小燕文学

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第73章 第 73 章（第3页）

当然，回去的时候两个竹筐又是挑的满满的，她又采购了许多食材放进了空间。

回到家她也没将两个竹筐给他们看，直接提到自己房间锁了起来，以后从空间拿出什么东西，就说是之前买的就行，反正他们也不知道她竹筐里都有啥。

甄慕氏之前就是这样做的，家里米啊粮啊，全都所在她房间的柜子里，别人想偷吃都不行。

除夕当天一大早，甄家人就全部起床，然后由甄大郎带头，领着一家子男孩去山上扫坟，回来再去祠堂祭祖。

女人是没资格去的，只能在家里做年夜饭。

农家的年夜饭也没什么好做的，只比以往稍微多一碗肉，一碗煮鸡蛋，一条鱼罢了，那条鱼还不能吃，它代表着年年有余，客人去别人家里做客，哪怕饭桌上有鱼，也都自觉的不吃鱼，不光是年年有余的意思，也是家里难得有个像样的菜，之后还要摆出来做门面呢，谁家要是真动筷子，背后要将你骂死的。

甄家就真的忙了。

南方有藕，冬季正是采藕的季节，慕清这次去买了许多藕和肉，正在家里做藕夹。

慕清其实没有做过这道菜，但是拖前世她父亲的福，她父亲是个非常爱做菜的人，她从小耳濡目染，虽然没有做过，对做法等却并不陌生。

将肥瘦相间的肉剁碎，放上葱姜蒜的末、盐、黄酒、醋、酱油等。

因为这个年代的猪肉味道特别骚，她还特意加了许多的姜蒜和黄酒调味。

将调好的馅塞到切开的藕孔里，用筷子捣严实。

因为天冷，所有的工作都是坐在火桶里完成的。甄博文他们早已从祠堂祭祖回来，甄博文和甄二郎去贴对联，甄三郎甄四郎和小甄香都睁大了眼睛流着口水，十分好奇看着这个神奇的食物，万分期待。

那么多的肉肉塞在藕洞里，这个藕做出来一定十分美味吧，好期待啊

等到要用油炸的时候，慕清才想起来，这个年代没有植物油，只能用荤油炸。

太费油啦

不过为了吃，费油就费油吧。

之后又从房间拿出来五斤面粉，在里面加了羊奶、鸡蛋、霜糖，经过揉捏，然后拿擀面杖开始擀面，面都还没有揉好呢，家里几个小孩就全部一个个围在周围，咬着手指头望着流口水了。

“阿娘，你在做什么呀是在做面条吗这是甜的面条吗”甄四郎已经忍不住心中的好奇。

他的眼里写满了渴望和期待。

“阿娘阿娘，甜的面条是不是很好吃，儿还没有吃过加了鸡蛋的甜面条呢”面条是多么奢侈的东西啊，他从小到大也没吃过几回呢。

就像对以面食为主的地区，稻米很奢侈一样，对南方这边以种水稻为主的地区，不含杂粮的纯面食也很奢侈。

甄三郎也在一旁点头。

他们过去认为，每天吃肉就已经是皇帝过的日子了，没想到还能吃到放了鸡蛋和霜糖的甜面条。

甄香草则是满眼放光，用心的看着阿娘的每一步动作，将它记在心里。

他们觉得，这个牛他们可以吹一辈子，这个面条，他们可以回味一辈子。

慕清好笑的看着他们一个个放光的双眼，但笑不语。

就连甄博文都放下手中的书本，好奇的走了过来，甄二郎跃跃欲试“阿娘，儿帮你揉面”

慕清就真的站到一边，让他用手工皂洗完手，检查了他指甲缝后，将揉面的工作交给他。

实际上她并不是在做面条，而是做一种甜点，面条揉好后，用擀面杖擀平，卷起来切成小拇指长，放在油锅里炸，炸的硬邦邦的再捞上来，做出来的效果跟小孩子吃的磨牙棒似的。

虽然费油，而且因为很硬，慕清其实并不喜欢吃，但对这个年代的孩子来说，已经是很难得的零食了，关键是能放的时间很长，到时候可以让甄博文带一些到县学里去，平时如果饿了可以吃一点垫垫肚子。

其实慕清还想到了一种简单易做的零食，锅巴。

她来这里许久都没有见过锅巴，后来突然有一天反应过来，不是这个年代的人不吃锅巴，而是他们一年到头就没吃过几次干饭，每顿都是菜粥，哪来的锅巴

等藕夹和面都切好，就将猪油倒入锅里，家中一群人又转战到厨房，慕清原本是想将他们都赶出去的，毕竟油烟味这么重，忽然想到，今天除夕夜，下午可以让他们都洗个头洗个澡，迎接新的一年，便放任他们在厨房了。

甄博文原本是想要回房间继续看书的，可实在忍不住好奇，便给自己放了一会儿假，也来到厨房观看。

等他们看到慕清将半钵荤油都倒入锅里时，都倒吸了一口凉气。

“这这么多油啊”甄二郎甄三郎甄香草他们全都傻眼了，心疼坏了。

这么多油，他们可以吃一年啦。

“阿娘，要不我们不做了，太费油了。”甄香草忍不住说道。

“是啊阿娘，我们不做了，就这样煮熟了我就觉得很好吃。”甄三郎心疼的呀，跟割肉似的。

“面条用水煮一下不就能吃了吗”甄四郎望着锅里的油，也十分舍不得。

慕清等油烧热，动作麻利的用筷子将裹了面粉的藕夹一块一块的夹到油锅里炸，笑着说“一年也就这一次，你们都这么大了，有些东西都没吃过，今天好好看好好学，以后说不准什么时候就能用上。”

塞了肉的藕夹被油一炸，出滋滋滋的响声，和诱人的香味。请牢记收藏，&1t;