小燕文学

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第239章 篝火晚会正式开始（第1页）

虽然野兔的肉质鲜美，但是其由于活动量大，导致肉质纤维较紧密，口感比猪肉较干略柴，所以烤兔子想要更好吃，烤制时间就不宜过长。

在高温烤制的过程中，要多次给野兔刷烧烤油，快形成保护膜保持汁水，锁住野兔的水分保持较好口感。

因此当白泽安将野兔放在石灶上的时候，就立刻用刷子给野兔先刷了一遍烧烤油。

然后每烤五分钟，白泽安就翻一下，再刷一遍烧烤油，如此重复十几遍，大概一个小时过后，这野兔也就烤好了。

白泽安把香喷喷烤兔放在大铁盘上，还洒了点绿色的葱花点缀一下。

围观的米胭脂等几个人，看的口水都快流下来了，恨不得现在就开始享用，可惜太阳还没下山，篝火狂欢晚会还没有开始。

烧烤野兔已经做好了，这个时候红菇炖山鸡，也差不多可以收尾了。

宋诗雅走到铁锅前，将盖子给掀开来。

浓烈的鸡汤鲜味弥漫开来，让人闻到以后就忍不住流口水。

她将早就准备好的红菇，放进鸡汤里面一起煮。

红菇才刚放进去，乳白的鸡汤颜色立刻生了变化，先是粉色玫瑰一般的颜色，再过了一会儿就成了火红色玫瑰的颜色，看起来很是艳丽动人。

宋诗雅往汤里加了一勺料酒提鲜，再放了一点枸杞增加一点甜度，然后再煮上十分钟左右。

在出锅之前，加两勺食盐，半勺味精调味。

其实不放味精也可以的，红菇本身就极为鲜美，用它炖出来的汤就已经够鲜的了。

至此红菇炖野山鸡就算是大功告成。

男嘉宾们看了都食指大动，更不用说女嘉宾们了。

因为红菇炖野山鸡的颜值实在是太高了，像玫瑰一样火红的汤色简直不要太诱人。

虽然白泽安还没喝上一口汤，但是他看宋诗雅使用的调料，以及她使用的调料的分量，基本可以断定这汤肯定好喝。

现在就连红菇炖野山鸡都做好了，就差他的辣烧蟒蛇还没完全做好。

不过算算时间也差不多可以了。

于是白泽安走到大铁锅那里，将大铁锅的盖子给掀开来。

一股极为诱人的肉香飘逸开来，围观的嘉宾们又开始流口水了。

白泽安拿着一根筷子，戳了一下蟒蛇蛇肉。

筷子不怎么费劲就洞穿了蟒蛇蛇肉，这是基本已经炖烂了的标志。

他这就放心下来了。

蟒蛇蛇肉实在是太劲道，他最担心的就是没炖烂，现在已经将其炖烂乎了，就基本可以宣布这菜做成了。

大铁锅里现在的汤汁不多了，白泽安将铁锅的盖子给掀开，这样收汁会收的更快一些。

趁汤汁没彻底干透之前，他放入切头去尾的朝天椒烧。

再翻炒了一会儿以后，汤汁也就差不多蒸干了，这个时候的蟒蛇蛇肉，才算是真正的烧入味了，可以装盘等待享用了。

于是白泽安将蟒蛇蛇头取出，放在长方形的大铁盘上。

蟒蛇蛇肉实在是太多了，一个大铁盘根本就装不下，非得用两个来装才行，而且都垒得跟小山一样高。

宋诗雅她们几个女嘉宾，本来是有点抗拒吃蛇肉的，但是看着眼前的色香味俱全，不禁有些心动了起来。

这个时候，其他嘉宾们忙着制作的野味，也都做的差不多了。

于是一道道以往从来没吃过的野外，被嘉宾们搬上了四张折叠桌组成的大桌子。