？只剩下你的调料味了。”

姚光水脸上笑容一滞，这什么意思？

他在饭店做这的时候，但凡大肠味道太重，都没人吃的！

因此每次洗大肠的时候，都是尽量把大肠的味道给整没了。

结果这不行？

就听曹南叭叭道：“上一次也是，你们做的菜，根本吃不到鸡肉原有的味道……现在又是这样……”

曹南在前面评价着，后面的一帮选手则暗暗放下心来。

至于另一名厨师，也是一脸懵逼的看着自己的菜。

这会正准备加高汤的他，反手将焯水剩下的汤汁直接舀了一点进去。

这应该没问题了吧？

至于章禹，则一脸淡定！

还好我早有准备！

反正我也不吃，只要你们喜欢就行！

好在曹南的意见不是最终意见，在麦客跟张紫宁的意见下，有惊无险的过了。

“有请下一名选手，你们谁先来？”曹南问道。

“我！”章禹应了一声，端着盘子走了过去。

曹南看到是他，眼里闪过一丝诧异。

“行，章禹是吧？你做的也是九转大肠？”

“没错！”章禹笑道：“原汁原味的九转大肠！”

曹南一愣，理解成了正宗的九转大肠。

你这小子口气挺大啊！

看我不把你刷下去！