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尹素婳说的头头是道,他们听的也是津津有味。
看样子,跟世子妃真的可以学几样新菜。
尹素婳不慌不忙,简单的围着围裙,像是他们一样干活,不扭捏,也没有任何架子,跟刚刚那个训斥他们的主子,完全像是两个人。
不过没有人觉得这样的尹素婳很掉价,她这是洗手为自己的夫君做羹汤,又不是别人。
大家的热情还挺高涨,除了忙活自己的事情,也总是找机会偷看这边的进展。
尹素婳完全不介意他们看,反正自己做的又不是什么了不得的菜品。
明蕊一开始还担心,尹素婳会不会把小厨房烧着了,现在完全没有那个念头了。
看她这个架势,很是熟练。
只是她想不通,到底尹素婳是在什么地方,学的这些厨艺。
这里没有淀粉,所以尹素婳用了很巧妙的方法。
她把土豆切成丝,然后下面用了一个网布,上面盛满了水。
放置了一定时间之后,用网布把土豆丝拿走,水盆里剩下的都是淀粉。
只要再用更加细一点的网布过滤一下,就可以了。
看到尹素婳这样处理的方式,大家都看呆了。
尹素婳很是自然的把鲜蘑裹上一层淀粉,然后轻轻放进油锅。
听着那些丝丝拉拉的声音,伴随着好闻的味道,大家也都承认,尹素婳的手艺确实不错。
“来,尝一尝。”
软炸鲜蘑出锅之后,尹素婳很是热情的招呼大家。
他们都吓坏了,世子妃做的菜,是给世子爷吃的,他们怎么有资格尝。
看到大家那个畏畏缩缩的样子,尹素婳说着:“之前我对那些刁奴没有好脸色,是因为他们忘了自己的位置,没有把我这个主子放在眼里,可是你们并没有对我不敬,我不会故意找茬,我只是很久没有下厨了,所以对自己的厨艺不太自信,想让你们尝尝味道,毕竟世子爷的口味,你们更加清楚。”
她这样说完,大家也都减轻了很多包袱。
“过来吧,这些是给你们试吃的,如果可以,就可以上桌了。”
他们没有再抗拒,都走过来,然后拿着筷子尝了尝。
“世子妃,这个真的好吃啊,油而不腻,而且很是香软可口。”
有人马上说着,这个来自于尹素婳家乡的做法,不出意外,征服了这些人。
小厨房又热闹了起来,已经有人忙完了之后,专门拿着一个本子,过来看尹素婳做菜的步骤,然后细心的记下来。
剩下的菜色,就很简单了。
工序不复杂,尤其是香菇扒油菜,主要就是摆盘。
看到尹素婳把油菜整齐的摆成一个圈,油菜的头都冲着外面。
之后,又把雕刻着十字花的香菇,规规矩矩的摆在盘子中间。
这道菜,看起来就更加好看了。
这个还不算是结束,尹素婳最终把蒜茸淋上去的时候,那种点缀的效果,让这道菜看起来更加有食欲了。
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