小燕文学

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第206章 205 生儿子有求用（第3页）

杨菊云就道，“打灶，挖井，铺石板，这前前后后的加起来我有花了差不多一千二三百块钱，现在卡上还剩了一千多块钱的样子。”

向瑾就想，要不要哪天抽个空去镇上给她妈的账户上转点钱呢然后就听到她妈又道，“我想过了，才开始我们的铺子不用扯的太大，我每场就卖过三四十斤的卤肉好了，到时候我就在菜市口的旁边搭张桌子支个摊儿，咱们就不用去租房子了，这样就能省下一笔钱。”

向瑾就道，“还是要租个铺子的，你在菜市口支摊儿，一个是现在还热，二个是你把那卤菜卖完了之后那个桌子怎么办你总不可能每次都背着去背着回吧三一个就是冬天头在外面支摊儿冷，我们这边偏北，到时候冬天头会很冷的，你站在外面受的住啊，这马上就十月了，跟着地里的红薯一挖，粮食一种，就直接进入到冬天了。

而且现在租，不但可以去挑个好点的口岸的，而且在价格上可能还要合适一点，一旦我们这卤菜在镇上卖开了，有了口碑了，到时候肯定还会有别的人模仿着也卖，所以到时候别人肯定也会去挑选口岸的，到时候咱们再去挑选就没得那么合适了。”

杨菊云的眉头跟着就皱了起来，有些犹豫着的道，“可是我现在手上也就只有一千八百多块钱，你说这要是去交了房租，而且那镇上的房租都是一年一年的交的，我到时候手上就没得啥子钱了么要是家里有个啥子的开销该怎么办

我也不能去找你们两个舅们借钱，他们现在都一个劲儿地在存在想盖房子，还有就是他们今年子也帮了我们那么多，原本说要给他们一家拿几百块钱的也还没有拿，我还哪有那个脸去找他们借钱

再说这马上就冬天了，家里的那几个房间都放了床，也还要添些铺笼罩被的，这也得花钱，所以这个钱得省着点花。”

向瑾就安慰道，“这个你不用担心，尽管去找个好点的位置租房子就是，我卡里还有一千多将近两千块钱的样子，我到时候转给你，这样到时候那些床单被套，还有棉絮什么的都能置办齐，而且你也还能把两个舅们的也一并支付了。”

杨菊云就惊讶，“你怎么还有那么多的钱”上回就转了她两千，而且她们家建房子的时候家里的所有生活开销可都是这丫头出的。

然后后来她又自己交学杂费，还有生活费，开校报名那天她又买了几床那个八斤重的大棉絮和几套床单被套回来，以及一口箱子，再后来又给自己和向澜买了衣服跟鞋子，这些都是钱。

向瑾就道，“你难道忘了，我之前跟颜宸做那剥玉米粒的物件儿赚了一些后来卖桑黄的时候我又留了一点点钱在身上。”

那杨菊云就点了点头，“行，那到时候就算是妈向你借的，等咱们家的卤菜生意做起来赚了钱妈就还你。”

向瑾就摆了摆手，“这个倒无所谓。”

第二天一大早，杨菊云就将那些肉啊肥肠什么的一股脑的全都从井里拉上来了，然后又从屋里拿出小称和香料，就问向瑾怎么弄。

向瑾就叫向澜去屋里将那杆稍微大点的秤拿出来，杨菊云就问，“怎么还用这个秤么”

向瑾就点了点头，“嗯，这个秤主要是用来称这些食材的，像那个很小的秤的是专门用来称作料对的。”

向瑾就让她妈将那些猪肉和肥肠还有猪头什么的一起给称了，看有多重。

杨菊云依言照做。

然后向瑾就告诉她这个重量的食材需用多少斤的水，杨菊云就道，“等下，向澜，你去拿张纸和笔出来，我把它记在纸张，不然我等下记不住。”

“唉，”向澜一溜烟儿的就跑了进去，然后又一溜烟儿的跑了回来。

向瑾就将刚才称到的食材重量记下，然后就在那上面写上水的用量，跟着才又拿起那杆最小的秤那些香料，向瑾一边称一边给她妈介绍那些香料，还有告诉她哪些是多少的量，并一一的在纸上写下来。

