小燕文学

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第86节（第1页）

她现在哪里有什么赚钱的法子，刚才情急之下拖住乔奶的借口。

一时半会儿，乔玉溪还真想不出来。

突然瞄到厨房墙角下的大冬瓜。

乔玉溪一拍手，有了。

第212章冬瓜干

乔玉溪，“阿奶，我们家还有冬瓜吗？”

“有，冬瓜多着呢？”

一条大冬瓜三、四十斤，平时吃切一块下来，大冬瓜夏天容易坏。

等第二天再吃的时候的，切开的那一面，就得削掉一层，吃一半坏一半可惜了。

乔奶好奇，“玉溪，你不会是想要卖冬瓜吧？”

乔玉溪摇了摇头，“我想要卖冬瓜干。

阿奶，上一次我从家里面带走的菜干，那东西放点油炒起来可好吃了。

但家里面的菜毕竟少，做成菜干也没有多少。

正好家里面冬瓜多，用冬瓜做成冬瓜干。”

乔玉溪舔了舔嘴唇，前世和同学去农家乐玩，吃过一次冬瓜干，味道绝了。

做农家乐吃的都是自家东西，为了吸引客人，他们绞尽脑汁将东西做的美味可口，冬瓜干就是他们的招牌。

冬瓜干好吃，在于直接炒起来，味道软有嚼劲，多放上一勺肉汁就像是在吃肉，素食又比肉更加的健康。

不少人吃过一次，走的时候，都买个几斤带回去。

甚至有的人，冲着这一口冬瓜干，特意去农家乐玩。

乔奶试探性问道：“和做豆角干一样的晒成菜干？”

乔玉溪点了点头，“就是晒的半干的时候，蒸一遍，冬瓜干蒸半软之后。倒点糯米粉拌好，再蒸熟，一次性晒干。”

因为放入了糯米粉，所以等冬瓜干炒起来的时候，才软糯。

这还是前世乔玉溪好奇问了一句，农家乐人见她是个学生，四肢不勤五谷不分，这才松口说了。

后来乔玉溪也试过，按照比例，冬瓜干做起来并不难。

乔奶皱眉，又是半干，又是半软，还要晒两遍，蒸两遍的。

“这可比豆角干麻烦多了。”

“阿奶，菜干人人都会做，但冬瓜干可不会有人做。

麻烦点是麻烦点，只要有人吃着好吃，想要买，多少麻烦都是值得的。

就像香酥鱼、茶叶蛋一样，你要是做的好的，那就是独一份手艺。”

香酥鱼就是个香饽饽，冬瓜干比得了香酥鱼，乔奶呼吸急促，迫不及待问道：“那多少钱一斤？”

乔玉溪竖起两根手指头，“三毛钱一斤，冬瓜你自己出，糯米粉我想办法，做好之后，冬瓜干三毛钱一斤。”

冬瓜水分比红薯多，十斤晒成干也就是一斤半左右，再掺合点糯米粉，大概也一斤半多一点。一整条大冬瓜，也就五、六斤冬瓜干。