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太子拴了一根鸭肠,道“八弟,这是何物,吃起来爽脆的紧,就是就是有点太过劲道,咬不动。”
云禩一看,笑着道“太子,这是鸭肠,火锅若是滚烫大开,筷箸夹着鸭肠一段,七上八下,在汤底里滚上十秒,便足够了。这样烫出来的鸭肠爽催可口,且不会过于筋道。”
太子一听,觉得新鲜,道“七上八下还有这样的说头儿”
他按照云禩的指导,夹着鸭肠的一段,在小火锅里七上八下,上上下下的放在汤锅里滚了滚,鸭肠十足新鲜,都是云禩今儿个一早去买回来的,图的便是新鲜,因此下锅一烫,立刻打卷儿,大抵十秒之后已经全熟。
太子将鸭肠往小料儿里一滚,送入口中,登时睁大了眼目,赞叹的道“唔这个味道好,爽脆的紧,比方才烫老的还要爽脆,筋道又咬的断,口感实在秒极。”
云禩道“今儿个准备的是咖喱汤底和骨汤,若是改明儿换上麻辣的牛油锅底,再烫鸭肠毛肚,沾上香油碟,那滋味更是别有风味儿。”
“牛油锅底”太子奇怪。
云禩谈起吃食来,那云淡风轻的眼神儿都不一样了,若说云禩之前是八风不动的仙人,那么这会子就是沾染了一些人间烟火气的谪仙,温和俊美,又有一些人情味儿。
“这牛油锅底,”云禩道“便是用辣子熬煮出来的,口感浓郁,麻辣辛香,烫上鸭肠毛肚这样的内脏,不只能够遮掩腥气味儿和内脏味儿,更能催食材的鲜度,最为过瘾。尤其是要配上香油碟,将蒜泥剁烂,掺合在香油碟中,食的时候裹上香油,沾上蒜泥,原汁又原味儿。若是喜欢吃咸甜口的,还可以在香油碟里加上一些蚝油、加上一勺尖儿的海鲜汁儿,再加上一点子砂糖,点上几滴的醋”
“快别说了,”太子胤礽阻止他道“说得本宫都馋了,分明还在吃咖喱火锅,已然惦记着八弟的牛油火锅了,这真真儿是吃着碗里的,惦记着锅里的,要不得要不得。”
云禩道“若是太子喜欢,下次大可以到弟弟府上来,只是有一点,这牛油锅底也要熬制,若是太子甚么时候想食了,要提前知会一声才是,否则必然要扑空。”
“当真”太子惊喜的睁大眼目,道“那敢情好,咱们说定了。”
云禩点头,道“说定了。”
云禩与太子说说笑笑,看起来很是和谐,四爷胤禛坐在不远的地方,瞥着眼睛观察,心中想着,这同盟卡果然不同寻常,平日里太子最是清高,都不愿与其他兄弟们多说几句话儿,每次请宴这种场面,太子必然会扒着皇阿玛现弄讨好,哪里能和旁的兄弟聊天。
同盟卡一贴上,太子就跟转了性子似的,对八弟可谓是“无微不至”“关怀备至”,真真儿是捧在手心里怕摔了,含在嘴里怕化了,小心的都不知如何是好了。
可惜了胤禛微微叹气,自己那十张同盟卡当真是可惜了。
云禩与太子讨论着辣火锅,便见一片阴影投射下来,二人抬头一看,是大爷胤褆走了过来。
太子见到大爷,当即变脸,冷笑一声,低声道“晦气。”
太子的声音虽然很低,但是大爷站得近,必然是听得真真切切,但是大爷仿佛没有听到太子的话儿,一张狠戾的脸面挂着“温柔的笑容”,道“太子、八弟,你们这是在聊甚么呢”
太子冷冷的道“本宫在聊,有些人就是没有眼力见儿,别人聊天正好儿,他非要来打断。这人呐,就是如此,生得早,不如生得好,生得没别人好,就学学眼力见儿,是罢”
说着,太子还抬起手来,啪啪拍了拍大爷的肩膀。
生得早,不如生得好,这话儿还能说谁当然说的就是大爷了,只差指着大爷的鼻子点他的姓名了。
大爷是康熙的大儿子,其实他前面还有几个兄长,但是前面儿的几个兄长都还没有成年便夭折了,所以康熙对自己这个“长子”十分宠爱,大爷也是作劲儿的,从小开始便是“十全公子”,文武全能,不只是全能,且出类拔萃,就连品貌也是一等一的高,京城里的贵女们都笑称大爷是京城第一美男子。
就是如此优秀,人上人的大爷,却有一个致命的缺点,这个缺点不出在他身上,却显现在他的身上,那就是大爷并非嫡子,而是庶子。
自从老二胤礽出生,大爷身为皇长子的宠爱,便被皇太子给抢了去,果然是生得早,不如生得好。太子一生下来,便夺走了康熙的所有宠爱,的确,是所有。无论大爷做甚么,都不如太子的一句撒娇,皇阿玛对太子胤礽恨不能偏心偏到了嗓子眼儿,这是尽人皆知的事儿。
倘或
大爷听着太子的话,感受到太子拍在自己肩头不轻不重的重量,眼神突然阴霾起来,收敛了“温和的笑容”,一张本就狠戾挂相的脸面,显得更加阴鸷,仿佛是一头阴鸷的老鹰。
倘或大爷心中思虑着,倘或自己是嫡子,便不必如此辛苦,又战战兢兢的活着了。
太子胤礽戳了大爷的痛处,眼看着大爷的脸色变了,变得阴沉下来,仿佛是暴雨将至的阴天,太子却没有感觉到任何危机,反而嚣张的昂了昂下巴,道“看你这表情,自己也意识到了”
云禩眼看着那二人的模样,大爷面色不善,太子也是擅长拱火儿的,说不定大爷便会因为太子无休止的拱火在宴席上爆。按理来说,大爷城府极深,年纪又长,见过的世面也多,不应该在这种场面上爆的,但是人人心底里都有一根刺儿,是别人动不得的逆鳞。
看来大爷的逆鳞,就是庶长子这一节了,偏偏太子就要狠狠戳大爷的逆鳞,这谁受得了
眼看着太子还要奚落大爷,云禩抢先道“不好。”
“怎么的”太子被云禩的话吓了一跳,道“你烫着了疼不疼快叫太医不不,先拿点冰块来镇一镇。”
云禩则是平静的道“并非是弟弟烫着了,而是太子烫的毛肚。这毛肚也极为新鲜,同样七上八下便可,太子光顾着与大哥说话儿,这毛肚老了,便咬不动了,岂不是浪费实在罪过。”
“本宫的毛肚”太子一下子便给吸引了注意力,当即望着锅里的毛肚,是了,给忘了,都怪大爷刚才过来说话儿。
太子当即用筷箸把毛肚夹出来,毛肚烫的已经皱巴巴的,蜷缩在一起,缩水的不能再小,只看着便觉硬邦邦的。
云禩道“这毛肚烫的太老了,太子若是想食,重新烫一块罢。”
“不行,”太子道“这些食材可是八弟你辛辛苦苦,一大早上起早贪黑去买的,本宫岂能浪费不过是老了,也可以食。”
太子说着,把老掉的毛肚还是食了,道“嗯,口感虽老了些,但味道真真儿是一绝”
云禩成功岔开了话题,太子把注意力转移到了火锅上,这才化解了一次危机。
大爷瞥眼看了云禩一眼,知道云禩是故意岔开话题的,也便没有再说话,转头离开了。
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