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顾跃华便带了两个孩子去贴年画了,顾舜华也过去看,小小的外屋便热闹起来,顾跃华负责贴,两个孩子帮忙,等贴上后,看着倒是挺有家的味儿,喜庆多了。
大家正说笑,就听到他爸喊:“满满多多呢,快出来看,好东西。”
两个孩子一听,撒欢跑出去。
他们已经知道了,姥爷一喊,就有好吃的,现在姥爷在饭店上班,三不五时总有小零嘴儿。
顾舜华跟着两个孩子出去,就见她爸手里拎着两双鞋子故意道:“瞧这小皮鞋,这是给谁穿呢,要不姥爷穿上吧。”
说着还作势把那小皮鞋往自己脚上穿。
两个孩子“哇”的一声,开开心心地跑过去,喊着:“我的,我的!”
多多的是红色,满满的是黑色,一样的样式,橡胶模压底,上面是细绒毛面,鞋帮上是两排穿着鞋带的扣眼,鞋子簇,一看就暖和。
顾舜华一眼看到就知道这个不便宜:“爸,你干嘛花这个钱!这还得要鞋票吧?”
顾全福看起来心情也不错:“你就别管了,我早说过年给孩子添置个东西,瞧这两双小皮鞋,孩子穿着多好!”
说着,他已经问孩子了:“喜欢吗,小皮鞋?”
两个孩子高兴得直蹦跶:“喜欢!”
顾舜华见这样,也忍不住笑了:“给你们剪个鞋垫,这就穿上。”
很快,顾舜华拿来了剪刀,从以前剩下的破铺陈里找出来小块厚呢料,先画了样子,又剪了鞋垫儿,给两个孩子铺在鞋子里,两个孩子忙不迭地穿上了小皮鞋。
穿上后,那就得意了,故意在地上跺跺脚,啪啪地响,两个孩子也不嫌冷,开心地跑进院子,小皮鞋哒哒哒的,特别惹眼。
几个孩子正在院子里滚铁环,马上看到他们小皮鞋了,一个个都围着看,稀罕得不轻。
多多骄傲地昂着头:“我姥爷给我买的!”
小孩子们羡慕得不轻,大人们听到这话都笑起来,想着顾全福如今重当了掌勺,到底是和之前不一样了。
第32章一根杆
过年前三天,玉花台停止营业了,停业前,饭店里给大家伙都了东西,特意进了几头猪,宰杀了分给大家伙,毕竟大家是做这一行的,再怎么着也不能让自己人短了嘴儿。
挑猪肉的时候,一般就是大家伙明里暗里抢的时候,大家伙都喜欢肥肉,肥肉不但能当肉,还能炼油出来做菜,猪肉做出来的菜就是香,一举两得省钱了。
顾全福没抢,沉稳得很,不过旁边的江厨师却特意拎了一大块上好五花和半个猪头来:“顾师傅,这是我们特特先给您和舜华留出来的,您放好了。”
顾全福一看,有些意外:“是不是有点多了?”
旁边的霍厨师忙道:“这是两个人的份儿,不多,真不多,我们都帮你过好了秤,顾师傅您就甭客气,拿着吧。”
几个徒弟也都纷纷点头:“是啊,我们都算好了的,按照斤两给您老人家算的,这都是您应得的,我们没坏了规矩。”
不过当然了,给顾全福的确实是好东西,都是大家想抢的,他们一伙人,特特给顾全福提前留下来。
顾全福也没客气,抱了抱拳:“行,各位的好意,我心领了,都是勤行里的同行,又都是在玉花台干的,咱们大家伙以后多切磋,共同进步!”
江霍两人一听,知道顾全福这是一笑泯恩仇的意思,也有些感动,最开始他们确实小心眼了,没太瞧得上顾全福,这是看走眼了,现在凑上来,其实也怕顾全福不理自己这一茬儿。
现在人家能放下,这是没装大个儿,于是江霍二人都拍着胸脯道:“以后互相照应,这是应该的,平时有个什么事,顾师傅尽管说话,我们赴汤蹈火在所不辞!”
顾舜华见此,也松了口气。
上次蛋炒饭事件后,明显江霍两位厨师对自己爸有些敬佩,但也怕他们心里存着什么心思,现在看,虽然不是什么宽容大度的,但也说不上坏人,就是有点缺点的普通人,但人非圣贤谁能无过,他们这次主动给自己爸主动留下来抢手的五花肉和猪头肉,这就是有诚意,以后就能处下去。
这对自己爸,对自己,都是好事。
***
沉甸甸的五花肉和半个猪肉拎回家,这可真是把大家伙乐坏了,有好肉,有好厨艺,这可不就可劲儿地吃了!
顾全福指点,顾舜华掌勺,狠狠地做了几道好菜,至于猪头肉,那是顾全福自己动手做的。
顾全福有一个绝活儿,叫做一根秆,什么叫一根秆呢,就是不用别的柴火,只用一根麦秆,慢慢地点了,一根根地续,用微火慢功夫,一点点把猪头肉给煨熟了。为了这个,顾全福特意搭了一个临时的小灶儿,就这么慢悠悠地囤,这样炖出来的猪头肉稀烂,肉嫩多脂,肥而不腻,吃起来那可真是解馋了。
两个小娃儿,可算是放开了吃,整个过年都吃得小肚皮溜圆,就连陈翠月都说:“瞧这小脸儿,总算水润了,倒是像你妈小时候了,好看!”
另外又配了十香菜,虾米酱,炒酱瓜丝,这都是北京过年的老菜式,能调味能解腻,大年初一到初五那几天大家除了下饺子不生火,正好把这些凉拌来吃。
现在大家伙春节只歇三天,所以过了初三就得上班了,不过说是上班,其实谁有心思呢,还不是想着抽空走走亲戚。两个孩子更是成天介往外跑,和院子里的小孩子瞎混,如今的两个孩子,穿着棉猴儿,踩着小皮鞋,戴着小军帽或者小红花,脸上圆润有肉了,红扑扑的小脸蛋,看着就比之前开朗健康,也体面了许多。
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