小燕文学

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  “没事。”姜雪彦回头看向周柠离开的方向：“她是来参加厨王大赛的选手吗？”

  姜雪彦从未在度假酒店见过她，不是这里的工作人员，只有可能是来参赛的选手。

  见到周柠，不免想起她在苏市决赛表获奖感言的操作，楚北捷一脸便秘之色：“阿雪，以后你遇到这个女人一定要离她远一点，不然你会被她气死。”

  姜雪彦觉得楚北捷对周柠可能有什么误会，他就觉得周柠说话挺有意思，看着挺好玩儿。

  却说周柠姗姗来迟，尽管提前一个小时出，还是被堵在半路上，在比赛开始前十分钟，终于赶到参赛地点。

  现场，周柠见到了王平和赵腾飞，与其它选手抱团不同，她们三人谁都没有主动找对方说话。

  有一半选手的比赛安排在下午，几乎所有选手都来到了现场，一则是过来了解比赛规则，二则是提前了解竞争对手的实力。

  台上主持人活跃着气氛，现场热闹极了。

  当指针指向十点整，主持人开始为大家介绍比赛规则……

  当主持人逐一介绍上半场的参赛选手资料，又6续介绍到今天邀请的评委。

  周柠望见在会场入口撞到自己的年轻男人，坐在了评委席，听主持人介绍，他好像是惊鹭滩度假酒店的姜总来着。

  总之，也是个含着金钥匙出生的富二代。

  听这位姜总说话斯斯文文温温柔柔的，不像是蛮不讲理的人，应该不会因为她刚才脱口而出的一句话，给她穿小鞋。

  说来，她也是夸他长得好看嘛！

  再说了，本来她好好的走着，被对方撞了，她都没责怪对方，这位姜总应该不至于小心眼。

  周柠吁了一口气。

  她正要移开目光，评委席里的姜雪彦朝自己所在的方向看来，笑容如春风暖阳般和煦。

  第27章松鼠鳜鱼五毛辣条，一听就不高端没有……

  周柠也回以微笑，自然的从评委席移开目光。

  上半场比赛，有赵腾飞和王平在内，共有21位参赛选手，最后仅有前十名能够入围晋级赛。

  即便在苏市分赛区，见过赵腾飞和王平出神入化的刀工和雕工，眼下再看，周柠仍是一脸惊艳之色。

  这两人基本功底扎实，一看便知没有十几年的磨砺，做不到动作如这般行云流水。

  台上十分钟，台下十年功，所谓天之骄子，万众瞩目的光环，哪有什么天赋异禀，一夜成名的天才！

  在厨艺一途纵使天赋过人，也要日积月累，潜心钻研，光凭天赋，万万不够。

  周柠之所以能进入苏市分赛区决赛，在她看来，自己只是靠着做面点，不那么依赖刀工。

  否则在刀工上，她就被否决掉，能进入决赛，她和赵腾飞同时拿第一名，只有侥幸罢了。

  所以对于来京城参加比赛，她心里没底，更希望潜心钻研钻研，她不自信。

  世事无常，因缘际会，横竖都要走一趟京城，周柠想，那她顺便来参加个比赛……

  不抱什么期待，就只是来看看汇聚全国优秀青年厨师的比赛，有多么精彩。

  胡思乱想间，后排位置有人挤进来，引得周围人不满。

  周柠扭头去看，和后排的项文斌对视上。

  项文斌顶着黑眼圈，眼白里布满红血丝，丝有点乱，看着风尘仆仆，不复见在苏市分赛区决赛时的意气风。

  周柠瞅对方时，项文斌也认出了她来，虽然比赛场上她蒙着口罩，只露出一双清润的眼眸，但她气质太特殊了，项文斌一眼认出。

  她是那个擅长中式面点，刀工却很废的小废物。

  叫啥来着，不记得了。

  项文斌下意识抓了抓蓬乱的丝，维持自己的形象：“你是苏市来的选手吧！”

  周柠点点头，乖巧说：“是啊，您这幅模样……”

  “我喜欢旅游，刚从泰国飞回来。”项文斌笑着说。

  不知为何，周柠从他的笑容里看出一丝无奈和苦涩。

  喜欢旅游，也不必把自己搞成这样吧！

  双方打过招呼后，安静下来，各自观看现场的比赛。

  赛场中各位选手的刀工操作，看得人眼花缭乱，目不暇接。

  王平挑选了一条活碰乱跳的鳜鱼，握着刻刀，他手指灵活的把一个胭脂色果肉的萝卜，雕刻成栩栩如生的花卉……

  赵腾飞的食材是一只正值青春期的鸭子，宰杀褪毛……

  周柠的视线从赵腾飞身上挪开，落到赵腾飞身边的参赛选手，然后逐一去观察，去了解。

  时间一分一秒的过去，王平斩下鳜鱼的鱼头，刀面横切去掉鱼骨，细细刮去鱼肚上的黑膜，很大程度上能消除鱼腥气。鱼皮放在砧板，鱼肉朝上，用刀斜切鱼肉，深度约莫鱼肉的五分之四，再反方向斜切，构成菱形刀纹。

  鱼肉深度稍浅，则不够让鲜美的鱼肉入味儿，深度稍重，则会切破鱼皮，直接影响到菜肴的品相和味道，这一步极为考验厨师的刀工。

  裹上淀粉的鳜鱼下油锅开炸，金灿灿的表皮，一块块鱼肉簇拥分明，等王平摆好盘，浇上他独门秘制的汁儿。

  红彤彤的汁儿一浇，让这道松鼠鳜鱼有了灵魂。

  当王平摆好最后一朵胭脂萝卜花，主持人举着话筒：“好，时间到，请各位参赛选手停止手里的动作。”