小燕文学

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第93章 新鲜出炉（第1页）

。”六桔不满的说。

琪哚笑。

。”何管事忙说

自然没人动。

琪哚一点儿也不在乎这些人眼下轻慢的态度。

反正她不急。

可何管事的心却像火烧了一样急，徐佑轩已让伙计下来催了好几次。

再磨磳下去，徐佑轩该亲自下来骂了。

他一声怒吼“你们还愣着干什么，是不是都不想做了，还不赶紧听小兄弟的。”

这才有打杂的拿刀过来宰鱼。

琪哚扬着唇角笑了笑，去隔壁厨房看调料。

有三四样调味品没有，不过，她有极品灵泉水，不影响。

但在选蔬菜时，却现无黄豆芽。

水煮鱼下面铺上一层焯水的黄豆芽，十分美味。

琪哚认真想了想，怀疑这儿可能没豆芽这菜，但不肯定，于是去问了何管事。

何管事摇头，并不知豆芽为何物。

琪哚顿时惊喜起来，没豆芽好呀，这又是一个新的商机，家中黄豆绿豆都有，豆芽十分简单，成本低，收益却很可观呐。

啊，真好，处处是商机呀！

琪哚暗喜。

没豆芽也没无事，她让六桔去牛车上拿了两根竹笋过来，正好趁机让自家竹笋露下小脸。

鱼很快处理干净，琪哚将它拿到隔壁厨房关上门，只有她与六桔在内。

因要绝对保密，琪哚只让杂役将鱼剖肚取出内脏去腮并清洗干净，其他的都得自己动手。

她让六桔准备需要的佐料，自己则将鱼头切上，取下鱼肉片成鱼片，然后将鱼片放入盆中加入蛋清、盐和淀粉抓匀放在一旁腌渍。

六桔已将佐料准备好，开始在灶下烧热水，琪哚将用异能处理过的竹笋切成片，放入热水中加盐煮熟，然后捞出放在等会装鱼的干净盆中。

开始做五香油，这个油会使做出的水煮鱼特别香，并舀出大部分油留做后用。

加入干辣椒段、花椒、蒜末、姜片一起炒，炒出香味后，将鱼头和鱼排放入炒匀，最后放酱油、料酒、糖、胡椒粉一起炒。

加入空间水，没过鱼肉，，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好竹笋片的深盆中。

锅洗干净后，，并加入一点辣椒糊，这样炒出来的油颜色泛红，十分漂亮。

最后一步，将热油浇在鱼片上，热腾腾香喷喷的水煮鱼新鲜出炉。

琪哚做得满心欢喜，可难为了六桔，被满屋子的辣椒味给呛得眼泪鼻涕一起流，像遇上了什么伤心事一样。

当姐妹俩人出来时，何管事就指着泪流满面的六桔好奇的问“这位小兄弟，你这是怎么了？”

“何管事，您进来里面待一会儿，保准您也会像我这样。”六桔指了指身后的厨房。

她现在胆子也大了些，敢开口说话。

只是一急，这声音就有些细嫩，琪哚忙轻轻踢了她一脚。

何管事倒也没太在意，而是将注意力集中在琪哚手中的水煮鱼上。

鲜红的辣椒，雪白的鱼片，碧绿的香葱，还有那诱人的香味阵阵扑鼻，真是色香味俱全。