小燕文学

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第81章 酿制烈酒（第1页）

第二天，圣旨传到户部，采购高度白酒两万斤分送九边军镇。

同时圣旨下达九边军镇用高度白酒是治疗生伤，不允许另作他用，出入库房登记在册。

马嘉禾的酒厂得到户部的订单后，开始招收工人，每天工钱给到二十文。

“这是什么样的厂啊，工钱这么高？”

几个年轻力壮的青年一起讨论道。

走，我们也报名去！

工厂大门外站满了前来应聘的青年，工厂管事是遂州带过来的，负责登记和聘用工人。

排队的一个青年报了名就问管事

“进厂做什么，是不是下苦力累死人那种？”

管事放下手中的笔，暂停登记。

他觉得有必要解释一下，免得误会，以讹传讹给主家招来麻烦。

大声让大家静静，

“我们这个是酒厂，相信有的人在酒厂干过，酒厂的活有重活我也不欺瞒大家，但是大多数的活都比较轻松，我们主家给每个人提供午饭和晚饭，还有休息室。

如果保质保量完成生产任务，还有月奖，年终产还有年终奖。”

管事的话一说完，人群就开始沸腾了。

这哪里是去干活，这是去数钱啊！一个月有六百文了，还有奖金，哪里得来这么好的事情！

“我要报名，给我报个名！”

四个青年都是京郊的农民子弟，住在山的东边村子，离工厂只有五里路。

管事今天只招收二百人，已经招收了一百多人了，可是后面排队的起码还有五六十人，路上66续续的还有赶来的。

报了名的，就由执事带着进了厂门，每人一套纯棉工作服、一双鞋子、一副棉布手套。

告诉他们这是他们的劳动保护服，免费给他们的，这些人激动的不知道说什么好！

来这里做工的人，大多数是穷苦人家子弟，或者是佃户人家农闲找点事情做，补贴一下家庭。

好多人的衣服都是补巴重补巴，好多年都没有穿过新衣服了，得到这么好的待遇，哪有不激动的。

一个执事过来给他们分班；

装卸班：六十人，要求全部青壮力气大的人入选，每天全天工作，二十五文工钱，没活干的时候每天二十文。

翻炒班：五十人，每天二十文。

蒸煮班：五十人，力气小的，个子小的入选。每天二十文，夜班费二文。

打杂班：三十人，负责运送炭火，清扫卫生，每天十五文。

技术班：十人，负责酒的质量技术，品酒等工作。有酿酒经验的优先、会品酒的优先。

每月固定薪水一两银子！

这炸开锅了，谁都想进技术班，喝酒谁不会啊？

免费喝酒还有这么多钱！

我报名，我也要报名……

要知道这时候市面上的酒，一般三文钱一斤，马嘉禾的折算三斤普通酒蒸馏后得到一斤六十度以上的烈酒，若是蒸馏成三十多度的酒，两斤可以蒸馏一斤出来。

按四川的价格三十度以上的酒卖价五十文一斤，除去所有成本，利润达到四十文的毛利。

但是六十度的酒没有卖过，价格要和王奎商量一下。

马嘉禾知道是兵部采购，价钱不敢多算，这个道理他做生意以来就是知道的。

和官府打交道必须要谨慎！

烈酒的价格他心里的价位是八十文一斤的采购价，卖到市面定价至少是一百文一斤。

找来一个心腹小厮立即到王家去当面问问王奎八十文是否合理？

半天后小厮回来禀报说一切按照马嘉禾的意思办理，该怎么办就怎么办，一切经营事务全凭马世叔做主，他不参与生意上的事情。

酒厂就在马嘉禾紧锣密鼓的筹集下，开始生产了，两百斤一罐的浊酒大锅可以装接近五罐。

一天两班倒，人歇生产不歇。

三天后，第一批一万斤合格高度白酒全部装好，请来兵部车驾司郎中和太医院掌院联合验收，如果合格全部就要运往甘凉总督府，车驾司的三个官员分别从七个缸子里取来来七杯酒，装卸班的工人立即扣上盖子，先用漆封，再用木桶里的半干泥封，上面用纱布包裹，再用绳子捆紧。

七杯酒一一排列在太医院孙宏达孙大人的面前，孙大人的祖上就是药王孙思邈。