小燕文学

手机浏览器扫描二维码访问

第389章 炸年货买烟花（第1页）

第392章炸年货，买烟花

油炸食品，被很多养生专家视为洪荒猛兽。

但对普通人来说，但凡被油炸过的食物就没不好吃的。

章禹一开油锅，很快香味就传了出去。

这不，直接勾到一个贪吃鬼。

“章禹，我想吃那！”辰辰眼睛盯着案台上的不锈钢盆。

里面已经有不少炸好的萝卜丸。

没错！

章禹确实是用不锈钢盆装的，毕竟这玩意不禁吃，而且耗油，一次不炸多点，估计吃不了多久。

再加上油盆已经见底了，章禹决定一次性炸多点。

见辰辰想吃，章禹趁着闲暇时候，拿了一个碗，给她装点。

“小心烫。”

“哦。”

辰辰点点头，随即用筷子插上一个丸子，小心的放在嘴边吹了吹，这才咬下一口。

刚吃进去，辰辰眼睛就一眯，脸上露出喜色。

丸子外焦里嫩，咸度恰到好处。

本来是油炸的有些油腻，但里面的萝卜丝的清香却中和一部分油腻。

再加上章禹在里面放的辣椒，带着一丝淡淡的辣味。

本来早上就吃不少的辰辰，忽然感觉饿了。

她本来就想打打牙祭的。

章禹没管他，随即快炸萝卜丸子，很快，不锈钢盆就堆满了。

油已经换了两次了。

章禹看了一下，开始炸油条。

炸油条这个技能早就有了，只是一直没用。

这玩意甚至比炸萝卜丸都简单。

最主要的步骤都在和面上。

章禹在炸萝卜丸之前就把面给醒了。

醒面唯一要记住的是不能揉，这样容易起筋，而是要揣面。

就是用拳头按压面团，连续醒三次就行了。

至于面的调料就更简单了。

面、盐、白糖、小苏打，还有最重要的泡打粉。

最后在加上蛋液就行了。

章禹把醒好的面团拿出来。

先擀长，随后切成长条，最后将两条长条叠在一起，用筷子压一下，就可以直接下油锅了。

很快，锅里出现两个炸的蓬松的油条，章禹见差不多了，直接将其捞起来，放在一个新的盆里。