小燕文学

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第 153 章 铁锅煤炭（第2页）

用早饭的时候霍去病没出现，小太子跟伺候他用饭的宫女宦官感慨：“已婚男人身不由己啊。”

小宫女差点把他的牛乳扔出去：“殿下，算起来您还未满九岁，这不是您该考虑的事。”

“孤只是有感而发。”

小宫女放下牛乳，炖鸡腿肉移到他面前：“天冷凉的快，您快用吧。”

小太子吃了这多年依然不习惯蒸菜：“找个厨子过来。”

小黄门出去喊人。

负责做菜的厨子以为菜缺油少盐，一见着小太子就很是不安地问，哪道菜不合口味。

小太子点头：“都挺好。但孤吃腻了。”

“殿下想吃什么？奴婢这就去做。”

小太子：“你有没有想过用鏊做菜啊？”

“可以做菜？”

小太子佯装好奇：“鏊子可以摊鸡蛋饼，为何不能做菜。还有鸡肉吗？”

“只用一个鸡腿肉。奴婢打算把剩下的肉剁成块放锅里慢炖。奴婢记得殿下爱吃各种菜干炖鸡肉？”

孤哪是爱吃，孤是没得选啊。

小太子沉吟片刻：“另一个鸡腿肉切丁腌好，等做午饭的时候把硬豆腐切丁，再把泡开的木耳撕成小块，鏊子热了加猪油，孤记得鏊子是凹进去的？”

“是的。”厨子明白了，“猪肉化开倒入鸡肉丁、豆腐丁以及木耳煎熟即可？”

小太子点头：“孤不知道庖厨还有什么，你可以再加一点食材，味道清淡一些。剩下的鸡肉可以按你说的做。”

“奴婢以前没做过，味道可能跟殿下想象的不一样。”

小太子不在意：“那也好过日日炖菜煮菜。对了，孤见院里一个洞一个洞的，是不是拔萝卜留下的？”

厨子：“昨日拔的，地还没来得及修整。奴婢原想把萝卜切成条做萝卜干，留着殿下吃粥。就算咸鸭蛋、腌胡瓜以及雪里蕻很下饭，也不好每次喝粥都用这几样。”

“有心了。孤想说你既然担心掌握不好火候、调料，可以先用萝卜试试。先切片再切成条，一个萝卜可以试两二次。”

厨子福至心灵，露出放心的笑容：“奴婢多谢殿下提醒。”

“下去吧。”

没有哪个好学的厨子舍得拒绝新菜。虽然他认为用鏊子做菜有些儿戏，还是没忍住先用萝卜练手

。

小太子还没放寒假。石庆见小太子听得打哈欠，决定引经据典穿插一些有趣的故事，然而就在此时浓郁的香味随着北风飘进来。太傅石庆苦笑，他就说不能把教室设在庖厨斜对面，陛下非不信。

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小太子瞬间睁大眼睛：“太傅，知道孤的厨子在做什么吗？”

石庆很是无语，堂堂太子殿下醉心美食，陛下知道吗。

“下官愚钝。”

小太子：“厨子用鏊子做菜。猪油萝卜丝。是不是没想到？”

太傅石庆很是意外：“萝卜丝？”

“是的。”小太子点头，“孤突然想到炒过的萝卜丝还可以做萝卜丝炊饼——”

石庆打断：“殿下，停一下。鏊子如何做菜？”

“鏊子是凹下去的？太傅知道吗？”

石庆虽然很少去庖厨，可菜是蒸的是炖的他还是知道的。他从来没有听说过鏊子可以做菜：“下官知道。”

“猪油放鏊子中间，等油热了把菜倒进去，发出的香味就是现在这样。只是猪油、盐和青菜就比蒸的煮的可口。太傅休沐日回去可以叫贵府的厨子试试。”

石庆行礼道谢。

小太子抬抬小手：“不必多礼。太傅，请继续。”

太傅石庆好一会才再次集中精神授课。

一炷香结束，太傅石庆前脚离开，厨子端着菜出来：“殿下，尝尝？”

小太子：“萝卜丝？”