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来,我刘某敬你一杯!”
说完刘处长举杯,敬向陈山河。
陈山河笑着举起杯子:“刘处长,兄弟我刚坐下,你这高帽子一顶接一顶的往我头上戴。
这是诚心让我不好意思夹菜,你好多吃点是不?
不过你这话我爱听!
而且这杏花村酒,我也很喜欢!
那就喝!”
说完就干了一杯。
喝完酒后,陈山河夹起一块鱼肉放在宫若梅碗里。
“师妹,你吃!
今天可真是丰盛啊!
自从离开了南京,就再也没吃过如此丰盛的宴席。
来来来吃鱼。
咱们可是托了刘处长的福,能在山西吃到鱼。
这山西菜,一般来说没有鱼,或者说很少有鱼。
但并不是说在山西吃不到鱼,黄河鲤鱼一向是山西宝贝,就是不好抓。
黄河鲤鱼炖豆腐更是山西的传统名菜。
这得是选用肥美的黄河鲤鱼和炖豆腐一起炖煮而成。
经过有手艺的大厨处理,黄河鲤鱼炖豆腐经过炖煮后的,鱼肉鲜嫩可口,豆腐香嫩入味,非常好吃!”
这句刘处长就接不上话了,刘处长是南方人,对于山西名菜了解的比较少。
最后还是楚云飞接上话头:“山河兄,宫二小姐,黄河鲤鱼虽好,但还有更不错的。
北方菜不入流,特别是在二位山东人面前。
北方菜唯一还能算上得了台面的,其实也就是鲁菜一系而已。
山西菜,虽然小有名气,但依靠着就是个地方风味。
黄河鲤鱼炖豆腐,虽然不错,但比起鲁菜的糖醋鱼,还是有些差距。
不过,在风味方面,还是这道葱爆柏籽羊肉更胜一筹。
这道菜是以羊肉洗净切薄片,加入大葱,酱油,生姜,烧酒等食材和调味料爆炒而成。
葱爆柏籽羊肉的羊肉搭配大葱,荤素搭配,香味扑鼻,羊肉香嫩可口,葱香味十足,不腥不膻,非常好吃!
山河兄和宫二小姐可以尝尝!”
“好,既然云飞兄如此推崇,那我就尝尝!
说句实话,自打来到山西,就没吃上过几顿像样的!
这晋东南晋西北,来回的打仗,有时候连吃顿饭的时间都没有,更别说整上一大桌。
不过现在好了,有了根据地,根据地的实力上来了,鬼子也不敢轻易的进犯。
倒是能吃上饱饭了,可是跟你们可比不了啊!
我们八路军穷,还要跟老百姓一起吃苦。
老百姓能吃饱咱们就能吃饱,老百姓吃不饱咱们就吃不饱。
这像楚兄这儿,能支愣起一桌席面的,暂时是不敢想了。
不过,偶尔过来蹭个饭还是可以的!”
既然打开了话头,刘处长觉得时机已到,也就开口了。
“陈团长,既然八路军条件如此艰苦,不如换个防区。
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