小燕文学

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第67章 第 67 章（第1页）

如果说行宫那边纷纷扰扰，那皇宫这边则是岁月静好。

刚开始得知七月没有食材的时候，大家对尚食司都有些怨言。

但七月初一过去，这点怨言全都没有了

有什么东西，能比夏日一杯薄荷气泡水更让人消气呢。

中午的气泡水，下午还能再来一杯，运气好些的，甚至能分到酸梅粉气泡水

味道简直让人瞠目结舌。

用现代的话来说，就是直击灵魂的那种舒爽。

这味道一点也不甜腻，只有让人舒服的份。

别说下面的小宫女太监们，就连总管们也不能免俗，恨不得桌子上常备这样的饮品，这东西提神醒脑，不跟酒一样喝了容易醉，但爽劲不相上下。

不止西膳房的宫人们在喝，整个尚食司下面南北西膳房宫人都在用。

只是西外宫的宫人们中午喝了杯，下午消暑的时候又喝了一杯，可把其他诸司宫人羡慕坏了。

羡慕之余又有一个疑问。

这到底哪里来的食材

旁人是不知晓的，其实这些东西做起来格外简单省事。

尚食司女官自然默契不问这白色粉末是什么，但提前让兔子小鸡尝了尝，知道安全无毒，也就随便用了。

主要是做出来之后，苏菀直接来了一口，既是想喝，也给大家证明这东西没事。

既然没事又好喝，还不用用其他食材，这还有什么可讲的

原本下午的气泡水就已经够快乐了。

但晚上大家一起吃炒凉皮，更让快乐到顶峰。

这可是凉皮

以前只有西膳房在做，南北膳房的诸司宫人们想吃，只有去宫外买。

虽然他们都在宫里当差，但谁不知道现在京都最流行的吃食是什么

必然是凉皮

外面买的多是凉拌，他们中午吃的就是凉拌。

原本觉得，就算晚上再吃一顿也可以。

谁知道晚上换了种吃法。

比京都的流行还要快。

也是，凉皮本就出自宫中，名副其实的宫廷美食。

看着大家喜爱，女官们算着耗用的东西。

早上吃的是面条，中午晚上吃的凉皮。

其实本质全是面。

一整天下来，大家吃得开心，可其实耗用的食材只是面跟少量的油而已。

再有就是一些调料。

几位女官们心里知晓，她们必不能让六千多宫人真的饿着，但能吃到人人夸赞，还是苏菀的功劳。

内务府跟内宫越是要为难她们，她们尚食司就要做得越好，让谁都挑不出刺。

不过苏菀都拿出这样的本事，她们又岂能屈居人后

湘籍出身的北膳房右执掌从昨日起就开始自制大米制品，做的正是湘地出名的米粉。

说起来，米粉，米线听着很像，其实完全两种东西。

米粉里面还要加入红薯粉等其他粉类，出来的口感更弹，这也是湘地米粉的特色之一。

以北膳房右执掌的手艺，这自然没得说。

但就算统称湘地米粉，其中还能大致分为其中口味，比较有代表性的，便是长沙米粉跟津市米粉。

也有圆粉切粉之分。

这次送来的便是切粉，还配有如何煨菜的诀窍。

湘菜其中的煨非常重要。

煨也就是小火慢炖的意思，但就算是煨，也有许许多多种类，湘菜里面的红白煨，清汤浓汤奶汤煨。

每一种滋味都与众不同。