小燕文学

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第342章 香菇炖鸡（第1页）

招呼边上的二婶几人，帮忙将那些素炒苋菜、空心菜、韭菜啥的给下锅炒炒。

王平安也是来到另外一口锅灶面前，将那些香菇给倒进了炖鸡的锅里，然后再撒上一把枸杞子。

搅拌搅拌，继续炖着。

走到边上，拿过筷子，将锅里面的那些葱结和老姜块给挑出来丢弃。

再到边上，拿过老姜切一下大片丢进锅里。

拿过勺子，搅拌几下。

金黄色的老母鸡汤，立马散出一阵阵幽香。

周边的人闻到这个味道，顿时觉得肚子更饿了！

“咕噜噜！咕噜噜……”

“咕咕咕！咕咕……”

听着响成一片的饥肠辘辘之音，王平安也是咧嘴。

“大家别急了！这几道大菜弄出来之后，我们就可以开饭了哈！”

众人一听，也是纷纷开口应和道“我们不急，你慢慢来！可一定要好好的把菜的味道和火候给控制好啊！”

“对对对！特别是这些炖的菜，多炖一些肉烂乎！要不然的话，那些大爷大妈们吃不动嘞！”

“不错！好饭不怕晚！我们等得起！”

“现在我们挨得饿，等开饭之后都会加倍补回来的！”

“是啊！要是之前那会儿开饭的话，我觉得我一碗饭就可以吃饱的。但是现在，我觉得我起码可以吃三碗！”

听见有人这么说，众人也是出一阵哄笑。

“你也不看看你那大肚腩，人家城里和你这样的，都在想着该怎么减肥了！你这怎么还想着如何吃得多啊？”

“切！我要是和城里的那些人一样，不干农活的话，我也减肥！”

“对！能吃能干！不吃饱，哪有力气干活？”

“这田里的，地里的，还有菜园子里面的，哪一样活不得出力气？”

听着村子里面这些女人的交谈，王平安也是笑呵呵的拿过边上的食盐袋子，先倒在勺子里面量了个份量，然后这才均匀的撒到汤里面，然后搅拌。

“咕嘟！咕嘟……”

看着锅里的汤水翻滚，他又从边上拿过装着糯米酒的大塑料壶，倒了一茶缸子出来。

然后也是沿着锅边，小心的淋了几滴在里面。

这个糯米酒香，不能加多了，几滴就可以的。

要不然的话，能把一锅鸡汤都给弄得一股子白酒的味道，不仅不会去腥，反而会适得其反，将好好的一锅子鸡汤给糟蹋了。

所以说，若是掌控不好这个度的话，还是用买回来的炒菜料酒合适一些。

不过村子里面的人，平时做饭也没有这么多讲究，凑活着能吃就成。