小燕文学

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第38章 行云流水般的刀工（第2页）

一关上门，郭大主动就交代了“今晚我跟郭二去，我们天不黑就出镇子，明早回来。”

“我也要去！”乌冬急忙说。

郭二带着惧意看了她一眼道“乌冬姐，那地方多瘆人，你真的要去？”

“去！”乌冬坚决道，“我跟你们一起去！我一定要亲眼看看！”

郭大想了想，据说那孩子才入葬没几天，应该没有腐坏得太厉害，不至于太可怕，于是勉强点了头，但却叮嘱道“这事别让他们几个知道，毕竟他们都是外人。”

“好！”乌冬点头应下。

购买的东西很快便到了，郭二看到这一大堆吃的，惊得嘴巴能吞下一颗鹅蛋。

“怎么有这么多吃的？”

乌冬神秘一笑，“金爷今天允许咱们用厨房，我给你们做饭，吃饱了才有力气！”

说着，几人拎着东西往楼下走去，林二看见，嘴巴顿时大张，只不过他的嘴还没恢复，一张开嘴角就扯开了个口子，生疼，还冒出了血。他赶忙捂住嘴皱着眉领着他们往厨房走。

厨房很大，一排灶台整整齐齐，锅碗瓢盆一应俱全，可以想象到曾经金鹅银鸭鼎盛时期这里的繁荣，与现如今的萧条相对比，让人不禁觉得心酸。

更加让人心酸的，是顶着两个大黑眼圈的金爷，他望着那些炊具仿佛在看着爱人一般。

乌冬的到来打扰了他的回忆，他疲惫地微微一笑，正要开口，看到他们拎着的东西，他也不禁惊讶地张大了嘴。

可乌冬却大方地说道“等下我做好一起吃吧！”

“不用不用！我们都吃过了！”金爷没敢说，从昨夜拿到泡面之后，他就一直在研究，和了多少块面，煮了多少碗，他自己都数不清了，但就是做不出那种口感和味道来。

乌冬看了看，选了两口锅，一口是大的蒸锅，一口是炒锅，她熟练地把食材摊开摆好，随后开始淘米洗菜，每个动作都娴熟无比。

都洗净之后，她拿起菜刀来，再一次惊艳了众人。

切片、切条、切丁，她的手堪比机器人，一块块食材齐齐整整、大小均匀，不多时便将所有食材都准备好了。

随后她拿过一摞碗来，每一碗下面摆上淘好的米，上面摆好胡萝卜丁、土豆丁、鸡肉丁和腊肠，随后把二十几个碗全部摆在蒸锅之中，并把另一口锅也一起烧了水。

剩下的鸡胸肉也没有浪费，这段时间鸡胸已经化开，她拿起擀面杖来，把鸡肉放在案板上，大力捶打。

这是什么操作？几个人都看得目瞪口呆，别说郭大郭二没见过这种做饭法，就连金爷都没见过用擀面杖打肉的。

“这是什么做法？”金爷疲惫的双眼都有了光，通过乌冬刚才行云流水般的刀工，他就已经知道这个姑娘对厨艺有很深的研究。

英雄惜英雄，他格外喜欢和厨艺精湛的人结交。

“手打鸡肉丸！”乌冬一边打一边答。

鸡肉比牛肉容易打碎，很快，案板上的鸡肉已经变成了肉泥，她将肉泥防在一个盆中，随后加入盐、料酒、淀粉，按顺时针方向搅拌直到鸡肉成为筋道的肉泥。

锅中水早已沸腾，她用汤匙舀起一勺肉泥，圆了圆便下到了锅里。

白色的肉丸很快就漂了起来，起初是三两个，到了后来锅表面浮起了一层，加入粉丝和盐之后，汤很快就出了香气，而此时蒸锅之中也散出了肉菜米的香气。

午饭做好了！

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