小燕文学

手机浏览器扫描二维码访问

第72章 陕西凉皮（第1页）

元善早上起来就看到卧房内荷叶瞪双大大的熊猫眼，刚开始还以为见到鬼了呢。

昨天独孤若兰已经跟他说了荷叶进屋睡侧间的事情，元善也没有什么，他也没什么好说的，这样或许对大家都好，他可不是认死理的人，也不喜欢钻牛角尖。

“荷叶，是不是在侧间睡的不适应。”元善关心的问道。

“没有，荷叶在这里很适应，只是昨天晚上我一直在盯着那个晾晒的淀粉，一夜都没有睡觉，今天早上才变得这样，哈哈，少爷淀粉已经晒干了。”荷叶说着还表现的挺高兴。

“哦，这么快就制作出来了么，那你好好休息一下吧，我出去看看。”元善说完就大步走去了西院。

独孤若兰有些心疼的对荷叶说道“你这个小傻瓜，夫君不是说了么，不用一直看着，晾晒干了自然就可以了，你还守了一夜，早上差点连我都被你吓到，你啊。”

说着还在荷叶的额头上轻轻点了一下，让她赶快去睡觉，然后独孤若兰也跟着元善的脚步去了西院。

元善过来的时候西侧原正在进行加工，各种盆盆罐罐的摆了大半个院子，还好这院子够大。

看到四大秘书亲自监工，工娘们做的还都算卖力，其实小麦淀粉做起来非常的简单，将小麦粉用纱布裹着然后在清水里反复揉捏，将淀粉溶于水，沉底的那些就是淀粉了，接着将淀粉倒平盘上，或者盆子里，清水尽量的倒掉然后就晾晒干就可以了，晒干的淀粉会像墙皮一样，在碾碎就完成了。

而不溶于水的那一部分就是面筋，可以制作成谷朊粉，洗面筋至关重要，水煮面筋就是烤面筋的主要制作原料，而油炸就是油面筋的做法。

看着那些晒干如墙皮状的淀粉心里也是感叹，这起初全都是因为一块牛轧糖，有了淀粉在加点料就能制作了，有了大唐自制牛轧糖将很快面市。

其实他做这些还是有些小自私的，目的很简单还不是为了那个一直很强势的大唐传奇公主。

“夫君，这些便是淀粉么。”突然被独孤若兰的问话打断了他的思绪。

“没错，这些就是淀粉。”元善答道。

“夫君，这些淀粉摸起来比面粉还要细腻柔滑，那这些淀粉能做什么呢。”独孤若兰好奇的问道。

“用小麦淀粉能做的东西可就多了，水晶饺子啊，粉条、粉丝好多东西，这些不但可以用来吃还可以用作食品生产，对了，若兰看着为夫给你做一个特别好吃的东西。”

元善说完就用刚碾碎做好的淀粉，跑去了内院的豪华餐厅级厨房，厨房的设备可都是他让卢铁匠专门制作的，各种型号的锅都有，立刻从厨房抄起一个平底锅放在小型的炉灶上。

接着将淀粉一比一加水，充分搅拌融合后，直接倒在了加热的平底锅中，其实只有很薄的一层，不到一分钟的时间，就看到锅底出现了一张有些同名的淀粉皮，刷上一些油然后将粉皮接下。

就在他做这些事情的时候，整个厨房除了厨娘们身后还有独孤若兰与四大秘书，这一群人都看到了这神奇的事情。

元善刚才很专注，这一看人还真多，便将手上的伙计交给了离他最近的一名厨娘手里，这厨娘也是从歌姬里面挑选出来的，对烹饪很有天赋，就是比较会吃，而且无论是看美女下厨还是品尝美味对元善来说，都是一种享受。

“刚才本侯爷做的这个凉皮看明白了么。”元善直接问道。

“明白了少爷，就交给云溪吧。”说着美厨娘就按照元善刚才做的步骤做了起来，第二张凉皮很快就成功了。

众人看着都是有着一阵莫名的喜悦，而元善能看着自己新手做的凉皮立刻放到了砧板上用菜刀手起刀落，嘴上还还叫道“今天就让你们见识一下本侯爷的疯魔刀法。”

“刷刷刷”，凉皮很快就切好了。切个凉皮有什么特别的，可是元善见众人都没反应立刻叫道“愣着干什么鼓掌叫好啊，本侯爷这表演难道还不能加分么。”

听着一头雾水的众女们则是纷纷鼓起掌来，也不知道今天自家少爷抽什么风。

元善心说还是需要继续培养啊，这个次见证大唐第一份凉皮的诞生，此处难道就不该有掌声么。

没人能够理解他此时的心情，因为没有人知道他的想法，有了这个丰富大唐小吃文化那绝对是创举，凉皮可是陕西汉中的特产，陕西是哪里，那是长安的省会啊。

这种具有历史契合点的时候，元善只能是自己想一想，表面上没有什么，但是心里还是有些小失落啊，不过那都不是事，是事儿就一会儿。

众女看着元善将切好的凉皮放入一口大碗里，然后往里面加入各种调料，还特意扒了几瓣蒜碾成蒜泥放入其中，然后开始搅拌。

可惜现在的黄瓜在大唐是贡品，还好他在庄子上可没少种植这东西，庄户上也有种植，东西一多起来也就不是什么稀罕物了，到时候谁还管你是不是贡品。

三两下香味就吸引了众人，元善先是夹了一筷子放在嘴里尝了尝，然后用筷子夹了一口对着独孤若兰说道“来尝尝夫君做的这个凉皮怎么样。”

元善的动作非常的随意，独孤若兰还没等害羞呢，就本能反应的吃到了那一口凉皮。

“嗯~，夫君这个凉皮不再客气的好好吃。”说着独孤若兰就没再客气，也拿了双筷子开始再次吃起来。

后面的四大秘书看了，也是被这个味道吸引，但是元家女主人在她们也不敢放肆。

就这刚拌好一碗凉皮的时间，美厨娘云溪已经做好了三份凉皮，元善对着周围的几个厨娘说道“你们刚才是不是看清楚这个是怎么组的了。”

厨娘们都纷纷点头表示明白了，于是元善一句话这些人就开始忙碌起来，开始进行凉皮加工。

吃了一碗凉皮的独孤若兰这会儿突然在元善的耳边轻声说“夫君，人家还想吃一碗你拌的凉皮。”

元善听到这话骨头都快酥了，心说这个若兰此番表现还真有一番情调，想要俘获女人心那就激她内心的吃货潜质吧。

独孤若兰这个大家闺秀，心在在元家生活的是越来越放的开了，这要是还在独孤家哪里做出这样的举动，没办法谁让她第一次吃到这么好吃又新奇的东西呢。

可以说除了元善先吃的那一口，她绝对是大唐第二个吃到凉皮的人，元善也是很得意的，接着这个厨房就热闹了起来，四大秘书还特意去西院提了好多淀粉过来。

这一上午元善就在他家的豪华厨房里与美厨娘们快了的度过了，不但如此还交给了厨娘们制作烤面筋的方法，尤其交给了厨娘们这个淀粉的用法，一法通百法，厨娘们很快就心领神会。

希望读者们能够多多支持，收藏哦，给几张推荐票吧！

本章完

喜欢带着商城去大唐请大家收藏带着商城去大唐本站更新度全网最快。