小燕文学

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第044章（第1页）

烧热的铁锅里冒起徐徐青烟。

油下锅后一会便热了。

几片五花肉滑进热油里，滋的一声冒起更多青烟。

铁勺翻动间，五花肉片一点点炸得焦黄，锅里油香四溢。

姜片、蒜瓣和大葱段一起入锅，落到带肉香的热油中。

花椒、香叶和八角随即入锅，翻炒几下爆开浓郁的香味。

提前焯过热水的鸡肉再落到锅里，在铁勺间翻动，鸡肉被满是香味的猪油煎得微微金黄，肉香也便散了满屋。

鸡肉炒得差不多了，初夏拿起酱油倒上一点，继续翻炒。

加上酱油后的鸡肉香味更是浓郁扑鼻。

陈金凤实在没能忍住，过来到灶台边看了两眼，默默咽口口水笑着说：“小夏，你这厨艺还真不是吹的。”

这鸡还没开始炖呢，就香得她受不了了。

初夏继续拿着铁勺翻炒鸡肉。

她笑着回陈金凤的话，“我爷爷和我爸爸都干过厨师，可能是遗传，我小时候连灶台高都没有的时候，就自己踩着板凳做吃的了。我爷爷厨艺好，教了我不少，我自己平时也爱琢磨。”

陈金凤又笑着说：“谁要是能娶到你啊，也是天大的福气！”

初夏笑笑没再接这个话。

她之前潜心琢磨厨艺，确实是为了能嫁给韩霆。

但现在已经不是了，她觉得她的厨艺可以做出更多更有意义的事情来。

酱油也炒香了。

初夏又拿过水壶，往锅里倒上开水。

怕鸡没炖好锅先烧干了，所以她往鸡肉里倒了比较多的开水。

加了水盖上锅盖，初夏跟正在烧火的林霄函说：“中小火就可以了。”

林霄函坐在灶后应一声，直接从灶底抽了两根木柴出来。

陈金凤忍不住看着初夏和林霄函笑。

就她看着，他俩就这样凑一块做对小夫妻，一定是极好的。

他俩要是一起过起日子来，不知道得把日子过得红火成什么样呢。

得老让人羡慕了。

鸡需要炖的时间比较长，所以初夏先把鸡炖上。

林霄函烧火慢炖鸡肉，她把刚才收拾好的所有蔬菜都切了切。

切好了蔬菜，再拿面案过来擀面皮切面条。

陈金凤在旁边搭手帮点小忙，同时闲扯些话题和初夏聊天。

她跟初夏说乡下的事情，初夏跟她说了说城里的事。

面条擀好切好，初夏把切好的土豆加到鸡肉里，盖起锅盖继续中小火慢炖。

继续炖鸡肉的时候，她又和了点玉米面，再让林霄函把另一个锅也烧热起来，她用另一个锅干炒了一盘花生米，并炒了几盘蔬菜。

陈金凤想去灶后烧火，被林霄函给拒绝了。

于是她便还是帮初夏打下手，剥剥蒜切切菜舀舀水之类的。

初夏炒

完花生米和蔬菜，便就开始做炸酱了。

做炸酱的时候又把陈金凤勾得口水直流，咽了左一遍右一遍的。

陈金凤倒也没有不好意思，笑得十分坦荡地说：“你们看我今天，馋得跟那些三岁小孩似的，这么大把年纪了，说出去都招人笑话，好像一辈子没吃过肉似的。”

初夏自然也笑着说：“我知道，您是在夸我呢。”

她把做好的炸酱盛出来放到大碗里，又在锅里加上半锅清水。

清水烧的时候也不闲着，掀开旁边的锅盖，把刚才和好的玉米面压成一张张小饼，在铁锅上贴上一圈。

贴好玉米饼盖上锅盖继续收汁儿。

面条下好盛出来的时候，鸡肉炖好了，玉米饼也熟了。

初夏把切好的辣椒倒进鸡肉里，慢慢翻炒到断生。

陈金凤看面啊菜啊差不多都好了，便跟初夏说：“时间刚刚好，差不多就是吃晚饭的时间，我这就去大队部叫人。”

陈金凤往大队部去了，初夏把炖好的土豆鸡肉盛到干净的大盆里，又把玉米饼沿着盆边整整齐齐摆了一圈。

最后烫一下蔬菜，和炸酱一起加到面条里，就都成了。

陈金凤到大队部喊了那四个干部回来。

到家进了院门，她领着梁有田四个人直奔堂屋而去。