小燕文学

手机浏览器扫描二维码访问

第84章（第1页）

过年前叶府又收到了老六叶殇的来信，这次的来信更为简单，开门见山的就道泡菜和送去的酱早都吃完了，眼看要过年，五姐能再做一点吗，上次大部分是余氏做的，余氏虽用心学，但是味道始终没叶澜做的好，叶澜见状也就多做了几坛子给四房送去，余氏又是好一阵的感激，叶澜见余氏满是感激，“六弟正是长身体的时候，多吃一点才好。”

叶澜忙活完这些才现今日是冬至，古代对冬至还是很看重的，不过让叶澜记住的是这里有一个说法就是冬至要吃饺子，来年不会冻耳朵，叶澜也不知道这是哪般的逻辑，不过既然今天要吃饺子，叶澜便去大厨房领了肉还有些配菜。

叶澜把配菜主义放到厨房，然后对着自家三个丫鬟，“云烟，把屋内的核桃那些出来剥好剁碎。”

“是。”

“云雅，把这兜白菜洗干净然后剁碎。”

“是。”

“云玉，把这些花生剥好之后剁碎。”

“是。”

香莲见叶澜去大厨房拿了一堆食材回来，就猜到叶澜要做吃食，赶紧跑到小厨房，叶澜一看见香莲赶紧吩咐，“香莲，来把这些香菇、葱躲碎，然后和面。”

叶澜自己拿出肉开始研制，然后剁碎，人多力量大，一会会就都完成了各自的分工，叶澜把馅融合在一起，然后打上两个鸡蛋在上面，然后继续剁，直至所有的馅料混合在一起。

此时香莲也把面和好了，叶澜把这些和好的面分成小剂然后擀成面皮，大家边包饺子，叶澜边擀面皮。

“小姐，您去年包的饺子各种各样是怎么做到的？”香莲见大家包的饺子基本都一个样，还记得去年年夜饭的时候，叶澜做了一大份饺子，而且是这饺子啊，还是不同的动物形状，香莲当时就记住了，只是当时的五小姐还不那么容易亲近。

叶澜拿起一张面皮，里面放入饺子馅，“看好了，”然后双手快揉捏，一会一个小猪就出现了。

香莲“小姐，您，您，能慢点吗？我没看清。”

叶澜又拿起一张皮，这次捏的倒慢些，不过还是香莲反应过来之前一个小狐狸成型了。

香莲头一低，继续默默的包饺子去了。

叶澜戳了戳香莲，“不逗你了，我手把手教你。”

云烟三人赶紧也放下手中正在包的饺子，看叶澜怎么包。

叶澜想了想，“先教你们个简单的。”叶澜把面皮的两边卷起来，然后留一边不卷，香莲四人赶紧照做，“不要卷太多。”叶澜见云玉一边卷起来太多，赶紧制止。

叶澜把卷好的面皮反过来，然后把馅放在面皮上，再把两条之前卷起来的直边捏了起来，最初没卷的那一边从中间压下去做成眼睛，在把捏好的部分弄出翅膀的花纹，然后一个翻转，就成了知了的形状。

香莲大叫，“哎呀，成了成了。”再看看自己捏的虽然有些奇怪，但是到底还是看的出来有知了的模样。

“不错，第一次都能捏出这样模样来。”叶澜赞叹道。

叶澜的表扬使得香莲几人更有干性，一会会就把面皮包完了，这会锅里的水也煮沸了，叶澜便开始下饺子，周围有一大框都是知了形状的饺子，叶澜想了想又在另一个锅里倒入水烧开，然后放上蒸笼，打算把这些知了形状的全部作为蒸饺。

喜欢当重生撞上穿越请大家收藏当重生撞上穿越本站更新度全网最快。