小燕文学

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韭菜炒河虾（第1页）

天公不作美，这日天色阴沉，细雨蒙蒙。

小厮护着食盒，生怕被雨水浇湿了。

王福擦把手，见小厮摆饭上桌，一碟韭菜炒小河虾，红透了的虾子，虾尾卷曲，配上韭菜叶，光是闻见韭菜香气，就让人食欲大增。

一碟蒸螃蟹，一碟炸得金黄黄的南瓜条，有他特意点的香煎鸡排，一份碧粳饭，还有一碟子金黄里透着红褐焦脆皮的平平无奇甜点。

王福握住竹箸挑了只最大的河虾往嘴里送，入口焦酥，因为高温油炸过，小河虾的壳被炸得酥酥脆脆，不用吐壳，一口一只小河虾，香得很。

小河虾的虾壳酥香，虾肉鲜甜，一吃就知道是新鲜的食材烹制的。

韭菜自身富有的浓烈清香，并没有喧宾夺主，抢走河虾的风味，独特的韭菜香为河虾增光添彩。

夹几段韭菜叶放上河虾，一道送入唇舌，韭菜的清脆鲜嫩，与河虾的外脆里嫩，那叫一个鲜灵灵哟！

“给爷温壶酒来。”吃上了兴致，王福招呼小厮温酒，这样水灵又下酒的虾子，怎能少得了好酒呢。

说着，王福用筷子连夹几只河虾，过了瘾，尽了兴，又去夹那道黄澄澄的南瓜条。

本以为是油炸南瓜，入口口感却有些不太一样，王福品了品舌尖沙沙的口感：“咦，竟是咸蛋黄。”

糯糯沙沙的咸蛋黄，往糊儿上的南瓜上一裹，咸甜适宜，口感意外的美味。

唯一缺点就是南瓜脆皮不酥了，约莫是垒在食盒最顶层，沾到雨水的湿汽，里头的南瓜心甜甜糯糯，像是咬到一口清甜蜜汁，叫人心情愉悦。

清蒸大闸蟹，不需要太多烹饪技巧，对食材的新鲜度格外讲究。

新鲜的螃蟹肉质鲜甜，一点不腥气，王福一口就能尝出来，春风楼的螃蟹算不得最拔尖儿的品质，也不差，这个时节能吃到带黄的螃蟹，也算稀罕。

香煎鸡排跟昨儿吃过的一样，肉质柔嫩，入口无渣，小厮送来温好的美酒时，王福已将鸡排吃掉半份，一脸快意。

窗外烟雨蒙蒙，室内饭菜香气混着美酒琼浆，一顿饭下来，王福已然将老家传来令他不快的消息，忘得一干二净。

饭毕，王福起身离开饭桌，走出几步，又折返回来跟平常一样抓了碟子里的糕点。

咬掉蜂蜜鸡蛋糕的一角，王福微愣。

这是什么，嚼嚼嚼，什么美味甜点啊，嚼嚼嚼，这个外面香香脆脆的，里面好宣软啊！

香香甜甜的蜂蜜香，还有烤鸡蛋香，以及芝麻香……这是凤仙郡独有的甜点吗？

王福三口解决掉一只，又伸手拿了第二个，吃到第三个胃里撑得慌，于是留作午后点心。

问了小厮，得知这个蜂蜜鸡蛋糕不是凤仙郡当地特产甜点，是春风楼小厨娘亲手烘焙的。

听小厮说起给他做饭的，是春风楼后院的一个小厨娘，王福扶着将军肚，起了心思。

若是他把小厨娘讨到身边，以后想吃什么，小厨娘给他做什么，刚出锅的饭菜，无论色泽口感，都是菜品最佳食用时间，肯定比大老远外带的饭食更美味。

比如今天的蛋黄焗南瓜，因为凉了些，口感差了许多。

想到刚出锅的蛋黄焗南瓜，香煎鸡排，还有叫他欲罢不能的蜂蜜鸡蛋糕，王福心里跟猫爪在抓一样，立马差人到春风楼里跟花妈妈讨人。

小厮携带一百两银票的巨款，兴冲冲赶去春风楼，本以为是个破了相的不值钱丫头，必然十拿九稳。

熟料花妈妈听说他的来意，竟然狮子大张口，索要二百两银子，才肯放人。

一百两以内，小厮还能做主，二百两银子，听得小厮脑瓜子嗡嗡响。

一刻钟后，见小厮独自回来，又得知春风楼的花妈妈不肯轻易放人，扬言除非二百两银子才能赎身。

气得王福大骂花妈妈财迷心窍，想钱想疯了：“一个丑丫头，有些厨艺傍身，最多也就值当个几十两银子。二百两银子，都可以买花魁清倌人的一夜春宵了。”

有这二百两银子，能在春风楼吃到腻，精明如王福，他可不傻。

春风楼里的酒菜比外头正儿八经做酒楼生意的贵些，二百两银子，能在春风楼吃个百八十回，包饭也能吃两个多月。

这样一想，王福熄了把小厨娘讨到身边的想法。

听说那小厨娘脸上一道狰狞的疤，丑得很，万一见了恶心，吃不下她做的饭，岂不是亏死了。

王福越想越觉得是这个理儿，很快将这件事抛在脑后。

王福大爷愿意花一百两银子替宋荔赎身的事儿，传遍了春风楼。

听说她亲手做的蜂蜜鸡蛋糕，那位爷便是吃了，才起了讨要宋荔的心思。

面对同事投来或惊诧，或羡慕的眼神，宋荔充耳不闻，埋头烘焙蜂蜜鸡蛋糕……

这种新奇的甜点，在春风楼里颇受欢迎，花妈妈让多做一些。

宋荔心想，当然啦，这可是8090后的童年回忆美食，还不信拿不下这帮古代土著。

结果，反响超出她的预期。

蜂蜜蛋糕这种点心，男女老少皆宜，以它松软可口，香甜而不会过分甜腻的优点，在现代也颇受欢迎。

宋荔的童年回忆零食里，除了辣条、冰袋、大头雪糕，菠萝奶油雪糕，还很喜爱蜂蜜蛋糕。