小燕文学

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第七章 牛刀小试（第2页）

  “？”

  吴福荣惊呼一声，立刻压低声音道你小子糊涂呀，周师傅都不在，你拿给客人。”

  “这都怪那李，是他非得留下那两位客人的。”吴小六急忙把责任都推在李奇身上。

  “李奇？”吴福荣诧异道。

  “除了他，还有谁。您要是不信，他现在就在厨房，您去问他吧。”吴小六没好气道。

  吴福荣一脸狐疑之色，瞥了眼吴小六，道你在这里看着，我去厨房看看。”

  就在这时，忽然从后屋里传来一阵香味。

  “哇！，好香啊！”吴小六惊呼道。

  吴福荣也停下脚步，使劲的嗅了嗅，皱眉道莫非。。。。”

  话还刚出口，只见李奇端着三碗菜从后屋里走了出来，见吴福荣正站在大厅里，道咦？吴大叔，您了啊！”

  吴福荣木讷的点点头，快步上前，瞥了眼李奇手上端着的那三盘菜，顿时倒抽一口冷气，这三盘菜式，他可是从未见过，不可思议的问道这－－－这是你做的？”

  李奇点点头，讪讪笑道我见周师傅不在，便自作主张留下了两位客人，您不会怪我吧？无不少字”

  “哇！李，你真的会做菜啊！”反应的吴小六也走到李奇身旁，望着那三盘香味扑鼻的菜肴，兴奋的叫道。

  这叫话！

  李奇翻了下白眼，没有理他，朝着吴福荣道吴大叔，要是没事，我先把菜端给客人。”李奇虽然从小就学会做菜，但还是第一次端盘子，颇觉有。

  “哦！那你快去吧。”吴福荣急忙点头道，他到现在都还没有反应。

  “李哥，这粗活就让我来做吧。”吴小六兴奋的连对李奇的称呼都变了，伸手就从李奇手里将托盘接了。

  李奇笑了笑，然后两人一起上楼去了。

  两人一前一后来到楼上，只见那紫袍正坐在一张靠窗的桌子前，目光散漫的望着窗外，那随从则是恭敬的站在边上，俩主仆有说有笑，脸上丝毫没有露出那么一丝的不耐烦。

  吴小六把菜放好后，笑道客官，请慢用。”

  紫袍面露诧异的盯着桌上的这三道菜肴，一盘金灿灿的猪肉片，一盘连一滴汤都没有的鲤鱼，一盘晶莹剔透竹笋丝，顿时惊奇道咦？这些菜式好生奇怪？”说着便朝着李奇问道小哥，这三道菜都是你做的？”

  李奇点点头，道让您见笑了。”

  紫袍又在看了看这三道菜，依然还是没有头绪，面色尴尬的向李奇问道敢问这位小哥，能否告知在下，这些菜都叫些甚名？”

  “当然！”

  李奇先是指着那盘猪头片，道这是回锅肉。”然后又指着那盘竹笋，道这是油焖笋。”最后指着那盘鲤鱼，道这是煎封鲤鱼。”

  “回锅肉？油焖笋？煎封鲤鱼？”

  紫袍小声将念了一遍，白纸扇一合，笑道有，有。”迫不及待的朝着一旁的随从打了个眼色。

  那随从立刻拿起碗筷，分别从三道菜里面夹了一小撮放入碗内，然后将碗筷放在那紫袍面前，道爷，请慢用。”

  紫袍将白纸扇放在桌上，拿起筷子，夹了一根竹笋丝放入嘴中，轻轻咀嚼后，眼中一亮，赞道香脆可口，味道甜美，不，不。”说着又夹起一片回锅肉放入嘴中，一副陶醉的表情，道肥而不腻，烂而不散，爽滑可口，想不到如此不起眼的一片猪肉竟然能够做出如此美味来，了不起，了不起啊！”

  在北宋，羊肉和牛肉最流行，一般的富贵人家都不愿意吃猪肉。东坡兄都曾说过，‘黄豕贱如土，富者不肯吃，贫者不解煮’，可想而知当时猪肉的地位是何其悲惨。

  一旁的吴小六听到这位紫袍的赞叹，兴奋的双眼透着精光，满脸洋溢着欣喜之色，旁人不知，还以为这三道菜是出之他手了。

  对于这些赞美之词，李奇倒是显得有些平淡，不过这也难怪，他以前可是天天活在赞美声中。

  紫袍又从碗里夹起一小块鱼肉放入嘴中，咀嚼一番后，还来不及咽下，便已出阵阵惊叹，赞道煎封鲤鱼，好！果真是菜如其名，鱼肉的香味和鲜味全被封在里面，外焦里嫩，香甜甘醇，妙，实在是太妙了！”

  是由】。

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