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这个时候东北基本上还没有正儿八经的烧烤店,都是路边小摊儿。
五月底六月出来,一般都是晚上在人流比较聚集的地方,在马路边一支,从六月能干到九月,九月就开始降温了。
晚上气温一冷,烧烤摊子也就干不下去了。人不出来了。一年也就是四个来月时间,卖点羊肉串烤鸡架烤豆皮沙肝什么的。
挣钱还是挺挣钱的,自己买肉自己串,主打的就是一个真材实料。
张铁兵撇了撇嘴:“我肯定不影响学习,咱能不能不这么各种提醒?这么写让我妈看了还能给通过呀?这不是找着让我挨骂?”
张铁军斜了张铁兵一眼:“你那意思,不这么写我妈就想不到了呗?你到底是怎么感觉咱妈那么好糊弄的?是什么给的你错觉?”
张铁兵舔了舔嘴唇:“也是,行吧,是我错了,就这么写吧,主打的就是一个坦白从宽。”
张铁军乐了两声,继续写。
拟定店址:____面积:__
租金:__元月
装修预算:__元(其中厨房__元,大堂__元)
拟采购设备及工具名单:__价格:__元
拟雇佣职工人数:__人,拟定工资:__元月,每人,奖金另计
水电费:__元
其他费用:__元
流动资金:__元
本店主要经营:__定价:__元,其中成本为__元,毛利__元
__定价:__元,其中成本为__元,毛利__元
__定价:__元,其中成本为__元,毛利__元
月综合成本:__元
计划盈利:__元月
张铁军放下笔,把本子往张铁兵面前推了推:“这是基本内容,还有你准备怎么干,营业时间怎么安排等等,你自己写吧。”
“要整的这么复杂吗?”张铁兵感觉有点懵逼。这和想的不一样啊。
“哪复杂?你以为想开个店做点买卖那么容易?什么不得计划?当初咱妈打算卖水果前前后后跑了多少趟批市场观察,算成本。
还不只是这些,这只是最基本的东西,你还得观察你预选地址周边的各种信息,人流量啊,消费能力,消费人群这些。
反正就是这么个情况,你自己琢磨琢磨吧,准备好了拿给我看,能行我就支持你。”
“那,那么一整,我手里这点钱儿也不够啊。”
“计划通过可以管我借,通不过那就没办法了。”
“那我要是,要是想干别的行不?除了烧烤。”
“行,管你干什么,干什么其实都差不多,都是这些东西,主要就是一个消费人群的观察寻找。
想做事是好事儿,赔点钱是小事儿,主要是你能不能做好前面的计划,做好后面的规划,从里面真正学到一些东西。”
“……花钱买教训呗?”
“你要是这么想也行,也对。”
“我怎么感觉有点不吉利呢?还没开始呢就打算好赔呗?”
“未想胜先思败,做什么不是这么个思路?居安思危的道理不懂啊?越是富足,越是要多去看看多去想想吃不饱饭的样子。”
张铁军把烟头按到烟灰缸里,端着烟灰缸站起来:“你自己琢磨吧,想好了再找我,下次可就不是这样了啊,咱们公对公。”
“啥叫公对公?”
“你是创业的,我是投资的,以事论事呗,不谈感情。”
“为啥?”
“谈感情费钱。”张铁军斜了张铁兵一眼,从他房间里出来。
小舅一家已经回去了,二叔二婶在和张爸张妈周可丽她们三个聊天儿,小星星坐在一边,看到张铁军出来笑着摆了摆手。
“他找你干什么?神神秘秘的。”张妈回头看了看张铁军,又往张铁兵房间看了一眼,问了一声。
“我俩还不能说说话啦?”张铁军笑着去周可丽身边坐下:“铁兵同志有些想法,找我给提提建议。”
“又想要啥?”张爸问:“一天就知道花钱,好几万的电脑摆在那有什么用?我没看有什么用。”
张妈拍了张爸一下:“孩子的事儿你少管,你怎么知道没用?像你懂的挺多似的。”
“我还不能说了呗?连言权也被剥夺啦?”张爸看了看张妈:“什么时候的事儿呢?怎么没有人通知我呢?哪次会议定的?”
“嗯,你被开除了。”张妈笑起来:“还得特意通知你呀?”
“二婶儿,”张铁军问二婶:“在食堂干感觉怎么样?累不累?”
“不累。”二婶摇摇头:“就是弄个饭有啥可累的?那不比种地喂猪轻巧太多了,现在这日子就是来享福来了,我和你二叔这阵子都胖了。”
张铁军伸手去二叔肚子上按了按,确实是比以前圆润了一些。
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