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苏菀震惊,牛不是不能轻易宰杀吗,就算这是皇宫也不太行吧也就圣人他们有这种待遇,更别说这是小牛犊。
卓晖低声道“这是京郊农家人母牛生下的,刚满一个多月,无意中被老牛踩死,这才得以贩卖。”
“放心,是尚宝监侍卫总管走了明路的,但做的时候不能太高调。”
方才卓晖说出宫办事,也是办的这个事。
虽说卓晖如今是御用监的人,但他跟卫钧同苏菀最熟,那尚宝监侍卫总管也不客气,直接招呼他去办这事。
反正到时候也会让御用监那两位总管一起用的。
一个小牛犊约莫三十多斤,他也不是吝啬的人,喊着御用监那两位一起同吃挺好的。
以后有什么好吃的,多记挂他们就好。
苏菀自然也能跟着吃,不仅能吃,还有格外的加工费可以拿,御用监侍卫总管财大气粗,直接给了一两银子作为加工费。
一两
她半个月的月俸
再说了,不冲着加工费,单是能跟着吃如此珍贵的食材,那都足够了。
苏菀看着小牛犊刚宰杀,确实新鲜得很,赶紧带着卓晖去小厨房。
在小厨房做,够低调了吧
不过她之前以为金主爸爸赞助,还会像赞助几扇猪那样,没想到送来这么珍贵的东西。
这小牛犊也不便宜。
要说天祥国为了农耕,不准宰杀用来耕地的牛。
可这其中也有例外,若牛意外死亡,那可以分吃,售卖。
这个条例一出,“意外”死亡的牛突然变多,谁让牛肉价高呢,只要把牛伪装成意外死亡,那就能卖个好价钱。
苏菀那个时空就有记载,一头成年牛的售价是五两到七两之间,当时的牛没那么重,但也有二三百斤,一斤牛肉售卖最低一百文,那就可以卖二十五两银子左右。
其中差距可想而知,“意外”死亡的牛必然多了。
之后防止人钻空子,官府不允许牛的主人贩卖价格太高,不仅要低价售卖,还要经过官府检验,确实是意外死亡。
几层条例下来,杀牛卖钱也就不合算了。
“意外”死亡的牛自然减少。
所以现在得一头意外死亡,还有官府证明的牛确实很难,更别说这是小牛犊,谁都要抢着买。
不仅要有钱,还要有人脉关系。
先不说是不是意外死亡,再说官府的关系又是怎么走的。
还有售卖的实际价格,里面弯弯绕绕肯定不少。
按照苏菀预估,拿到这头宰杀好的小牛犊,所需的价格必然在二十五两之上。
谁不知道小牛犊的肉质鲜嫩,随便做做都好吃
尚宝监的侍卫总管果然不仅家境殷实还有后台,这都能弄过来。
而且还是合法手续办来的。
苏菀来到天祥国之后,一次牛肉也没吃过,上次做蚂蚁上树的时候,里面的猪肉其实就应该换成牛肉的,只是这里牛肉太过珍贵,所以没成。
也就做毛血旺的时候,蹭了点别人不要的毛肚,可正经牛肉一块都没吃。
她也想吃
现在突然给她三十斤左右的牛肉牛骨,一时间竟然有种暴富的感觉有这么好的材料,肯定是暴富
这还有什么说的,中午的加餐必然能行
如此新鲜的牛肉可不能浪费了。
牛头沾汁肉,西红柿牛腩饭,香煎小牛排,酱牛肉,酸汤肥牛,葱烧牛蹄筋,就算是牛尾巴也能炖的软烂可口
最后再用牛骨熬成高汤,给大家做兰州拉面吃爽口的兰州拉面,一口高汤一口面,再配上薄薄的牛肉,还有红润的辣椒。
苏菀抱着三十多斤的肉爱不释手,已经能想到这顿饭有多好吃了
都不用卓晖帮忙,她抱着牛肉就能跑二十里不三十里,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗&1t;
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