小燕文学

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第62章 腊肠海鲜焖饭（第1页）

林纾欣不会知道，此刻的她像是一朵于骄阳之下如火焰般盛放的玫瑰，深深扎根在了傅靳择呼啸着风雪的心里，永远不会凋零。

“你笑起来多好看，平时总板着脸，凶得很一点儿都不亲切。”

林纾欣和傅靳择并肩走在回家的路上，撞上了村子里疯玩回来现家里没人的大丫和小宝。

“玩什么了把自己弄得这么脏，快回家，嫂子给你们做好吃的！”

“呜呼，回家！”

大丫和小宝簇拥着林纾欣走在前头，傅靳择走在他们身后，情不自禁地笑出来，自从母亲死后，他好像很久没这样自内心地笑过了。

“妈，您要是在天上看见应该也会高兴吧，我好像又有家了……”

回到家里，林纾欣把之前晾干的海货拿出来，因为渔村临海所以换季返潮得厉害，林纾欣手里也没有干燥剂和密封袋这种东西。

但是好在附近有晒盐场，粗盐的价格不高，林纾欣买来了许多回来提炼精盐。

不得不说提炼精盐这个事儿可真是穿越必备技能，只要不是穿越到石器时代基本上都能用得上。

林纾欣把还没有返潮迹象的干货用盐码在坛子里密封，其他的准备这两天吃了。

外头响起敲门声，林纾欣擦了擦手出去开门，现是刘嫂子。

“咋了嫂子？”

“俺家来亲戚了，俺婆婆的姐妹，几十年前嫁到南方去了一直书信来往，省城有个专门治心脏病的大医院，赶回来看病的，顺路来看看俺婆婆。”

“他们家阔气，捎了挺多他们那边做的腊肠、腊肉，最近返潮俺家也吃不完，给你送点儿，也不知道你爱不爱吃。”

林纾欣看着刘嫂子手里拎着的腊肠和腊肉，这可是好东西，正好昨天晚上泡了点干货，要不今天晚上就做锅腊肠海鲜焖饭吧。

“谢谢你啊嫂子，你看我这儿也不知道送你点啥好了。”

刘嫂子嗔怪地看了林纾欣一眼，“还跟嫂子这么客气呢，拿俺当外人啊，快拿着吧俺还得回去招待亲戚了。”

林纾欣笑着从刘嫂子手里接过来，“嫂子慢走啊。”

拎着腊肠和腊肉回厨房，林纾欣打了盆水，把腊肠表面清洗干净，切成薄片。

淘米水往小菜园子里一泼，淘好的米倒进锅里。

把切好的腊肠、香菇、小青菜、泡好改好刀的鱿鱼、干贝、虾肉均匀地码在大米上，酱油、蚝油、白糖、五香粉、胡椒粉调好的酱汁浇在上头。

中间用擀面杖捣出几个洞。

中火焖煮，快要熟透的时候翻拌均匀，再淋上香油，把柴火撤走用余火继续焖煮，直到腊肠海鲜焖饭出锅。

把焖饭盛到饭桶里盖上盖子保温，林纾欣又做了个丝瓜蛋汤，端上桌喊傅靳择还有两个孩子吃饭。

林纾欣总能给他们做出各种没吃过得新花样，大丫喝小宝吃得肚皮溜圆，还嚷嚷着要再吃一碗。

“可不能再吃了，早饭要吃好午饭要吃饱晚饭要吃少，晚上吃多了对身体不好，而且吃饭不能吃撑，吃到七八分饱就行了。”

“嫂子，七八分饱是多少啊？”

“七八分饱就是已经不觉得饿没有那么想吃饭了，然后吃饭的度也开始逐渐变慢的时候，就差不多了。”

“早饭吃好是因为一夜没进食，早饭是补充营养的时候，午饭要吃饱是因为经历了一上午的体力消耗还要维持下午的体力消耗，要补充能量，晚饭要吃少则是因为没什么体力消耗，要给肠胃减少负担。”