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她将滑溜的虾仁一半剁成泥泥,一半切成粒粒,弹牙的墨鱼先切成条条,再剁细细。
然后颜禾混合肥美的猪肉糜,撒盐,鸡精,胡椒粉和糖,搅打上劲,再加上一把韭黄,淋上一圈麻油。
颜禾情不自禁的闻上了一口。
噫!好香!
让她忍不住就想……
且慢,肉馅再香,也要组装!
现在的网皮如干脆面一般,爽爽脆脆,硬硬朗朗,赶紧要敷上一张“保湿面膜”,恢复柔软。
颜禾再叠上两张网皮,包入一坨肉馅,屏住呼吸,凝住气,小心翼翼卷下去。
之后颜禾将它们丢入将近两百度的油锅,炸六十息,就立刻捞出。
这样的话,既增加了外壳的酥脆,又留住了肉馅的鲜美。
颜禾取一片刚刚蒸好的红粉肠皮,仿佛红艳的嫁衣,把的肉馅牢牢裹紧,她在上面刷一层花生油,挤一排花生酱,撒一把白芝麻,淋一圈辣椒油。
肯定会有人问了,肠粉你刷辣椒油?
那么就让颜师傅告诉你,所谓零度肠粉,并不是肠粉零度,而是将零下一百九十六度的液氮,混合咸香的辣椒油,撒上肠粉的表面,激出重重的白烟。
滚烫的肠粉瞬间迷雾升腾,冻气逼人,又转瞬回温,娇羞柔顺,只剩满盘的油润在伺机翻滚。
颜禾忍不住就想一大口吞,还好她及时刹住了车,等等,做好的东西先给师兄师妹师弟们尝一尝。
颜禾咽了咽口水,克制的端了这一盘冒着“仙气”的肠粉走了出去。
……
上官莲儿最近心情有点不太好。
她现她竟然有点担忧八师妹,她都不明白自己这是怎么了。
明明八师妹对她那样这样,可是看到她一蹶不振,甚至可能再也不会醒过来的样子,还是会心疼,还是会祈求她能够早点醒过来。
上官莲儿十分唾弃这样的自己。
她觉得自己就是心太软了。
上官莲儿就连上夫子的课也在走神。
“擎苍峰的上官琳儿!你怎么又在走神?”
这已经是夫子在课堂上第二次点名了。
上官莲儿反应过来,懵懂的站起来,点头哈腰,赔礼道歉,“夫子,对不起,我不应该上课走神。”
清息真人横眉竖眼,“你们擎苍峰怎么回事?这已经不是一次两次了,你们一个两个都是这副模样……怎么,你们擎苍峰要造反啊?”
上官莲儿有苦根本不敢言。
其他几个峰的弟子似乎是嘲笑的说,“夫子,你是不知道……”
“他们擎苍峰有人出事了,生死未卜呢……”
他们几个说着说着竟然拍手大笑了起来,上官莲儿脸色很难看,她握紧了拳头,虽然八师妹的品行确实有点不太端正,那她至少也是他们擎苍峰的一员,她不允许别的人说她。
就在上官莲儿忍无可忍,抡起自己手中的剑,就想要冲出去和他们拼了的时候,清息真人仿佛有预判般伸出手,“好了,肃静,赶快回到自己的位置上!”
“又不是小孩子了,还在这里打打闹闹,成何体统?”
夫子的话还是很有号召力的,大家都不说话了。
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