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齐真吃着虾滑,和颜以云说:“这家的番茄锅味道很好,料下得足,我还单点了两个番茄加进去,不会很淡的。”
她以前也是无辣不欢的人,怎么会不知道颜以云的想法呢?无非就是觉得其他口味淡,烫出来的食材没有味道。
颜以云捞出一片白萝卜,沾着酱料吃了,一脸惊艳的说:“还以为是你烫得好呢,我自己烫也不差嘛!”
白萝卜口感清爽,咬上去脆脆的,又吸饱了番茄锅的汤汁,本来就已经有酸酸甜甜的味道了,再沾上齐真帮她调的蘸料,有一种别样的鲜味。
齐真听了她的话,手上的动作一顿,对她笑笑:“怎么,我烫的不好吃?”
颜以云连忙摇头,怎么会呢,齐真烫的菜,不管是荤的还是素的,都是恰到好处的鲜嫩。
她调出来的蘸料更是没得说,一份是吃番茄锅的,用海鲜薄盐生抽打底,里面加了葱花蒜蓉小米椒,简单的调了一下,却是特别适合番茄锅的味道,提鲜了不少,另一份则是吃辣锅的,香油打底,也放了葱花蒜蓉小米椒,还加了蚝油和盐,吃起来很香,还解辣,不至于吃到最后辣得吃不下东西。
这么好吃的蘸料,配上齐真烫得刚刚好的食材,颜以云怎么都说不出齐真烫得不好吃的话。
而且,她也完全不想说。
她巴不得齐真多给她烫点食材呢,抛去她的小心思不说,齐真烫的是真好吃啊,她那么馋的人,根本抗拒不了。
颜以云眨眨眼睛,真诚的看着齐真,说:“没有没有,你烫的最好吃了,真的没吃过这么好吃的火锅。”
说罢,她又吃了一块虾滑,尚且觉得意犹未尽,还拿着漏勺,在锅里找了找有没有虾滑。
“没有了,都是我看着捞上来的,”齐真拿过她手中的勺子,给她捞了两个贡菜丸子,“下次再带你去吃别的火锅。”
颜以云咬着贡菜丸子,口齿不清的说:“好好好,想试试清汤的。”
她以前不知道,现在吃了才现原来火锅有这么多花样,当然想多尝尝了。
齐真给她舀的这两个贡菜丸子也是极好吃的,猪肉和贡菜剁碎了和在一起,调过味道后再捏成一个个小团子,看着就圆润可爱,齐真捞出来的时机正好,猪肉和贡菜熟而不老,咬上去全是肉的鲜美味道,加上贡菜爽脆的口感,吃得颜以云笑眼弯弯。
她吃了这两个丸子,才现她已经挺久没烫菜了,这顿饭除了她开始烫过几块腰片,后面都是齐真烫好了菜,给她夹到碗里的。
颜以云不好意思了,咬着筷子说:“真真,你也吃呀。”
齐真淡定的将一勺小青菜放在她碗里,说:“我也在吃呀。”
颜以云伸头一看,齐真碗里东西果然不少,虾滑贡菜丸子黄鳝片一样没少,鸭血和小青菜也是好好的躺在里面,心里松了口气,她很怕齐真自己不吃饭,光顾着照顾她了。
齐真见她看自己的碗,挑了挑眉,道:“想吃?”
颜以云还没说什么,齐真已经将自己碗里的虾滑挑了出来,用小勺子放在了颜以云的碗里,说:“想吃就吃。”
颜以云看着她温柔的笑,脸又红了。
她知道齐真是个体贴的人,但这也太过分了吧!这分明就是在撩她!
颜以云低下头去吃虾滑,明明是同一锅出来的虾滑,那股酸酸甜甜的味道是一样的,颜以云却觉得心里甜甜的。
等她吃完虾滑,齐真已经把猪脑从辣锅里捞出来,放在两只小碗里,浇上蘸料了。
蘸料是齐真提前调好的,用香油打了底,又加了半勺生抽,香菜放了一大把,加上切成丁的酸萝卜,细细碎碎的葱花和蒜蓉,还有小米椒,拌在一起后,加了一点蚝油提鲜去味,闻着就是一股香味。
这是齐真吃猪脑的专用蘸料,浇一勺在烫好的猪脑上,滋味可以提升不少。
齐真早就已经打算好了,她一顿饭不能吃太多辣的,那这点辣椒份额自然是要用在猪脑上了。
猪脑和别的食物不一样,要是在番茄锅里烫,烫出来的味道虽然不差,但难免有点腥味,不过要是在辣锅里烫,那味道就大不一样了。
这两只猪脑就烫得极好,表面沟沟壑壑都沾上了香辣鲜香的火锅味道,再浇上一勺蘸料,光是看着都觉得诱人。
齐真用筷子破开一点边角,里面嫩得像是刚出水的豆腐,趁热吃上一口,舌尖先是尝到那香辣的味道,接着才是细腻的质地和满口的油香,令人享受不已。
她慢慢吃尽了这一只猪脑,再一看颜以云,已经吃得眯起了眼睛,满脸幸福的说:“真真,你也太会吃了吧,好想一辈子都跟你吃饭。”
齐真的心多跳了一拍,她当然知道颜以云只是一种感慨,但她克制不住的心动了一下。
齐真不动声色的说:“好呀,下次想吃什么?”
颜以云说完了之后,才觉得自己说的话好像有歧义,怎么听起来,那么像是在告白呢?
只是,看齐真的样子,她根本就没放在心上。
颜以云心里隐隐有点失落,好像碗里的东西都没那么好吃了。
不过,听了齐真的话后,她的心情又好起来了。
她又不是真的在告白,齐真不当回事也正常,要是齐真问她是怎么想的,她还不知道该说什么呢,毕竟,她连自己是不是喜欢齐真都不知道呢。
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