小燕文学

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第十六章 四菜一汤(第1页)

  楚大宽出了澹宁殿,却是愁眉不展,他不怕娘娘熊掌鹿筋燕窝人参天天吃,就怕她一再要求的那个“清淡”,关键是她拿不准,娘娘是在客气还是在说实话,总之可以肯定的是以前的掌膳太监叫她不满意。

  退出正殿,楚大宽便瞅见个顶着阴纹缕花金顶戴的小太监,模样太熟悉了,立刻楚大宽便露出了笑脸儿:“哎呦,这不是凌小哥吗?许久不见,您可达了!您吉祥!”

  楚大宽这个曾经是副掌膳太监,正九品,调去养心殿升了八品,如今平调过来做掌膳太监,也是正八品顶戴,和小凌子一般,可如今他的口气,可像是对待上司一般。

  小凌子也还礼,道了吉祥:“老哥哥,许久不见了,听说您也高升了呢!”

  楚大宽挺着个大肚子呵呵笑着,“比不得凌小哥呀,您有娘娘提携着,只怕穿蟒服也是只是可待的事儿啊!”做太监,能混个顶戴是不容易,能混上蟒服才算真正风光了呢!

  这话算是挠中了小凌子心头所好,立刻是一百二十个舒坦,嘴上却客气着:“哪里、哪里!”

  楚大宽依旧是乐呵呵的弥勒佛面相:“小哥这是从哪儿来呀?”

  小凌子指了指针线房的方向,道:“陈嬷嬷按照娘娘吩咐做好了一对引枕,娘娘瞧着满意,便叫我去送赏了!”他打量着楚太监大约刚从殿中出来,又是焦急不安的样子,便道:“如今她们算是晓得娘娘喜好了,不敢做得衣裳花团锦簇耀眼,娘娘喜欢的那得是清淡雅致的!还有之前的膳房也是,娘娘要清淡,他们偏生听成了反话!顿顿油腻不堪,闹得娘娘人清减了,万岁爷瞧着都心疼了!这不,调了老哥你来做掌膳了!”

  楚大宽一听,顿时千恩万谢:“凌小哥可帮了我大忙了!”又拉着小凌子去墙角,低声道:“以后想吃什么,不管鲍参翅肚,只管私底下来找我!兄弟我没旁人的本事,一手的厨艺还算能拿得出手!”

  小凌子一听也是美滋滋的,他的伙食虽然不错,但也不是想吃什么就能吃什么!如今和楚大宽交好,倒也不错,起码能落点好吃的东西进肚子!便谢过,二人约好时间,相互告了辞。

  原来古代也有绒布,其中以漳绒最佳,不但面料光泽,触手的柔感更非后世那些能比,原来漳绒布料也是用蚕丝织就,杂以棉线,至于起织造原理苏帘就搞不大懂了,反正是不可多得的好东西。

  躺在美人榻上,脖子下枕着的是按照苏帘要求制作的糖果枕,柱形,两头还垂着杂金线的鹅黄流苏,枕芯是柔软而充实的木棉,里头夹杂许多风干的薰衣草,不但枕着舒服,更有助于睡眠。?d字飘带纹的杏黄暗花漳绒面料,也很叫苏帘中意,看样子那些针线房嬷嬷总算是懂得她的喜好了,不会再花团锦簇了。

  下午的时候,小凌子上来问晚膳要吃什么,苏帘正斜坐在美人榻上,背靠着一个圆形漳绒引枕,略一思忖便道:“叫膳房以后不要整出那个一大桌子,看都看饱了!吩咐下去,以后每餐都是四菜一汤,不许多做。菜里头至少两道必须是素菜,我说的素菜可不是见点青菜就是素菜,而是不许加一点荤腥才算!”

  但愿这个楚太监别跟以前的掌膳太监似的,非要弄出三四十道菜才肯罢休。

  苏帘闲下来的时辰,便喝着蜂蜜茶,看前朝宫闱野史,历史这东西,总算不乏奇葩人物,宫闱之内也不例外。康熙朝的宫闱,应该是处于比较正常化的时间段内,嫔妃们一个个卯足了劲儿的贤惠!

  正看得有感而,绣屏近身禀报道:“娘娘,晚膳备好了。”

  苏帘轻嗯了一声,道:“摆在次间美人榻的小方桌上就是了。”她定下的四菜一汤,反正是能放得开——如果楚太监真的听话去做菜的话。

  合上前朝宫闱史,苏帘也忍不住暗叹,前朝的嫔妃可真有够悲惨的,苏帘正看到明熹宗(天启皇帝)一朝,嫔妃广受魏忠贤及客氏迫害,连皇后张氏都被害得小产,嫔妃中,张裕妃饿死冷宫——死的时候她还怀有身孕;李成妃,被打入冷宫、断绝饮食,不过她比张裕妃聪明,在宫墙夹缝间私藏了许多食物,因此没有饿死。不得不说,这个木匠皇帝实在是太特么差劲了!——小老婆被活活饿死,还真是千古奇葩啊!

  叹一口气,起身往次间而去,见竟然真的是四菜一汤,苏帘不禁露出笑容。

  葱烧鲨鱼皮、蟹肉双笋丝、暇油黄瓜、明珠豆腐,正好二荤二素;一汤是燕窝鸡丝汤。那楚太监大约是怕苏帘吃这些不够,还加了乾果二品(水晶软糖和花生粘)、饽饽二品(长春卷和菊花佛手酥)和膳粥一品:慧仁米粥,一张小方桌给塞得满满登登!

  唉,谁叫她只说了四菜一汤,没说乾果、饽饽、膳粥吃不吃呢?楚太监也算煞费苦心了!

  就着慧仁米粥,苏帘把四道菜都尝过了一边,蟹肉双笋丝的确鲜美无比,尤其是里头细如丝的笋丝,味道真真是好极了!其次则是那菊花佛手酥形态优雅、清香顺口,的确很不错。看样子这楚太监的确是很有厨艺功底的。

  虽然这四菜一汤、二乾果、二饽饽、一膳粥,苏帘又一般没怎么动,但总体来说还是十分满意的。招手唤了小凌子过来,“去取二个金元宝,赏给楚大宽。”

  “?? 毙x枳用πa橙チ耍?匀黄渲杏兴?蟠蟮暮么a?p>  吃过了晚膳,叶嬷嬷便亲自端了承泽益气汤上来,苏帘顿时苦哈哈了脸色,进来叶嬷嬷似乎学聪明了,回回必盯着她喝干了药才肯罢休。

  这承泽益气汤,就是之前刘院判和二位太医开的方子,一日一次由药房熬好了送来,方子苏帘看过,神马的泽兰子三钱、梅仁核二钱、覆盆子二钱、辛夷一钱、老参一钱、益母草一钱半……通过有二十多种药,至于有效无效苏帘不晓得,她唯一晓得的就是那味道能叫人痛不欲生!

  “就不能给我做成药丸子呀!”苏帘苦着脸埋怨道,虽然她也不爱吃药丸子,但总比药汁好!

  叶嬷嬷轻轻将承泽益气汤搁在苏帘跟前:“娘娘先喝了再说,您若想吃丸药,奴才明儿就派人转告刘院判。”

  绣屏跟在叶嬷嬷身后,将两碟蜜饯放在药碗旁,也劝道:“娘娘快喝吧,药凉了就不好了!”

  苏帘无法,只得掐着鼻子强灌了下去,饶是如此,还差点给反胃吐出来,好在有蜜饯压着。若是吐了可就太不值了,叶嬷嬷肯定会叫药房再熬一碗!

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