小燕文学

手机浏览器扫描二维码访问

194 老金出手(第1页)

“老金,快来帮帮我。”即使有了买菜的小推车,这5o斤栗子仍然让沈桂芬累得够呛。

“你又从哪里大采购回来,这是什么东西桂芬你买这么多栗子做什么,这东西吃多了容易积食。”

看着自己家的婆娘又买回来这么多的板栗,老金实在是无话可说,桂芬就是这样,用现在流行的话来说就是有点囤积癖,什么东西都是十斤二十斤的往家里搬,草纸这种日用品更是一买就好几扎,家里有一个储藏室,里面的东西多的都快要溢出来了。

“这板栗不是我买的,是人家小周送来的,还是看在你金大厨的面子上,别人家一家只有五斤,就是因为咱们家有你这个大厨,黄芳特意给了我们家五十斤板栗,就是想要让你出出主意,这小周他们公司下一批货准备卖板栗,现在正在征集吃板栗的方案呢”

老金听到自己家里因为他大厨的身份居然分到了五十斤的板栗,其实内心受到了极大的认可,但是他面上依旧淡淡地说道“哦,那你这板栗先放到厨房吧,等一会我再来收拾。”

“我说老金你还跟我来劲了是不是,给你点面子都开始跟我拿乔了,什么叫等一下收拾,现在就开始给我弄这板栗我都已经安排好了,两斤直接做水煮栗子,黄芳说了这栗子软糯香甜,等下昊轩放学回来正好可以当零食吃,至于剩下来的板栗,二十斤全部炒成板栗泥,到时候包成栗子泥包子给孩子当早饭吃。”

“那剩下来三十斤不到的板栗呢”

“一半做成板栗饼,一半直接剥出板栗仁冻在冰箱里,这么好的板栗,红烧板栗鸡,板栗炖排骨至少也够吃半年了。”

“你倒是张口就来,这么多板栗怎么处理的过来。”自从知道这板栗是小周那里弄来的之后,老金就已经打定主意要自己动手了,这么好的栗子,不能像上次的红枣一样糟蹋在自己的老婆子手里。

“这板栗好剥的很,等下我们两个一起,很快就能弄好了。”

“那等什么,现在就开始吧”

沈桂芬没想到平日里懒得跟烂泥巴一样的老金忽然这么积极,一时间倒是有些不适应。

老金将所有的板栗倒在两个簸箕里面,硕大光亮的板栗壳带着不少绒毛,老两口轻轻翻动簸箕中的板栗,仅仅挑出几只坏的。

“这批板栗质量真心不错。”

“那是,人家小周那里的东西就没有不好的。”

“咱们分工,你用剪刀去外面的硬壳,里面的软壳交给我。”

“不用这么麻烦,直接就能剥出板栗仁。”说着随着沈桂芬手上的动作不停,一颗完整的板栗仁就被剥了出来。

老金见状一愣,他还是第一次见到这么好剥的板栗。看着沈桂芬手里金黄的板栗仁,老金直接放进嘴里。

生板栗是脆脆的口感,但是生吃都能吃出一种香甜的味道,这板栗的质量绝对属于上乘。

“桂芬,这板栗给我一个人剥,你现在就去菜场杀鸡,今天咱们就烧红烧板栗鸡。”

“你的意思是今天晚上你下厨”

“大菜你会烧几个这么好的板栗要配土鸡,那种生的嫩鸡不要。”见自家的大厨都话了,沈桂芬只要收拾收拾赶往菜场杀鸡去了。

老金毕竟做了几十年的大厨,手上的功夫还在,加上周坤这里的板栗脱壳比较容易,很快就剥出了五斤左右的板栗仁。

除了板栗鸡,老金准备就按照沈桂芬的说法,将部分的板栗仁炒成板栗泥,这东西做出来之后不管是蒸糕还是包包子,都是现成的材料。

很快板栗被上锅大火蒸熟,当锅盖掀起的那一刻满屋子都是板栗的香气,而板栗仁金黄油润的色泽令人食欲大开,老金用筷子轻轻戳向板栗仁,栗子仁瞬间被穿透,在筷子上留下板栗细腻的颗粒。

老金捞出一颗煮熟的板栗仁尝了一口,软糯的栗子仁夹带着三分热气,让老金怀念起当年做学徒的日子,自己也是这样跟着师傅围在炉火边,学习这板栗糕的做法,身为学徒的自己那会刚刚能够吃饱饭,这喷香的板栗令老金垂涎欲滴。

而现在老金做了这么多年的厨师,早就不是当年那个瘦弱的学徒了,自己已经好多年没有如此的食欲了。

平日里懒散的老金在炉火的边上像是变了一个人,目光专注的盯着手里的食材,他将蒸好的板栗全部倒入一个不锈钢的大盆里面,用工具将板栗仁全部压碎,冒着热气的板栗很快变成细腻的板栗泥,老金拿出筛网又过了一遍筛子,很快一份细腻的板栗泥就做好了。