“妈，这些用料的用量，你可不能老看这张纸上，你得记在心里知道吗等你记熟了之后，你得把这张配方给烧掉，不然到时候让别人捡去了，按照配方上的用料用量去做卤菜了，到时候就是跟我们争生意了知道吗”

杨菊云盯着那张纸，然后就有些为难地道，“哎哟，你写了这么多，又是这样，又是那样的，我哪记得住啊

再说这配比我也不知道该怎么去比啊这每次买的食材它也不可能每次都恰好就是那么多啊它总是有多有少的。”

向瑾就觉得他们这个年代的人，没有文化是真的很可怕，于是就道，“那这样，今天我就先按照这个食材的量给你分好出来，直接包成一包，下次你若是再买差不多的量的食材就直接拿一包来用就是。”

杨菊云顿时就应道，“唉，这个好”

向瑾就道，“这个不好，你还是得学会自己配料，这样稍晚点的时候我教你怎么计算用料，多少斤的食材用多少斤的水，还有多少斤的食材放多少量的盐。”

“哎哟，这个水咋个量呢”跟着杨菊云就又有些担忧起来。

向瑾就道，“这个好办，就拿这次的这个来说，咱们先用这个秤把这个盆儿的重量称出来，然后再把这个水瓢的重量称出来，然后再把这个水瓢装满水，然后找个塑料把这一瓢水倒进那塑料袋里，将这一瓢水的重量给称出来，然后再用这个瓢把这个盆儿给装满水，看要几瓢才能将这个盆儿给装满，你不就知道这一盆水的重量了么以后卤菜的用水量你就直接用这个盆儿去量不就可以了么”

杨菊云听着就点了点头，“行，这个我知道了。”

然后向瑾就同她妈一起将那些食材给清洗干净了之后就直接卤上了，然后她就去给她外公送饭了。

但杨菊云却及时地把她给唤住了，“哦对了，这个得煮多少时间啊”

向瑾一拍脑门儿，“哦对对对，这个也是个关键性问题，”然后她就给她妈说了这个得需要卤多长多长的时间然后就撤火，然后它还要在卤水里浸泡多长的时间才会味道更佳。

过后她又让她妈在廖婶子那里卖十几二十个鸡蛋然后用白水煮了，再剥了壳儿等她回来待用。

杨菊云虽然不晓得她是个啥子意思，但还是应了。

然而向瑾去给她外公送完饭回来的路上就碰到了张老婆子跟向艳母女俩，没想到向艳也放了周末。

张老婆子一看到她就扯着个嗓门对着向艳道，“你回去找个篮子和背篓来，我们在湾里给你二嫂买些鸡鸭蛋和鸡鸭送到城里去，哎呀，她这次生你那个二侄儿可是吃了不少的苦头，所以得好好的补补，我估摸着这至少得两三百个鸡鸭蛋跟十来只的鸡鸭才成哟。”

向瑾假装没听到，继续往家里走，不过心里却是道，吃那么多的鸡鸭蛋，也不怕引起高血脂症。

那张老婆子见向瑾不理睬她就又道，“哎哟，哎哟要说向前她妈啊还果然是个有福气，又是个旺夫的，你瞧瞧，你瞧瞧，她那肚子多争气，这一胎二胎的都生的是男娃，她啊，还真是我们老向家的福星跟功臣，不像有些个一个二个的都生的是赔钱货，还差点让我们家罚一大坨的款不说，还差点让我们家断了香火，真是个扫把星”

向瑾本不想理会她，但是听到她这么说之后，腾的一下就扭转过身瞪着她就道，“谁赔钱货谁扫把星呢你自己不也生了俩赔钱货那也是扫把星”

“你，你，你个小”张婆子指着向瑾的鼻子本是想骂她“小贱人”的，但是看到向瑾那骇人的眼神顿时又改了口，“你，你，你个小孩子家胡说什么呢我有在指名道姓地说你妈吗”

向瑾就把话给她返了回去，“那我也有在指名道姓的说是你吗”