小燕文学

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第238章 兔兔明明那么可爱（第1页）

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白泽安三下除以二，就把野山鸡给剁好了。

到了这一步以后，该宋诗雅出手了。

她将新鲜的红菇，用剪刀剪去菇脚，用红茶溪水洗净，确保没有泥沙后，放一边等待备用。

这是新鲜的红菇才这么做，若是用的制成干货的红菇，还有进行泡操作才可以使用，就是放入冷水中浸泡十分钟左右，捞出红菇以后还要留着泡红菇的水。

宋诗雅先烧一锅水，等水沸腾了以后，她才将野山鸡块，放入沸水中焯水。

白泽安就在一边看着，一看宋诗雅这番操作，就知道宋诗雅的厨艺，其实还是可圈可点的。

焯水这个步骤是很有必要的，可以去带食材的膻腥气味。

一般来说，菜类用开水，肉类用冷水。

但是鸡肉比较特别，用开水锅焯水才对。

宋诗雅将野山鸡块焯了水以后，将漂浮出来的血沫给仔细撇掉，然后放入姜片再加一勺米醋，就准备将红菇也放进去了。

这个时候白泽安给拦下来了。

宋诗雅这是用干制红菇的方法，来做这道红菇炖野山鸡的菜，没有考虑到现在用的新鲜红菇。

现在就放新鲜红菇的话，会跟鸡肉一起炖很长时间，不但会导致颜色不好，而且会让红菇给炖烂掉。

“诗雅，新鲜的红菇，跟干制的不太一样，不要一开始就放，等鸡肉炖好前十分钟放。”

白泽安温言提醒宋诗雅。

“对哦，我没注意这一点。”

虽然白泽安没有说的很清楚，但是她很快就明白原因所在。

她不禁深深看了一眼白泽安，想不到他连做饭都这么有研究。

他怎么什么都会呢？

不行。

等探险节目结束后回到家，一定要深入钻研厨艺才行。

这是她能想到的过白泽安的领域，不然以后若是要是真的走到了一起，两个人在家里一起生活她会担心自己没事可做。

咦？

在想什么呢？

只是做道菜都能想到以后，跟白泽安在一起的事情，真的是个无可救药的恋爱脑。

宋诗雅不禁微微羞红了脸，有些不敢看白泽安的样子。

白泽安见她神态羞涩，心里一下子就纳闷了。

莫非提醒她那么一下下，就让她感觉不好意思了？

这脸皮也太薄了！

白泽安觉得以后还是少提醒宋诗雅比较好，这妹子的脸皮实在是太薄怕惹到她恼羞成怒。

既然现在还不能放红菇，宋诗雅就直接盖上了盖子，先让野山鸡炖上一两个小时。

于是这道菜也只能先暂时做到这里了。

白泽安趁这个空挡，去处理那野兔去了。

野兔很幸运，最后一个死，但是也不幸，终究是个死。

不过走的挺安祥的，白泽安一刀就解决了。