之前中式的猪油被儿女们说是不健康,老金将它换成了奶香味更重的黄油,锅中加入少许白糖与板栗泥混合在一起。

随着黄油与白糖融化,不断翻炒的板栗泥逐渐变得稀薄起来,也更加的光亮柔滑。

不粘锅开上小火,老金不断注意着火候,当板栗泥再次变得厚重粘稠的时候,这奶香板栗泥就炒好了。

这板栗泥不论是直接做成板栗糕也好,还是之后包成板栗泥包子,都是香甜美味。只是老金看了看时间,怎么桂芬买个鸡这么久还没有回来

而沈桂芬在买鸡的时候也遇到了问题,小区附近的家禽店里已经没有土鸡了。

“刚刚住在隔壁小区的阿姨们来把我们店里的土鸡全部都买走了。”

“隔壁小区,锦兰名居的”

“对,好多阿姨结伴来的,说是要回去配栗子烧鸡,店里的土鸡一只都没有了,要不给您杀一只洋”

店主口中的洋鸡就是养鸡场的生鸡,也就是俗称的肉鸡。

“洋鸡就算了。”沈桂芬挥挥手,表示自己只要土鸡。

于是为了一只土鸡,沈桂芬跑了三个菜场才把鸡买回来,路上可不就耽误了不少时间吗

可怜的土鸡,可能它自己也没有想到,自己有一天会因为板栗而活不下去。请牢记收藏,&1t;

热门小说推荐
末世来临,手握千亿物资全家黑化

末世来临,手握千亿物资全家黑化

简介关于末世来临,手握千亿物资全家黑化女主闺蜜双重生,双空间,男主非正常人类,丧尸,动物变异,植物变异,恶劣天气身心俱疲的苏眠死在了史前巨兽的爪下,又重生到末世前六小时,不但自己重生了,连最好的闺蜜也重生了,老天厚待,她们不但重生还分别带了空间。闺蜜空间收活物,苏眠空间收死物,末世来临,苏眠联手闺蜜直接收下几条街物资,npc的她再不想被老天玩弄,这一世她要做氪金玩家。重来一世,渣男还想吸她血,苏眠直接拿他祭天,奇葩亲戚还想算计,苏眠手起拳落,六亲不认,本以为手握空间这一世可以躺平,没想到所有一切都随着她们的重生生了巨变,所有的灾难都在提前。唯一让苏眠庆幸的是上一世那个连一句我爱你都羞于说出口的男人竟逼婚到她家里。...

孙悟空的人生模拟器

孙悟空的人生模拟器

花果山称王,方寸山求仙,从东海,到地府,再到天宫,闹了个天翻地覆。被压五行山之后,再去西天取经,为人牵马坠蹬,历九九八十一难,终成斗战胜佛。纵观孙悟空的一生,他究竟算成功,还是失败?或者说,这就是一场彻彻底底的悲剧?而这一切,是算计的结果?还是他的性格使然?当孙悟空有了人生模拟器,他又会创造一个怎样的未来?孙悟空的人生模拟器...

奥特曼之正经人才变成光

奥特曼之正经人才变成光

一朝穿越。高野纯被年轻的居间惠怀疑成是外星人。起初高野纯还坚决反驳,直到多年之后脸上带着些许皱纹的居间惠盯着面目如初的高野纯。居间惠你还说你不是外s...

反派?我只想离他们远远的

反派?我只想离他们远远的

小说反派?我只想离他们远远的中,主角林羽与另一人在前世争斗数千年,真相两人心知肚明,但世人却盲目相信表象。此世,林羽为炼灵丹而屠城,挑动人妖血战以炼魂,更视天下修士为飞升之路的垫脚石。面对这一连串事件,众人皆观望,看是否有勇者能挺身而出,阻止林羽的疯狂行径。...

师尊轻点宠,徒弟扛不住!

师尊轻点宠,徒弟扛不住!

简介关于师尊轻点宠,徒弟扛不住!注意是双男主哦!(后面甜)沈暗自出生起就被认定为不祥之人,八岁时被不鸣山的师尊楚微明救于火场后,他便誓这辈子要护师尊一生无虞!十年未见,再见倾心。可沈暗怎么也想不到师尊出关后第一件事便是用捆仙索将他罚吊在戒律阁门前的老槐树下。好好好,没关系!徒弟痛点儿无所谓,别气坏了师尊的身子就行。再后来,楚微明总觉得哪儿不对!这小徒儿看他时的眼神怎么这么不清白?再再后来,楚微明浑身汗涔涔的,他道,阿暗,本尊怎么觉得你不像是来报恩,倒像是来要为师的命呢?!简介无能,移步正文哦!...

穿越七零年代:冬至春又来

穿越七零年代:冬至春又来

一觉醒来,林冬至已来到了七零年代,成为了一名知识青年,空间在手商城在握,心中丝毫不慌,势必要在这里活出自己的精彩。...