小燕文学

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  六爷爷眼睛一亮，问道：&1dquo;若是能这样，估计可以省一半的工钱呢。不如你先去问问看谁愿意来，咱家果木虽然多，不过现在十来个人也足够了，而且来收果子的小贩们也会帮忙。只不过都是一些小丫头子，他们家里人能愿意？”

  宋丁香道：&1dquo;能赚钱的差事怎么就不愿意了？若是怕出事在顾两个老婶子帮忙装桃子，顺便看着这群孩子别乱闹就好。咱们跟他们说好了，只要不糟蹋果子，以后有这种活儿都雇他们。”

  六爷爷连连点头道：&1dquo;那成，那你赶紧着去问问，先把人都订好了，省的到时候手忙脚乱错不开身。”

  宋丁香应了，和宋志成把六爷爷送回家才往自家赶去。

  院子里就放着那筐黄桃，方氏捡了一个削了皮，一点一点儿碾碎了给小儿子吃着玩，吃的一脸黄乎乎的，看的宋丁香哭笑不得。

  &1dquo;你可回来了，快说说这玩意怎么整。”方氏见闺女回来了，就把给儿子喂桃子这件事儿交给了宋紫堇。宋紫堇熟练的接过这沉甸甸的弟弟，坐到一旁的台阶上继续喂。

  &1dquo;不用这么着急，紫堇，我交你个事儿。”宋丁香笑眯眯的走到宋紫堇身边，这样那样的说了一通。

  &1dquo;就要七八岁的？”宋紫堇给小弟弟擦了擦嘴，把桃子放在一旁不给吃了。

  胖小子没得吃也不闹腾，吧唧吧唧嘴开始打呵欠。这小子周岁快两岁了，做什么事儿都慢腾腾的，说话也慢腾腾的，但是却是个小人精，小小年纪特别懂得察言观色，而且谁逗都笑，可爱的很。

  宋丁香接手抱起弟弟，道：&1dquo;对，就要七八岁的，小的干不了活儿，大的基本上都能下地了。咱们也不用他们干重活，就摘个桃子。桃树也都不高，摔不着人。”

  &1dquo;成，我这就去问问。”宋紫堇拍拍裤子上的土就要往外走。

  &1dquo;哎，找勤快的，家里好说话的，别到时候摘桃子摘一肚子气。”宋丁香叮嘱道。

  宋紫堇笑道：&1dquo;知道啦姐，我心里门清呢。”

  &1dquo;又折腾啥？”方氏让宋丁香把儿子抱去主屋，放在宋李氏身边，道：&1dquo;神秘兮兮的，怕你娘我听着不高兴啊？”

  &1dquo;什么啊，”宋丁香哭笑不得的把摘桃子的事儿说了，&1dquo;就这个，也用不着娘说啥，紫堇都这么大岁数了也该自己主点儿事了，我就交给她啦。”

  宋李氏笑道：&1dquo;你娘就是这样咋咋呼呼的，那桃子弄来了，咱家还有糖，你快看看怎么做。”

  不管是黄桃罐头也好还是黄桃酱也好，其实都很简单。黄桃削皮切两半把核挖了，在淡盐水里浸泡十来分钟去掉涩味，然后放入糖水煮个十来分钟就可以了。

  煮桃子的时候宋志远也回来了，带回来四个半大的瓷罐儿还有一大包冰糖。

  &1dquo;先做几罐儿试试，看看怎么做能好吃，能放的住。”他虽然平时不怎么说话，但是心思可比方氏细腻多了。

  方氏把瓷罐洗干净，用白酒擦了里面，然后在院子里架了锅煮罐子。煮好的黄桃晾一会儿没那么烫的时候就连汤带桃放进罐子里，盖上盖子，铺上油纸，捆上麻绳，又用泥巴封口。等凉了就放去屋里阴凉的地方存放。

  一大筐黄桃取了一半最好看的煮了两罐子罐头，又煮了一盆子用井水镇着，等着晚上大家伙回来吃完晚饭一起吃。最后剩下的都是磕碰了或者被虫子咬了的桃子，这些桃子做罐头不好看，卖也卖不上高价。

  宋丁香想了想，便把黄桃皮洗干净煮了稠稠的水，捞了桃子皮扔掉，然后切了一半的黄桃丁放进去煮，又放了几块冰糖。等冰糖煮化了就把这糖水捞到碗里，继续用井水镇了。

  最后那些黄桃就全部切丁加糖熬煮成果酱，方氏了面搓成小小的剂子，包了粘稠的黄桃酱，弄成一个个丸子大小的糖包。蒸熟的糖包白乎乎圆滚滚的，上面再点个红点儿，简直可爱极了。

  而且不只是可爱，小小的咬上一口，甜蜜的桃香便溢满口腔，好吃的很呢。

  &1dquo;就是有点儿废糖。”宋李氏吃了一个觉得腻就不再吃了，&1dquo;这东西能卖多少钱呢？”

  宋丁香道：&1dquo;若是现在卖估计买不上什么价钱，但是等到冬天，包了糖包子出去卖，绝对能卖出个好价钱。”

  宋志远也道：&1dquo;确实，这桃子味忒香了，加上又有这么多的糖。到时候外面的面皮包厚点儿，包大点儿，两文钱一个卖了都有赚的。”

  &1dquo;能赚钱就成，”宋李氏笑着点点头，&1dquo;这都要晌午了，一会儿他们就都该回来了。老二家的，赶紧忙乎做饭。”

  方氏带着几个小媳妇儿赶紧去厨房忙乎做饭，夏天里天气热，感觉吃什么都吃不香。这时候去地里摘几个茄子切了蒸熟，用蒜泥和醋加点儿辣椒酱拌上，再掐一大把萝卜缨子，掐一把葱叶洗干净，舀一碗大酱沾了吃。最后锅里煮个大碴子粥，边上贴一圈饼子，上面再架个屉捏了窝头蒸了。

  等地里的和茶水铺子那边的人回来，就正好能吃上。

  地里干活的一进院子就闻见了浓浓的桃子甜香味儿，张氏忍不住咽了口口水，跟招娣道：&1dquo;估摸着二妮儿又整啥好吃的了。”

  招娣摸着肚子笑道：&1dquo;反正我就知道二妮不管整啥好吃的，到时候都能有咱一口，我肚子里这个可是享福了。”