小燕文学

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第19章 第 19 章（第1页）

第19章

弹牙的糯米，带着调味好的猪肉香味，还有胡萝卜加入层次感，一切都是那么美味。

糯米珍珠丸子，不仅名字好听，也非常好吃。

满口的肉香让人吃得下意识深吸口气。

而韭菜鸡蛋盒子，则带着金黄酥脆的表皮到嘴边，外面的面皮做的劲道，油煎过去酥脆可口，里面新鲜韭菜跟软嫩鸡蛋结合，又带着嫩爽的汁水。

谁也分不出来这两种食物孰高孰低。

一荤一素都好吃

苏菀也尝了两口，味道跟预期差不多。

只是糯米珍珠丸子里面的肉馅少了些，西膳房经费不足，所以她才用胡萝卜碎代替。

但胡萝卜碎吸满汤汁，味道似乎也还不错。

反正整个西膳房的人已经沉浸在苏菀做出来的食物里面。

吃到珍珠丸子跟韭菜盒子的宫人，现在对小宫女苏菀五体投地。

太好吃了

她们别说在西膳房没吃过这些好东西。

就算进宫之前，也没人尝过如此好吃的食物。

旁边的右执掌微微点头，眼里对苏菀欣赏越来越深。

苏菀并未放松，而是继续吩咐第二组继续做糯米珍珠丸子。

肉丸团好之后放糯米里面滚一圈。

生的糯米丸子整齐地放在旁边的笼屉里，只等着放开水锅上蒸熟。

这就是第三组的任务，苏菀又指导了几个要点，有二宫女二姐姐带领下，大家肯定行动。

知道这东西的好吃，大家干活也更有动力。

肉馅可是苏菀亲自拌的，能不好吃吗。

苏菀看着她们团丸子手法没错，开口道“我先去其他菜品旁看看，若是有事可以随时喊我。”

第四组也开始做韭菜盒子，馅料跟面饼都是苏菀动手，就算有些面粉没动手，也是她盯着做的。

现在第四组开始擀面皮，做生的韭菜盒子。

做一批之后，就可以开始煎了，估计再有两刻钟，差不多半个小时，就会有诸司，也就是其他官署的宫人们过来吃饭。

现在西膳房众人信心十足。

不是说她们西膳房东西难吃吗

这就让他们看看，到底难不难吃

大家已经做好诸司宫人们目瞪口呆的表情。

这两组安排好，苏菀直接去了第一组，那边做的是皮蛋瘦肉粥。

五锅粥都熬得非常好，大米已经煮开，可以继续放配料。

那就是切好的皮蛋，还有煮过的肉丝。

原本应当是肉片的，还是经费不足，肉片换了肉丝，但味道还是极好的。

还有一些姜丝要等小火煮的粥再滚一滚，最后点一点猪肉，香味立刻散出来。

如果是新米的话，其实点不点香油跟猪肉都行，但西膳房被分到的米，显然没那么好。

这就需要其他荤油提香。

这也是平时西膳房饭食不好吃的原因之一。

给她们陈米旧米，确实不好做。

第一组的粥稍微滚一滚，基本上就可以喝了，肉丝跟皮蛋都熟得快，盐也适量放一些。

一碗喷香的咸粥就可以盛出。